バック音を覚えたピースケ

　こやつ..最近窓の外ばかりを

見ていると思ったら..、

家の前を一日三度位、

出入りしている運送業者さんの

バック音を覚えおった..(￣Д￣；


・・しかも..バック音と

共に尾羽がバックしている..。

・・そしていつもの「アフラ～ック♪」へと移行..（笑）







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舞茸炒め

　しかし、舞茸というのは

旨いモンですなぁ～(⌒￢⌒*)

　独特の味と、あのシャキシャキ感！！

なんとも好きデス！！　

　しかも舞茸は抗がん作用の

あるキノコの中でもNo.1だとか！

・・しかし、汁物なんかに

舞茸を入れると、

その抜きん出た個性が突出しすぎ、

汁の味が舞茸一色となって

しまう場合もあります(￣Д￣；


・・舞茸は、炒め物なんかに適しておりますナぁ～..。


・・そこで、舞茸と豚肉の炒め物を作ってみました。

まず、舞茸の根っこを切り落とし、手でムシります。
　

　この時、洗わないのが良いとの事..。

「え～っ(￣Д￣；」と思うかも知れませぬが、

養殖舞茸は衛生的な工場内で作っとります..。

・・そして舞茸に付着している菌に

抗がん作用があると言われています。

・・うんちくは、これぐらいにして..

パプリカ・ピーマンを切り、



まとめて1分位チンしてしまいます。


　　野菜類がシンナリとなり、

後は肉を炒めた余熱に絡めるだけで充分(^-^)　

肉はと言うと先日豚しゃぶ作った時と同じ

スーパーから美味しい肩ロースを再度購入！



　天然塩とコショーに絡め、下味をつけておきます。



・・肉を炒める場合、肩ロースの脂身だけを切っておき、


それを先にノンオイルフライパンで炒めれば、油いらず！(^・^)



・・その後に肉をジュワワ～ッッ！っと焼き、

火が通ったらチンしていた舞茸や野菜を投入！

　適量の塩とガーリックパウダーを

パラパラ振りながら余熱で和えればできあがり (o^-')b　

「さてと、まずは舞茸から!(^^)!　

・・やっぱシャキシャキして旨いわ～♪」

・・舞茸には肉の甘い脂が染み込み肉との

コンビネーションがバッチリです！！

・・なんとなく食べているそばから

元気が出てくる気がしてきました（笑）


・・余談ですが先ほどから奇声を

上げているのはうちの『クレクレドリ』

オカメインコのピースケです（笑）

・・もちろん人間の食べ物は与えられませんが、

オカメにも「旨ソ～」に見えるのでしょうｗ





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ヨーグルト比較

　親戚の方からナカナカ

入手困難と言われているらしい

ヨーグルトをいただいた..。

　岩手岩泉産『岩泉ヨーグルト』


・・2013年 モンドセレクション金賞を受賞しているようだ..。

原料は生乳100％！　



・・そこで日頃うちで常食している

『メグミルク 恵（脂肪０）』と

食べ比べをしてみる事に..。


まず『恵』から..。

「う～ん..普通...。」「慣れた味..。」「酸味が強い..。

・・そして『岩泉ヨーグルト』

・・・ひとことで言う..。

「旨い！！　(⌒￢⌒*)」

　トロっとした感じで口当たりが優しい(^-^)

・・また、なんとも生乳のまろやかさが口内に広がる(^・^)　

「こりゃ金賞も取るワケだ！！」..と味に納得(^∇^)　

　しかし、ドライな話..成分表を見てみよう..。

『岩泉ヨーグルト』エネルギー66kcal/100g

　　　　　　　 　　蛋白質3.3ｇ/100g

　　　　　　　　　脂質3.9ｇ/100ｇ



・・に対し『メグミルク 恵（脂肪０）』は

　　　　　　　　　エネルギー43kcal/100g 　

　　　　　　　　　蛋白質3.8ｇ/100g

　　　　　　　　　 脂質0ｇ/100ｇなのだ..。


　しかも『メグミルク 恵（脂肪０）』には

『小腸』へ90日も定着し内臓脂肪低減効果する

ガセリ菌と『大腸』の環境を整えるビフィズス菌SP、

更にビフィズス菌SPの餌になるオリゴ糖が入っている。

・・ここで勝ち負けと言うより価値基準が分かれる..。

　美味しい贅沢なヨーグルト..はたまた、健康維持の為..

酸っぱいヨーグルトを食べるか..。

選ぶのは人それぞれ..。

・・さきほどから僕の肩で「コンニチワ」を

連呼しているピースケに、

その判断能力は無さそうだ..。

片足立ち

　おはようございます♪

・・ピースケは、

朝から「コンニチワ」といいながら、

片足で立っています..。

　
　・・このほうが楽なんですかねぇ...。

まぁ、

足短いので重心は取りやすいの

かもしれません（笑）












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体重約80ｇ

　ピースケがキッチンのハカリに乗って

おりました..。

　体重は80ｇ..。


・・もともと小柄な子なのでしょう。

　・・しかし食欲はメッチャあり、

フードもバランスよく食べて

おりますので、

心配はいらないと思ってます。

・・また朝から晩まで

元気に歌っておりますので..(^-^)

