日曜日に激しい雨が降って以降、昨日も午後夕立がありました。
そのおかげで暑さもほんの少しですがまし。
が、昨日はなぜか疲れて疲れて．．．
先週金曜日、土曜の半端ない暑さの疲れが出たみたいです。
レッドブルを飲んだら元気になるかもと期待して飲んだけれど、ダメ。
夕飯を作る気力もなく、またしてもたらこスパゲッティで誤魔化し。
今回は明太子で作ってみました。
今日は定期さん宅での料理代行でした。
こちらのお宅ではご家族の誕生日には私がごちそうを作るのがお決まりになってきました。
今日はお誕生日のごちそう作りでした。
今回は依頼者の定期さんご自身のお誕生で、前々から何度か話題になったシャワルマをメインにリクエストされました。
シャワルマとは「こんな料理」です。
さすがに自宅ではラムやチキンをロティサリーすることは出来ないので、芳香なスパイスを効かせて炒めたジンギスカン用ラム肉を代用。
このラムを横２等分した手作りピタで、タブーレ、フムス、ジャジキ、ホットソース、ローストパプリカなど、好きなものと共に巻いて食べるスタイルにしました。
バースデーケーキにはキャロットケーキのリクエスト。
クリームチーズのフロスティングも作りましたが、食べる際に塗っていただくようお願いしました。
美味しく食べていただけることと、思い出に残る誕生日になることを願っています。
明太子スパゲッティはパンコントマテと共にいただきました。
先週別の定期さんからいただいたご実家で採れたニンニクでトマトソースを作ったら、いつもに増してやたら旨いパンコントマテでした。
明太子やたらこスパゲッティはいつ作っても旦那からまたかっ！と叱れることがありません。
おそらく旦那の最も好きなパスタ料理。
が、昨日は作るべきでなかったと、今至極後悔しています。
料理代行で料理にかけるエネルギーを使い果たす、今晩の夕飯にするべきだった。
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