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2月17日 本日のおすすめ

Consiglio dello chef 17.Febraio.2011
2月17日 本日のおすすめ
Gli Antipasti / 前菜

Terrina alla Campagnola Palticolare 2,400
フォアグラとピスタチオを練り込んだリッチな田舎風テリーヌ
Carpaccio di Manzo d'IWATE 2,100
岩手短角牛のカルパッチョ
Asparagi di PERU al Arrosto con lo sugo all'Acciughe 2,100
ペルー産ホワイトアスパラガスのロースト アスパラガスから出たソースにアンチョヴィの香りを添えて
Prosciutto Cotto della casa 2,100
石巻産エゴマ豚でつくった自家製プロシュート・コット
Mousse di Capesante all'Ostriche 1,300
三陸産牡蠣を詰めた帆立のムース

I Primi Piatti / プリモ・ピアット

Chitarra al ragu d'Agnello al Abruzzese 2,300
仔羊とパプリカのアブルッツォ風煮込みのキタッラ
Casarecce alla PAJATA di Romana 1,800
仔牛小腸のローマ風トマト煮込み「パヤータ」を手打ちショートパスタ「カザレッチェ」で
Spaghetti ai Broccoletti e Fageto di Maiale al Confit tagliate ai bastoncini 1,800
アリュメットに切った豚レバーのコンフィとブロッコリのスパゲッティ

I Secondi Piatti / セコンド・ピアット

Pescespada d'ISHINOMAKI ai ferri 2,300
石巻産メカジキのビステッカ
Anduijette alla Salsciccia 2,500
いろいろモツのコルシカ風アンドゥイエット(ソーセージ)仕立て
Cervo al Stracotto 2,700
蝦夷鹿の赤ワイン煮込み

I Dolci / ドルチェ
Gelato al Tartufo Bianco 1,400
白トリュフのジェラート
Tiramisu alle Fragole 800
苺のティラミス


シェフのお任せコース「デグスタツィオーネ」

前菜2品・プリモピアット2品・お魚またはお肉料理 (いずれか) ・デザートまたはチーズ・お飲み物
6,500

プリフィクスコース
前菜1品・プリモピアット1品・メイン料理1品・お好きなデザートまたはチーズ1品・お飲み物
6,500

お任せディナーコース
前菜1品・プリモピアット1品・お魚またはお肉料理(いずれか)・デザートまたはチーズ・お飲み物
4,500
※コースをご注文の場合はテーブル毎皆さま同じご注文でお願いいたします。
*お嫌いなもの、アレルギー等で食べれないものがある場合には事前にお申し付けくださいませ。
*メニューはすべて内税でございます。なお誠に勝手ながら10%の(カウンター席のみご利用のお客様には5%の)サービス料を頂戴いたします。

2月17日 本日のランチのメニュー

il nostro pranzo menu di oggi / 2月17日 本日のランチのメニュー

<すべてのメニューに自家製フォカッチャとお飲み物がつきます>


Pranzo A / Aコースランチ ¥1,900

Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ


Pranzo B / Bコースランチ ¥2,900

Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Secondo piatto al piacevole (da giù) / お好きなメイン料理 (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ

Antipasto per Pranzo da qui / 前菜はこちらからお選びください
Insalata alla Coppa della casa / 豚肩ロースで作った自家製生ハム(コッパ)のサラダ仕立て
Guancia e Orecchie di Maiale in Soppressata / 豚足、豚耳のゼリー寄せテリーヌ 「ソップレッサータ」

Primo piatto per tutto che il menu da qui / パスタはこちらからお選びください
Chitarra al ragu d'Agnello al Abruzzese / 仔羊とパプリカのアブルッツォ風トマト煮込みのキタッラ
Spaghetti alle Vongole veraci / 厚岸産あさりのスパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレ
Casarecce al PAJATA alla Romana / いろいろモツのローマ風トマト煮込みを自家製ショートパスタ・カザレッチェで

Secondo piatto per PranzoB da qui / Bコースのメイン料理はこちらからお選びください
Pescespada ai ferri / 石巻産メカジキのビステッカ
Confit di Maiale al Saltato / コンフィにした豚肩ロース肉のソテー


