こんにちは！アラフォー主婦のこりちゃんです。
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本日のごはん
2023.9.5 TUE
- シーフードカレー
鯖マヨ・揚げなす添え - フルーツトマト
今晩は、旦那さん
が楽しみにしていたエビとイカたっぷりのシーフードカレー
鯖マヨと余っていた茄子🍆もトッピング
前から気になっていた
ハウスの海の幸カレールー (6人前)
表記通りに、玉ねぎを炒めて
甘みを出してから
沸騰させて、10分煮込む。
ダシダ(アサリ)も追加。
中辛の割には、中濃ソースのような
甘い感じ。
色はきれい。
辛くはない
シーフードたちは下処理をしっかり。
フライパンで炒めて
付属のスパイスであえる🦐
香り的には、
ガラムマサラっぽい感じ。
お酢とお酒につけていたのと
冷凍なので水気が凄くて…
ちょっと失敗かな😔
味見すると…
うーん、なんかちょっと
パンチが足りない。
なので、
ガラムマサラ・オールスパイス・
胡椒を追加。
完成
鯖マヨにネギ
余っていた揚げなすをトッピング
スパイス感・ピリリ感が欲しいので
ライスにブラックペッパーをふりました。
6人前だからちょっと濃いかな〜…
本日の栄養バランス
うーん…
野菜不足だし、なんとも言えない…
明日こそ買い物に行くので、野菜補給しよう
本日の旦那さん
(旦那さん)『わーい
シーフードカレー リピートは…うーん、角煮カレー、豚しゃぶカレーのほうがいいかなぁ』豚しゃぶカレー
角煮カレー
(旦那さん)は、『ホテルのシーフードカレー🦑🦐みたいだよ』とは言ってましたけど… (旦那さん)『うーん、こりちゃんあんまり好きじゃ無さそうだし、単価高いしね… あとやっぱり出汁効いてる方がいいなぁ』和風カレーに戻りそうです…
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#フランフラン 🥉ランキング3位
お味噌汁の具⭐︎アイデア集
栄養バランス分析
ハギ家の主。
だらしのない妻を支えるしっかり者。アニメ・ゲームに詳しい。温厚な見た目に反し、情報収集能力と鋭い観察眼を持ったデキル男。
卵・納豆・海老・魚介・キノコが好きなカルシウム・ボーイ。
実は料理上手🍳
通常時。
美味しいものを食べた時、目をギュッと閉じる。
最後までお読み頂きありがとうございます
つづく
