昨日は夕飯に何を作るか全然アイデアが浮かばなくて、なんでもいいと無責任な返事が返って来ることを承知で、旦那に食べたいものがないか聞きました。
珍しく、マッシュポテトと茹でたキャベツを、ベーコンかハムと共にグレービーをかけて食べたいと、リクエストされました。
タイミングよくここ数日に限り、お正月前にしか見かけないブロックハムが行きつけのスーパーで売っており、それを買って大胆に切り分け、リクエスト通りの晩ごはんを作りました。
オニオングレービー添えハム＆マッシュ
私の頭の中には常に時間割表があって、毎日決まった時間に決まった行動をしないと気が済まない。
時間より早まるのは全然オケなんですが、遅れてしまった時が大変。
あたふたして、イライラして、歯車が完全狂ってしまう。
頭の回転まで悪くなってしまいます。
なんでもっとゆったりした気持ちで毎日を過ごせないのかと、自分で自分が情けなくなるんですが、持って生まれた性格なので、私は死ぬまで毎日時間割表に沿って行動し続けることでしょう。
昨日は旦那を病院に連れて行きました。
お盆で患者も少なくガラガラなのに、検査にも診察にも会計にも、なぜかいつも以上に待たされ、完全午前が潰れ、時間割表の時間が大幅に遅れました。
これが原因で、午後２時を過ぎても夕飯のアイデアが浮かばず、気持ちばかり焦るのに全く行動が起こせなかった。
それで旦那に尋ねたんです、食べたいものがないかって。
珍しく食べたいものをすんなりリクエストしてくれ、しかも手間いらずの一品。
これでやっと、時間割表の時間がいつも通りアジャストされました。
お正月前にしか見かけない大きなブロックハム。
ここ数日行きつけのスーパーに並んでいるのを知っていたので、グッドタイミングなリクエストでした。
４００ｇのブロックを４切れに分け、厚切りハムで焼くことに。
マッシュポテトを作り、キャベツを茹で、全部皿に盛って飴色たまねぎで作ったグレービーを、たっぷり上からかけました。
正直この暑い時にマッシュポテトは私的には重かったんですが、ちょっぴり塩分強めのハムとマッシュポテトがマッチし、とても美味しい晩ごはんとなりました。
山盛りのマッシュポテトに１／２個近く茹でたキャベツを食べながらの、一人２００ｇのハムは如何せん多すぎ、二人とも１枚しか食べれませんでした。
残ったハムはグレービーを洗い流し、薄くスライスして焼き直し、目玉焼きと共に今朝朝食でいただきました。
またお正月前まで姿を消すブロックハム。
この料理が結構我が家ではヒットだったので、売っている内にもう１つ買って冷凍しておこうと思います。
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