Pranzo al velocemente / パスタ・ランチ(サラダ付き) ¥1,000

Spaghetti alla Puttanesca / アンチョヴィ、オリーブ、ケッパーのトマトソース・スパゲッティ 「プッタネスカ」
o / または
Spaghetti al Beccaficu / セグロイワシのシチリア風スパゲッティ

Bevanda per tutto che il menu da qui / お飲み物はこちらからお選びください
La Piccola Bicchiere di vino / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン
Caffe Lungo / ホットコーヒー
Tè / 紅茶(ホットのみ)
caffe / エスプレッソ
Succo di Arancia / オレンジジュース

Altra cosa / デザートなどこの他にもいろいろございます
Dolce del giorno / 本日のドルチェ ¥400
La Piccola Bicchiere di vino rosso o bianco o rosato / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン ¥200
Franciacorta di Bicchiere / グラス・フランチャコルタ  ¥1600
Birra / 生ビール(デア・レーベンブロイ) ¥500
Bicchiere di vino rosso , bianco e rosato / グラス赤・白・ロゼワイン ¥800~

2月16日 本日のおすすめ

Consiglio dello chef 16.Febraio.2011
2月16日 本日のおすすめ
Gli Antipasti / 前菜  
Terrina alla Campagnola Palticolare 2,400
フォアグラとピスタチオを練り込んだリッチな田舎風テリーヌ
Insalata alle Verdure Italiana da FUKUOKA 1,500
福岡産イタリア野菜のサラダ仕立て
Carpaccio di Manzo d'IWATE 2,100
岩手短角牛のカルパッチョ
Asparagi di PERU al Prosciutto Cotto e Formaggio 2,400
ペルー産ホワイトアスパラガスと自家製ハム、チーズのオーブン焼き

I Primi Piatti / プリモ・ピアット
Spaghetti alla PAJATA alla Romana 1,900
いろいろモツのローマ風トマト煮込みソースのスパゲッティ
Spaghetti al Fegato di Maiale al Confit e Brocoretti di FUKUOKA 1,800
アリュメットに切った豚レバーのコンフィとブロッコリのスパゲッティ

I Secondi Piatti / セコンド・ピアット
Confit di Coppa di Maiale e lo Fegato al saltato 2,500
豚肩ロース肉のコンフィとレバーのソテー
Guancia di Tonno al impanato 2,300
マグロほほ肉の香草パン粉焼き
Anduijette alla Salsciccia 2,500
いろいろモツのコルシカ風アンドゥイエット(ソーセージ)仕立て
Cervo al Stracotto 2,700
蝦夷鹿の赤ワイン煮込み

I Dolci / ドルチェ
Gelato al Tartufo Bianco 1,400
白トリュフのジェラート
Imbrucciata 600
コルシカ風チーズケーキ「インブルッチャータ」


シェフのお任せコース「デグスタツィオーネ」

前菜2品・プリモピアット2品・お魚またはお肉料理 (いずれか) ・デザートまたはチーズ・お飲み物
6,500

プリフィクスコース
前菜1品・プリモピアット1品・メイン料理1品・お好きなデザートまたはチーズ1品・お飲み物
6,500

お任せディナーコース
前菜1品・プリモピアット1品・お魚またはお肉料理(いずれか)・デザートまたはチーズ・お飲み物
4,500
※コースをご注文の場合はテーブル毎皆さま同じご注文でお願いいたします。
*お嫌いなもの、アレルギー等で食べれないものがある場合には事前にお申し付けくださいませ。
*メニューはすべて内税でございます。なお誠に勝手ながら10%の(カウンター席のみご利用のお客様には5%の)サービス料を頂戴いたします。

2月16日 本日のランチのメニュー

il nostro pranzo menu di oggi / 2月16日 本日のランチのメニュー

<すべてのメニューに自家製フォカッチャとお飲み物がつきます>


Pranzo A / Aコースランチ ¥1,900

Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ


Pranzo B / Bコースランチ ¥2,900

Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Secondo piatto al piacevole (da giù) / お好きなメイン料理 (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ


Antipasto per Pranzo da qui / 前菜はこちらからお選びください
Insalata alla Coppa della casa / 豚肩ロースで作った自家製生ハム(コッパ)のサラダ仕立て
Guancia e Orecchie di Maiale in Soppressata / 豚足、豚耳のゼリー寄せテリーヌ 「ソップレッサータ」

