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2月20日 本日のおすすめ

Consiglio dello chef 20.Febbraio.2010

Gli Antipasti / 前菜  
Alici di MIE al marinate al Genovese al Basilico ¥500
三重産イワシのジェノヴァ風マリネ バジリコ風味

Insalata alle Capesante di SANRIKU e verdure primavera ¥2,400
三陸産帆立のコンフィといわき産春野菜のサラダ

Verdure di Primavera al Frisieü ¥1,500
いわき産春野菜のジェノヴァ風フリット

Alici di MIE al confit "OIL SARDINE" ¥1,400
三重産イワシの自家製オイル・サーディン

I Primi Piatti / プリモ・ピアット
Risotto alle verdure di Primavera d'IWAKI ¥1,600
いわき産春野菜のリゾット

Spaghetti ai Ricci di mare di SHIZUGAWA ¥3,900
ミョウバンを添加していない志津川産ムラサキウニ100%のスパゲッティ

Spaghetti all'Arancia e limone al "Côte-d'Azur" ¥1,500
広島産無農薬レモンとオレンジのスパゲッティ 「コート・ダジュール」風

Troffie al Razza affumicata e cavolo ¥1,600
エイヒレの自家製スモークとキャベツのトロッフィエ

I Secondi Piatti / セコンド・ピアット
Razza al vino bianco ¥2,100
エイヒレとキャベツの白ワイン煮

Salsciccia ai Intestoni e Orecchi alla Bastiana ¥2,800
いろいろモツと豚耳のアンドウイエット風サルシッチャ

Agnello al saltato salsa di lenticchie alla Bastiana ¥2,600
仔羊のソテー バスティア風レンズ豆のソースで

Pancia di Manzo al stracotto alla Nizzarda "Daube Niçoise" ¥2,900
北海道産北里八雲牛のニース風赤ワイントマト煮込み 「ドウブ・ニソワーズ」

Diaframma di Manzo di IWATE ai ferri ¥4,500
岩手短角牛ハラミのバベット・ステーキ

I Dolci / ドルチェ

Gelato al Cavolfiore ¥600
カリフラワーのジェラート
Gelato al Tartufo Bianco d'ALBA ¥1,500
アルバ産白トリュフのジェラート

シェフのお任せコース
前菜2品・プリモピアット2品・お魚またはお肉料理(いずれか)・デザートまたはチーズ・お飲物
¥6,500
*お嫌いなもの、アレルギー等で食べれないものがある場合には事前にお申し付けくださいませ。
*メニューはすべて内税でございます。なお誠に勝手ながら10%の(カウンター席のみご利用のお客様には5%の)サービス料を頂戴いたします。

本日のまかない

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今日は亀井△の仔羊カレー。アリッサ、玉葱のレーズンマリネを添えてニース風~

2月20日 本日のランチのメニュー

il nostro pranzo menu d'oggi /

<すべてのメニューに自家製フォカッチャとお飲み物がつきます>

Pranzo A / Aコースランチ ¥1,900
Antipasto del giorno / お好きな前菜(下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ

Pranzo B / Bコースランチ ¥2,900

Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Secondo piatto al piacevole (da giù) / お好きなメイン料理 (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ

Antipasto per Pranzo A e B da qui / コースの前菜はこちらからお選びください
Insalata di Latte di Merluzzo e lo filetto al affumicato / 志津川産鱈スモークと白子のサラダ(Bコースのみ選択可)
Alici al marinate al Genovese al basilico / 三重産イワシのジェノヴァ風マリネ バジリコ風味
Mousse al Fegato d'Oca d'UNGHERIA / ハンガリー産フレッシュフォアグラのムース
HATAHATA di NIKAHO e Verdure stagionate d'IWAKI al Frisieü / 仁賀保産ハタハタといわき産春野菜のジェノヴァ風フリット

Primo piatto per Pranzo A e B da qui / コースのパスタはこちらからお選びください
Trenette al pesto / トゥレネッテのバジリコ・ペースト和え(+¥500)
Spaghetti al HATAHATA di NIKAHO alle vongole veraci / 仁賀保産ハタハタとヴォンゴレのスパゲッティ
Chitarra al ragu d'Agnello al Abruzzo / 仔羊のアブルッツォ風トマト煮込みのキタッラ
Chitarra alla crema di funghi stagionati / 季節のきのこクリームソース・キタッラ

Secondo piatto per PranzoB da qui / Bコースのメイン料理はこちらからお選びください
Pescespada d'ISHINOMAKI ai ferri / 石巻産メカジキのビステッカ
Confit di Pollo al saltato con lenticchie alla Corsica / 地鶏のコンフィとレンズ豆のコルシカ風ソテー
Razza al vino bianco / エイヒレとキャベツの白ワイン煮
Arrosto d'Anatra e fegato d'oca / シャラン産鴨胸肉のロースト(+¥1000)
Coda alla Riviera / 牛テールのリヴィエラ風煮込み(+¥500)

Bevanda per tutto che il menu da qui / お飲み物はこちらからお選びください
La Piccola Bicchiere di vino / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン
Caffe Lungo / コーヒー
Tè / 紅茶(ホットのみ)
caffe / エスプレッソ
Succo di Arancia / オレンジジュース

Altra cosa / お飲み物はこの他にもございます
La Piccola Bicchiere di vino rosso o bianco o rosato / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン ¥200
Birra / 生ビール(デア・レーベンブロイ) ¥500
Vino al Bicchiere Particolare / スペシャルグラス赤ワイン ¥2000
Bicchiere di vino rosso , bianco e rosato / グラス赤・白・ロゼワイン ¥800~
Bicchiere di Franciacolta / グラスフランチャコルタ ¥1600

