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11月12日 本日のおすすめ

Consiglio dello chef 12.Nobembre.2010
11月12日 本日のおすすめ
Gli Antipasti / 前菜  
Insalata alle Verdure Italianne da FUKUOKA 1,500
福岡産イタリア野菜のサラダ
Carpaccio di Manzo d'IWATE all'Olive 2,700
岩手短角牛のカルパッチョ
Carpaccio di Sgombro nel sott'aceto al leggermente 2,200
エレガントに〆た三陸産サバのカルパッチョ
Terrina al Fegato di Pescatrice al Lampone 2,300
あん肝のテリーヌ フランボワーズ風味
Polpo di SHIZUGAWA e Calamari di HOKKAIDO al Frisieü 2,200
北海道産ヤリイカと志津川産タコのジェノヴァ風フリット

I Primi Piatti / プリモ・ピアット
Risotto al Trompetto e Porcini 2,900
ポルチーニ茸とトロンペット茸のリゾット
Spaghetti al "Côte-d'Azur" 1,500
広島産無農薬レモンとオレンジのスパゲッティ 「コートダジュール」風
Risotto al Tartufo Bianco 5,500
ウンブリア産白トリュフのリゾット
Spaghetti ai Bianchetti al Calabrese 1,800
由比産生しらすのカラブリア風スパゲッティ

I Secondi Piatti / セコンド・ピアット
Zuppa di Pesce ai Frutti di mare 3,400
北海道産スケソウタラ、ヤリイカ、志津川産タコとポルチーニ茸の「ズッパ・ディ・ペッシェ」
Agnello alla Corsica 2,500
仔羊のコルシカ風ソテー
Stracotto di Cervo       2,500
蝦夷鹿の赤ワイン煮込み
Branzino di SHIZUGAWA al saltato con le verudure di FUKUOKA 2,600
志津川産スズキのソテー 福岡産イタリア野菜とともに
Terrina di Vitello e la animella al Genovese "CIMA" al in umido 2,500
ジェノヴァ風仔牛の温製テリーヌ 「チーマ」そのスープに浮かべて

I Dolci / ドルチェ
Gelato al Tartufo Bianco 1,400
白トリュフのジェラート

シェフのお任せコース
前菜2品・プリモピアット2品・お魚またはお肉料理(いずれか)・デザートまたはチーズ・お飲物
6,500
*お嫌いなもの、アレルギー等で食べれないものがある場合には事前にお申し付けくださいませ。
*メニューはすべて内税でございます。なお誠に勝手ながら10%の(カウンター席のみご利用のお客様には5%の)サービス料を頂戴いたします。

11月11日 本日のおすすめ

Consiglio dello chef 11.Nobembre.2010
11月11日 本日のおすすめ
Gli Antipasti / 前菜  
Insalata alle Verdure Italianne da FUKUOKA 1,500
福岡産イタリア野菜のサラダ
Carpaccio di Manzo d'IWATE all'Olive 2,700
岩手短角牛のカルパッチョ
Carpaccio di Branzino di SHIZUGAWA al condimento 2,200
志津川産スズキの温製カルパッチョ
Polpo di SHIZUGAWA e Calamari di HOKKAIDO al Frisieü 2,200
北海道産ヤリイカと志津川産タコのジェノヴァ風フリット

I Primi Piatti / プリモ・ピアット

Risotto al Trompetto e Porcini 2,900
ポルチーニ茸とトロンペット茸のリゾット
Spaghetti al "Côte-d'Azur" 1,500
広島産無農薬レモンとオレンジのスパゲッティ 「コートダジュール」風
Tagliorini Neri al Tartufo Bianco 6,900
ウンブリア産白トリュフとイカ墨を練りこんだタリオリーニ
Risotto al Tartufo Bianco 6,900
ウンブリア産白トリュフのリゾット
Corzetti Neri Ciuppin 2,200
イカ墨を練りこんだコルゼッティ
Spaghetti ai Bianchetti al Calabrese 1,800
由比産生しらすのカラブリア風スパゲッティ

I Secondi Piatti / セコンド・ピアット

Zuppa di Pesce ai Frutti di mare 3,400
北海道産スケソウタラ、ヤリイカ、志津川産タコとポルチーニ茸の「ズッパ・ディ・ペッシェ」
Salsciccia della casa al Forno 2,500
自家製サルシッチャのオーブン焼き
Branzino di SHIZUGAWA al saltato con le verudure di FUKUOKA 2,600
志津川産スズキのソテー 福岡産イタリア野菜とともに
Terrina di Vitello e la animella al Genovese "CIMA" al in umido 2,500
ジェノヴァ風仔牛の温製テリーヌ 「チーマ」そのスープに浮かべて

