購入していたヤーコン茶を
アルカリ水で煮出し、
冷めたらペットボトルに入れ、
冷蔵庫でギンギンに冷やしておきます。
代表的なものには糖尿病や高血圧等の
生活習慣病の予防の他、
血液中の中性脂肪やコレステロール
といった脂肪の数字を下げる働きが確認されています。
ヤーコンは１９８５年ごろに
日本に入ってきたといわれており、
草丈は1～２メートル程で矢じりの
ような形の葉をつけます。また、
晩秋に黄色い小さな花を咲かせ、
葉や茎はお茶になります。
主にサツマイモに似た形状の塊根部を食べます。
ヤーコンに含まれている主成分は
ラクトオリゴ糖（効用は整腸作用や血液の
血行を正常に保つなど）で、
他にもビタミンやミネラル、
植物繊維なども豊富に含まれていることから
便秘の解消にも効果的と考えられています。
・・喉が渇いている時にヤーコン茶500mlゴクゴクゴク
「プハ～っ♪」なんとなく味が「ルイボスティー」に
似ており、ほのかに甘くて飲みやすいです(^-^)
体の隅々に栄養が染み渡って行く様な気がします♪