2月19日 本日のおすすめ

Consiglio dello chef 19.Febbraio.2010

Gli Antipasti / 前菜  
Alici di MIE al marinate al Genovese al Basilico ¥1,400
三重産イワシのジェノヴァ風マリネ バジリコ風味
Insalata alle Capesante di SANRIKU e verdure primavera ¥2,400
三陸産帆立のコンフィといわき産春野菜のサラダ
Verdure di Primavera al Frisieü ¥1,500
いわき産春野菜のジェノヴァ風フリット
Insalata alle Latte di Merluzzo di SHIZUGAWA e lo filetto al affumicato ¥2,200
志津川産タラの自家製スモークとたっぷり白子のサラダ

I Primi Piatti / プリモ・ピアット
Troffie al HATAHATA di NIKAHO alle vongole veraci ¥1,900
仁賀保産ハタハタとヴォンゴレのトロッフィエ
Risotto alle verdure di Primavera d'IWAKI ¥1,600
いわき産春野菜のリゾット
Spaghetti ai Ricci di mare di SHIZUGAWA ¥3,900
ミョウバンを添加していない志津川産ムラサキウニ100%のスパゲッティ
Spaghetti all'Arancia e limone al "Côte-d'Azur" ¥1,500
広島産無農薬レモンとオレンジのスパゲッティ 「コート・ダジュール」風

I Secondi Piatti / セコンド・ピアット
Pescespada d’ISHINOMAKI ai ferri ¥2,300
石巻産メカジキのビステッカ
Razza al vino bianco ¥2,100
エイヒレとキャベツの白ワイン煮
Salsciccia ai Intestoni e Orecchi alla Bastiana ¥2,800
いろいろモツと豚耳のアンドウイエット風サルシッチャ
Agnello al saltato salsa di lenticchie alla Bastiana ¥2,600
仔羊のソテー バスティア風レンズ豆のソースで
Pancia di Manzo al stracotto alla Nizzarda "Daube Niçoise"¥2,900
北海道産北里八雲牛のニース風赤ワイントマト煮込み 「ドウブ・ニソワーズ」
Diaframma di Manzo di IWATE ai ferri      ¥4,500
岩手短角牛ハラミのバベット・ステーキ

I Dolci / ドルチェ
Gelato al Tartufo Bianco d'ALBA ¥1,500
アルバ産白トリュフのジェラート

シェフのお任せコース
前菜2品・プリモピアット2品・お魚またはお肉料理(いずれか)・デザートまたはチーズ・お飲物
¥6,500
*お嫌いなもの、アレルギー等で食べれないものがある場合には事前にお申し付けくださいませ。
*メニューはすべて内税でございます。なお誠に勝手ながら10%の(カウンター席のみご利用のお客様には5%の)サービス料を頂戴いたします。

2月19日 本日のランチのメニュー

il nostro pranzo menu di oggi /

<すべてのメニューに自家製フォカッチャとお飲み物がつきます>

Pranzo A / Aコースランチ ¥1,900

Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ

Pranzo B / Bコースランチ ¥2,900

Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Secondo piatto al piacevole (da giù) / お好きなメイン料理 (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ

Antipasto per Pranzo da qui / 前菜はこちらからお選びください
HATAHATA di NIKAHO al fritto / 仁賀保産ハタハタのフリット
Alici di MIE al marinato al Genovese / 三重産イワシのジェノヴァ風マリネ
Insalata alla Latte di Merluzzo e Merluzzo affumicato / 志津川巻タラの白子と自家製スモークのサラダ

Primo piatto per tutto che il menu da qui / パスタはこちらからお選びください
Chitarra al confit d'Anatra e purea di melanzane / 鴨のコンフィとなすのプロヴァンス風ピュレのキタッラ
Chitarra al ragu d'Agnello / 仔羊とパプリカのアブルッツォ風トマト煮込みのキタッラ
Spaghetti alle vongole veraci / スパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレ
Spaghetti alla crema di Funghi / 季節のきのこのクリームソースのスパゲッティ

Secondo piatto per PranzoB da qui / Bコースのメイン料理はこちらからお選びください
Agnello al saltato con lenticchie / 仔羊のソテー レンズ豆添え
HATAHATA di NIKAHO all'Acqua Pazza / 仁賀保産ハタハタのアクア・パッツァ
Pescespada ai ferri con peperonata / 石巻産メカジキのビステッカ ペペロナータ添え
Arrosto d'Anatra / シャラン産鴨胸肉のロースト(+¥1000)


Pranzo al velocemente / パスタ・ランチ(サラダ付き) ¥1,000
Spaghetti all'arrabbiata / スパゲッティ・アッラビアータ(唐辛子入りトマトソース)
o / または
Spaghetti al Beccaficu / セグロイワシのシチリア風スパゲッティ

Bevanda per tutto che il menu da qui / お飲み物はこちらからお選びください
La Piccola Bicchiere di vino / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン
Caffe Lungo / コーヒー
Tè / 紅茶(ホットのみ)
caffe / エスプレッソ
Succo di Arancia / オレンジジュース

Altra cosa / デザートなどこの他にもいろいろございます
Dolce del giorno / 本日のドルチェ ¥300
La Piccola Bicchiere di vino rosso o bianco o rosato / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン ¥200
Birra / 生ビール(デア・レーベンブロイ) ¥500
Bicchiere di vino rosso , bianco e rosato / グラス赤・白・ロゼワイン ¥800~
Bicchiere di Franciacolta / グラスフランチャコルタ ¥1600