I Dolci / ドルチェ
Gelato al Tartufo Bianco 1,400
白トリュフのジェラート

シェフのお任せコース
前菜2品・プリモピアット2品・お魚またはお肉料理(いずれか)・デザートまたはチーズ・お飲物
6,500
*お嫌いなもの、アレルギー等で食べれないものがある場合には事前にお申し付けくださいませ。
*メニューはすべて内税でございます。なお誠に勝手ながら10%の(カウンター席のみご利用のお客様には5%の)サービス料を頂戴いたします。

11月11日 本日のランチのメニュー

il nostro pranzo menu di oggi / 11月11日 本日のランチのメニュー

<すべてのメニューに自家製フォカッチャとお飲み物がつきます>

Pranzo A / Aコースランチ ¥1,900

Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ

Pranzo B / Bコースランチ ¥2,900

Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Secondo piatto al piacevole (da giù) / お好きなメイン料理 (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ

Antipasto per Pranzo da qui / 前菜はこちらからお選びください
Insalata alla Coppa / 石巻産エゴマ豚でつくった自家製生ハムのサラダ仕立て
Terrina alla Campagnola "Particolare" / 石巻産エゴマ豚とフォアグラ、ピスタチオの田舎風テリーヌ「パルティコラーレ」(+¥800)
Carpaccio di Branzino di SHIZUGAWA al cuocere sul piatto / 熱い皿に盛り付けた志津川産スズキの半生カルパッチョ

Primo piatto per tutto che il menu da qui / パスタはこちらからお選びください
Tagliatelle alla Crema di Salmone al affumicato / 自家製スモークサーモンのクリームソース・タリアテッレ
Tagliatelle al Tartufo Bianco / ウンブリア産白トリュフのタリアテッレ (+¥5000)
Spaghetti al Beccaficu / セグロイワシのシチリア風スパゲッティ
Tagliatelle al ragu al Bolognese / ボローニャ風ミートソースのタリアテッレ

Secondo piatto per PranzoB da qui / Bコースのメイン料理はこちらからお選びください
Confit di Pollo al Friulano "JOTA" / 地鶏のコンフィ フリウリ風スープ仕立て 「ヨータ」
Diaframma di Manzo ai Ferri / 牛ハラミのバベットステーキ ( +¥300)
Branzino al Saltato saporito al Rosmarino / 志津川産スズキのソテー ローズマリー風味

Pranzo al velocemente / パスタ・ランチ(サラダ付き) ¥1,000

Spaghetti alla Salsciccia al Pomodoro / 自家製サルシッチャのトマトソース・スパゲッティo / または
Spaghetti al Beccaficu / セグロイワシのシチリア風スパゲッティ

Bevanda per tutto che il menu da qui / お飲み物はこちらからお選びください
La Piccola Bicchiere di vino / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン
Caffe Lungo / ホットコーヒー
Tè / 紅茶(ホットのみ)
caffe / エスプレッソ
Succo di Arancia / オレンジジュース

Altra cosa / デザートなどこの他にもいろいろございます
Dolce del giorno / 本日のドルチェ ¥400
La Piccola Bicchiere di vino rosso o bianco o rosato / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン ¥200
Franciacorta di Bicchiere / グラス・フランチャコルタ  ¥1600
Birra / 生ビール(デア・レーベンブロイ) ¥500
Bicchiere di vino rosso , bianco e rosato / グラス赤・白・ロゼワイン ¥800~

11月10日 本日のおすすめ

Consiglio dello chef 10.Nobembre.2010
11月10日 本日のおすすめ
Gli Antipasti / 前菜  
Insalata alle Verdure Italianne da FUKUOKA 1,500
福岡産イタリア野菜のサラダ
Involtini d'Ostriche e Petto d'Anatra d'IWATE al Marinato 2,500
三陸産牡蠣に岩手県紫波産青首鴨の生ハムを巻いたインヴォルティーニ
Carpaccio di Manzo d'IWATE all'Olive 2,700
岩手短角牛のカルパッチョ
Carpaccio di Branzino di SHIZUGAWA al condimento 2,200
志津川産スズキの温製カルパッチョ
Polpo di SHIZUGAWA e Calamari di HOKKAIDO al Frisieü 2,200
北海道産ヤリイカと志津川産タコのジェノヴァ風フリット

