11月12日 本日のおすすめ
Consiglio dello cheｆ 12.Nobembre.2010
11月12日 本日のおすすめ
Gli Antipasti / 前菜
Insalata alle Verdure Italianne da FUKUOKA 1,500
福岡産イタリア野菜のサラダ
Carpaccio di Manzo d'IWATE all'Olive 2,700
岩手短角牛のカルパッチョ
Carpaccio di Sgombro nel sott'aceto al leggermente 2,200
エレガントに〆た三陸産サバのカルパッチョ
Terrina al Fegato di Pescatrice al Lampone 2,300
あん肝のテリーヌ フランボワーズ風味
Polpo di SHIZUGAWA e Calamari di HOKKAIDO al Frisieü 2,200
北海道産ヤリイカと志津川産タコのジェノヴァ風フリット
I Primi Piatti / プリモ・ピアット
Risotto al Trompetto e Porcini 2,900
ポルチーニ茸とトロンペット茸のリゾット
Spaghetti al "Côte-d'Azur" 1,500
広島産無農薬レモンとオレンジのスパゲッティ 「コートダジュール」風
Risotto al Tartufo Bianco 5,500
ウンブリア産白トリュフのリゾット
Spaghetti ai Bianchetti al Calabrese 1,800
由比産生しらすのカラブリア風スパゲッティ
I Secondi Piatti / セコンド・ピアット
Zuppa di Pesce ai Frutti di mare 3,400
北海道産スケソウタラ、ヤリイカ、志津川産タコとポルチーニ茸の「ズッパ・ディ・ペッシェ」
Agnello alla Corsica 2,500
仔羊のコルシカ風ソテー
Stracotto di Cervo 2,500
蝦夷鹿の赤ワイン煮込み
Branzino di SHIZUGAWA al saltato con le verudure di FUKUOKA 2,600
志津川産スズキのソテー 福岡産イタリア野菜とともに
Terrina di Vitello e la animella al Genovese "CIMA" al in umido 2,500
ジェノヴァ風仔牛の温製テリーヌ 「チーマ」そのスープに浮かべて
I Dolci / ドルチェ
Gelato al Tartufo Bianco 1,400
白トリュフのジェラート
シェフのお任せコース
前菜２品・プリモピアット２品・お魚またはお肉料理(いずれか)・デザートまたはチーズ・お飲物
6,500
*お嫌いなもの、アレルギー等で食べれないものがある場合には事前にお申し付けくださいませ。
＊メニューはすべて内税でございます。なお誠に勝手ながら10％の(カウンター席のみご利用のお客様には５％の)サービス料を頂戴いたします。
11月12日 本日のおすすめ
Gli Antipasti / 前菜
Insalata alle Verdure Italianne da FUKUOKA 1,500
福岡産イタリア野菜のサラダ
Carpaccio di Manzo d'IWATE all'Olive 2,700
岩手短角牛のカルパッチョ
Carpaccio di Sgombro nel sott'aceto al leggermente 2,200
エレガントに〆た三陸産サバのカルパッチョ
Terrina al Fegato di Pescatrice al Lampone 2,300
あん肝のテリーヌ フランボワーズ風味
Polpo di SHIZUGAWA e Calamari di HOKKAIDO al Frisieü 2,200
北海道産ヤリイカと志津川産タコのジェノヴァ風フリット
I Primi Piatti / プリモ・ピアット
Risotto al Trompetto e Porcini 2,900
ポルチーニ茸とトロンペット茸のリゾット
Spaghetti al "Côte-d'Azur" 1,500
広島産無農薬レモンとオレンジのスパゲッティ 「コートダジュール」風
Risotto al Tartufo Bianco 5,500
ウンブリア産白トリュフのリゾット
Spaghetti ai Bianchetti al Calabrese 1,800
由比産生しらすのカラブリア風スパゲッティ
I Secondi Piatti / セコンド・ピアット
Zuppa di Pesce ai Frutti di mare 3,400
北海道産スケソウタラ、ヤリイカ、志津川産タコとポルチーニ茸の「ズッパ・ディ・ペッシェ」
Agnello alla Corsica 2,500
仔羊のコルシカ風ソテー
Stracotto di Cervo 2,500
蝦夷鹿の赤ワイン煮込み
Branzino di SHIZUGAWA al saltato con le verudure di FUKUOKA 2,600
志津川産スズキのソテー 福岡産イタリア野菜とともに
Terrina di Vitello e la animella al Genovese "CIMA" al in umido 2,500
ジェノヴァ風仔牛の温製テリーヌ 「チーマ」そのスープに浮かべて
I Dolci / ドルチェ
Gelato al Tartufo Bianco 1,400
白トリュフのジェラート
シェフのお任せコース
前菜２品・プリモピアット２品・お魚またはお肉料理(いずれか)・デザートまたはチーズ・お飲物
6,500
*お嫌いなもの、アレルギー等で食べれないものがある場合には事前にお申し付けくださいませ。
＊メニューはすべて内税でございます。なお誠に勝手ながら10％の(カウンター席のみご利用のお客様には５％の)サービス料を頂戴いたします。