　
・・・それにしても以前、飼っていた『チーコ』は

体重が110ｇ弱ありました..。

　大柄の方だったんですネ～(^・^)..。





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薬膳料理並み？？

　
　若い頃は

「病気なんぞ、気合いが足りんからかかるのだ..。」

ナドト偏見を持っておりましたが去年、

自分が肝炎で入院したり身内が病にかかったりすると

予防の大切さが、つくづくとワカルものです..。

・・昨今..ありとあらゆる健康番組を放映しとりますが、

健康食材を平均で一日三本放映したとして

年間で1095種類の食べ物が『健康に良い！』

..と言う事になります。

・・「それって結局..何でも体に良いのでは..？(￣ー￣；」

・・と僕は斜にカマえてしまいます..。

・・以前、みのもんたさんが司会の昼番で

毎日流していた『体に良い食材』が

番組を打ち切る前に放送した

ＳＰで『１０年間で一番効果があった食べ物』

Ｎｏ.1は『納豆』でした..。

「結論から先に言ってもらわんと..(￣_￣ i)

健康情報に振り回されるだけ時間の無駄ではないか..」

・・と、これまた斜にカマえて思った記憶があります..。

・・ともあれ「納豆ベースが一番良いのだナ」

とインプットされた僕は元々好きな

『納豆』を意識して摂取するようにしております..。

・・が、『納豆』を食うだけではイマイチ『納得』

・・に欠けるものがあり、一工夫するようにしております..。




・・まず蛋白質と繊維質の宝庫『おから』に

メカブ（免疫力ＵＰ）をブッカケ、



そこへモロヘイヤ入り納豆を更にかけます。

そしてスパイスはガーリックパウダー（ガン予防効果あり）

　七味唐辛子（カプサイシン効果で代謝ＵＰ）

オニオンパウダー（硫化アリルで血液サラサラ）

ターメリック（うこんで肝機能ＵＰ）...

そして定番のネギ。

・・話はブレますが、百均で買った白髪ネギ器..。

・・これ、結構使えるっす(*^^)v　




これらをグリグリマゼマゼして食します。

・・薬膳料理なみのコダワリとなる訳ですが、

自分のその『コダワリ過ぎ』..が病的なのでは..？

・・と思ったりする事もあるのでした（笑）

　大体、演歌で始まる僕の画像...(￣∀￣)

　夕食時はおかんが、ほぼ演歌番組を見ております..。

・・おかんは、好きな演歌さえ聞いていれば

納豆を食べずとも健康維持できそうな感じっす..（＾＾；







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ヤーコン茶一気飲み

　寝起きにヤーコン茶を一気飲みします。


購入していたヤーコン茶を


アルカリ水で煮出し、
　

冷めたらペットボトルに入れ、

　

冷蔵庫でギンギンに冷やしておきます。

ヤーコン茶には様々な効果・効能が確認されており、

代表的なものには糖尿病や高血圧等の

生活習慣病の予防の他、

血液中の中性脂肪やコレステロール

といった脂肪の数字を下げる働きが確認されています。

ヤーコンは１９８５年ごろに

日本に入ってきたといわれており、

草丈は1～２メートル程で矢じりの

ような形の葉をつけます。また、

晩秋に黄色い小さな花を咲かせ、

葉や茎はお茶になります。

主にサツマイモに似た形状の塊根部を食べます。

ヤーコンに含まれている主成分は

ラクトオリゴ糖（効用は整腸作用や血液の

血行を正常に保つなど）で、

他にもビタミンやミネラル、

植物繊維なども豊富に含まれていることから

便秘の解消にも効果的と考えられています。

・・喉が渇いている時にヤーコン茶500mlゴクゴクゴク

「プハ～っ♪」なんとなく味が「ルイボスティー」に

似ており、ほのかに甘くて飲みやすいです(^-^)

体の隅々に栄養が染み渡って行く様な気がします♪

宇宙ドリ？

　ピースケ....最近アフラックの

滑舌がイマイチとちゃうかぁ..？


・・前はもうちっと

上手だったんだけどナァ～..。


・・・それは、ともあれ..

ドＵＰでアフラックを

喋るピースケ..。

ナニカに似ているような...(￣Д￣；







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茨城県大洗産の大サバ

　茨城産大サバの開きを

おかんが買ってきた..。


それにしてもデカい..(￣Д￣；


　大洗と言えば、東日本大震災で

相当な被害をこうむった地域でもあるが、

　復興されたそのパワーと行動力に対して

敬意の念を抱く..。


　・・さて..魚の焼き方と言えば一番、

美味しいのが、やはり直火焼き..。

　ＩＨグリルでは、どうしてもコンガリとは

いかない..(￣∀￣）

・・・そこで『必殺カセットコンロバーナー』を

購入しちゃったもんネ(^ε^)♪


・・これって結構火力は強いし、アウトドアでも

使えるスグレモノ！！

　ＩＨグリルで焼いた魚の表面をブォォォ～っと

焼いていく..。

　みるみる表面は焦げて行き、

その感じが結構、快感 (＝⌒▽⌒＝) ！


　コンガリ焼けた大サバは余計な脂が落ち、

香ばしくもジュンワリとしていて僕の食欲中枢を

満たしてゆくのであった(⌒￢⌒*)





　
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オハコンニチワ！

　おはようございます(^-^)

昨日の仙台は曇りでしたが、

本日はいい天気！！

ピースケもバンザイしながら

「コンニチワ」を

連呼しトリますヽ(゜▽ ゜)ノ



「アフラック」っぽい言葉も喋っているような..（＾＾；

・・シカシ、今日は全国的に

暑くなるようですネ..(＞_＜；

　熱中症には、

くれぐれもお気をつけ下さい。

・・また、沖縄方面は台風被害が

少なくありますようご案じ申し上げます..。





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