I Primi Piatti / プリモ・ピアット
Spaghetti al "Côte-d'Azur" 1,500
広島産無農薬レモンとオレンジのスパゲッティ 「コートダジュール」風
Tagliorini Neri al Tartufo Bianco 6,900
ウンブリア産白トリュフとイカ墨を練りこんだタリオリーニ
Risotto al Tartufo Bianco 6,900
ウンブリア産白トリュフのリゾット
Corzetti Neri ai Calamari di HOKKAIDO con lo fegato 2,200
イカ墨を練りこんだコルゼッティ 北海道産ヤリイカとその肝のソースで
Spaghetti ai Bianchetti al Calabrese 1,800
由比産生しらすのカラブリア風スパゲッティ

I Secondi Piatti / セコンド・ピアット
Zuppa di Pesce ai Frutti di mare 3,400
北海道産スケソウタラ、ヤリイカ、志津川産タコとポルチーニ茸の「ズッパ・ディ・ペッシェ」
Salsciccia della casa al Forno 2,500
自家製サルシッチャのオーブン焼き
Branzino di SHIZUGAWA al saltato con le verudure di FUKUOKA 2,600
志津川産スズキのソテー 福岡産イタリア野菜とともに
Terrina di Vitello e la animella al Genovese "CIMA" al in umido 2,500
ジェノヴァ風仔牛の温製テリーヌ 「チーマ」そのスープに浮かべて

I Dolci / ドルチェ
Gelato al Tartufo Bianco 1,400
白トリュフのジェラート

シェフのお任せコース
前菜2品・プリモピアット2品・お魚またはお肉料理(いずれか)・デザートまたはチーズ・お飲物
6,500
*お嫌いなもの、アレルギー等で食べれないものがある場合には事前にお申し付けくださいませ。
*メニューはすべて内税でございます。なお誠に勝手ながら10%の(カウンター席のみご利用のお客様には5%の)サービス料を頂戴いたします。

11月10日 本日のランチのメニュー

il nostro pranzo menu di oggi / 11月10日 本日のランチのメニュー

<すべてのメニューに自家製フォカッチャとお飲み物がつきます>

Pranzo A / Aコースランチ ¥1,900

Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ

Pranzo B / Bコースランチ ¥2,900

Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Secondo piatto al piacevole (da giù) / お好きなメイン料理 (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ

Antipasto per Pranzo da qui / 前菜はこちらからお選びください
Insalata alla Coppa / 石巻産エゴマ豚でつくった自家製生ハムのサラダ仕立て
Terrina alla Campagnola "Particolare" / 石巻産エゴマ豚とフォアグラ、ピスタチオの田舎風テリーヌ「パルティコラーレ」(+¥800)
Carpaccio di Branzino di SHIZUGAWA al cuocere sul piatto / 熱い皿に盛り付けた志津川産スズキの半生カルパッチョ

Primo piatto per tutto che il menu da qui / パスタはこちらからお選びください
Tagliatelle alla Crema di Salmone al affumicato / 自家製スモークサーモンのクリームソース・タリアテッレ
Tagliatelle al Tartufo Bianco / ウンブリア産白トリュフのタリアテッレ (+¥5000)
Spaghetti al Beccaficu / セグロイワシのシチリア風スパゲッティ
Tagliatelle al ragu al Bolognese / ボローニャ風ミートソースのタリアテッレ

Secondo piatto per PranzoB da qui / Bコースのメイン料理はこちらからお選びください
Confit di Pollo al Friulano "JOTA" / 地鶏のコンフィ フリウリ風スープ仕立て 「ヨータ」
Diaframma di Manzo ai Ferri / 牛ハラミのバベットステーキ ( +¥300)
Branzino al Saltato saporito al Rosmarino / 志津川産スズキのソテー ローズマリー風味

Pranzo al velocemente / パスタ・ランチ(サラダ付き) ¥1,000

Spaghetti alla Bresaola al Pomodoro / 自家製ブレザオラ(牛もも肉の生ハム)のトマトソース・スパゲッティ
o / または
Spaghetti alla Pancetta e Purea di SYUNGIKU / 自家製パンチェッタと春菊のスパゲッティ

Bevanda per tutto che il menu da qui / お飲み物はこちらからお選びください
La Piccola Bicchiere di vino / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン
Caffe Lungo / ホットコーヒー
Tè / 紅茶(ホットのみ)
caffe / エスプレッソ
Succo di Arancia / オレンジジュース

Altra cosa / デザートなどこの他にもいろいろございます
Dolce del giorno / 本日のドルチェ ¥400
La Piccola Bicchiere di vino rosso o bianco o rosato / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン ¥200
Franciacorta di Bicchiere / グラス・フランチャコルタ  ¥1600
Birra / 生ビール(デア・レーベンブロイ) ¥500
Bicchiere di vino rosso , bianco e rosato / グラス赤・白・ロゼワイン ¥800~