Primo piatto per tutto che il menu da qui / パスタはこちらからお選びください
Spaghetti alla Crema di Funghi stagionati / 季節のきのこのクリームソース・スパゲッティSpaghetti ai Broccoli all'Acciughe / アンチョヴィとブロッコリのスパゲッティ

Secondo piatto per PranzoB da qui / Bコースのメイン料理はこちらからお選びください
Pescespada ai ferri / 石巻産メカジキのビステッカ
Confit di Maiale al Saltato / コンフィにした豚肩ロース肉のソテー


Pranzo al velocemente / パスタ・ランチ(サラダ付き) ¥1,000

Spaghetti alla PAJATA alla Romana / いろいろモツのローマ風トマト煮込みのスパゲッティ 「パヤータ」
o / または
Spaghetti al Aglio,Olio e Peperoncino ai Cipollotti / 房総産葉玉ねぎのペペロンチーノ・スパゲッティ

Bevanda per tutto che il menu da qui / お飲み物はこちらからお選びください
La Piccola Bicchiere di vino / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン
Caffe Lungo / ホットコーヒー
Tè / 紅茶(ホットのみ)
caffe / エスプレッソ
Succo di Arancia / オレンジジュース

Altra cosa / デザートなどこの他にもいろいろございます
Dolce del giorno / 本日のドルチェ ¥400
La Piccola Bicchiere di vino rosso o bianco o rosato / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン ¥200
Franciacorta di Bicchiere / グラス・フランチャコルタ  ¥1600
Birra / 生ビール(デア・レーベンブロイ) ¥500
Bicchiere di vino rosso , bianco e rosato / グラス赤・白・ロゼワイン ¥800~

2月15日 本日のおすすめ

Consiglio dello chef 15.Febraio.2011
2月15日 本日のおすすめ
Gli Antipasti / 前菜  
TSUBOMINA di FUKUOKA in Mousse di Capesante 1,100
福岡産つぼみ菜を帆立のムースに詰めて
Insalata alle Verdure Italiana da FUKUOKA 1,500
福岡産イタリア野菜のサラダ仕立て
Carpaccio di Manzo d'IWATE 2,700
岩手短角牛のカルパッチョ
Asparagi di PERU al Prosciutto Cotto e Formaggio 2,400
ペルー産ホワイトアスパラガスと自家製ハム、チーズのオーブン焼き

I Primi Piatti / プリモ・ピアット

Spaghetti alla PAJATA alla Romana 1,900
いろいろモツのローマ風トマト煮込みソースのスパゲッティ

I Secondi Piatti / セコンド・ピアット
Confit di Coppa di Maiale e lo Fegato al saltato 2,500
豚肩ロース肉のコンフィとレバーのソテー
Guancia di Tonno al impanato 2,300
マグロほほ肉の香草パン粉焼き
Anduijette alla Salsciccia 2,500
いろいろモツのコルシカ風アンドゥイエット(ソーセージ)仕立て
Cervo al Stracotto 2,700
蝦夷鹿の赤ワイン煮込み

I Dolci / ドルチェ
Gelato al Tartufo Bianco 1,400
白トリュフのジェラート
Imbrucciata 600
コルシカ風チーズケーキ「インブルッチャータ」

Torta di Mele alla Fiorentina 600
りんごとアーモンドのフィレンツェ風ケーキ


シェフのお任せコース「デグスタツィオーネ」

前菜2品・プリモピアット2品・お魚またはお肉料理 (いずれか) ・デザートまたはチーズ・お飲み物
6,500

プリフィクスコース
前菜1品・プリモピアット1品・メイン料理1品・お好きなデザートまたはチーズ1品・お飲み物
6,500

お任せディナーコース
前菜1品・プリモピアット1品・お魚またはお肉料理(いずれか)・デザートまたはチーズ・お飲み物
4,500
※コースをご注文の場合はテーブル毎皆さま同じご注文でお願いいたします。
*お嫌いなもの、アレルギー等で食べれないものがある場合には事前にお申し付けくださいませ。
*メニューはすべて内税でございます。なお誠に勝手ながら10%の(カウンター席のみご利用のお客様には5%の)サービス料を頂戴いたします。