東京都板橋区/オンラインで
《アレルギーがあってもなくても》
美味しく楽しく健やかな《食》を
叶える料理講師
cooking space "Wa"主宰の
えがしらせいこです
はじめましての方へ
プロフィール
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夫から褒められた！！
我が家は毎朝晩、
必ずといっていいほど食卓に上がる味噌汁。
改めて、
『この味噌売れるんじゃない？美味しい』
って褒められた。
今のお味噌は
昨年我が家で仕込んだものを使っています。
出来上がってすぐのお味噌は、
まだ味がボヤケていてピンとこなかったので
もう少し味が深まるまで熟成させて、
使い始めたのは仕込みをして
1年経った先月あたりから。
夫は、
《私》が作った味噌が美味しい
と言ってくれたけど、
昨年の味噌は初めて家族3人で作ったもの。
《私の》ではなくて、
《家族みんなの》に。
これまでは私独りだった仕込み作業も、
これからは家族にとっての
季節の行事になっていけそうです♡
≪リクエスト開催可 ≫
◆手前味噌作りの会 ※4/17～(日)まで
◆梅干し作りの会 ※4月後半から募集開始予定
昨年開講の様子↓↓↓
本日もお読み下さりありがとうございました^_^
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