私のパート勤務は通常週４日で、他のパートさんがお休みの時は５連勤になります。
今週は危うく５連勤！
今日もお仕事の予定だったのですが、他の方が代わりに出勤してくれました。
去年パートでお勤めしていた弁当屋では、毎週６連勤、時には日曜もお仕事で１１連勤したこともあるのに、４日勤務に慣れてしまうと、５連勤の週が長く感じられるのが面白い。
ここ数日、３月の気温じゃないですよっ！
いきなりの夏！でしょう、だから、私は日本の春夏が嫌いだって言うのっ！
昨日は例年よりも早く、我が家の夏の食卓・サラダがメインの晩ごはん。
ニース風サラダ
私が利用しているスーパーでは、びんちょうまぐろやきめじの柵が、ちょくちょく１００ｇ１００円のセールになります。
そのままお刺身で食べるには、あまり美味しそうな柵じゃありません。
でも、漬け丼に使ったり、ステーキにするには、全然ノープロブレム！
刺身には超うるさい旦那でさえ、１００ｇ１００円の漬け丼やステーキを喜んで食べます。
一昨日またセールになっていました。
今回はバヌアツ産のびんちょうまぐろ。
バヌアツっていったいどこだ？
中国のどっかの都市の名前なら絶対に買わないけれど．．．と調べたら、フィージーやニューカレドニアの付近らしいので、１柵買うことに。
ひな祭りに結構高いまぐろの柵を買って漬け丼を作ったところだったので、今回はそのびんちょうまぐろをステーキにしていただくことにしました。
ペーパーで包んで水分を絞りとるようにし、全面に塩とブラックペッパーをします。
フライパンにオリーブオイルと潰したニンニク２かけくらいを入れて火にかけ、こんがり香ばしくニンニクが焼けるまで炒めます。
ニンニクは処分し（ステーキと共にサラダにトッピングしても美味しい！）、びんちょうまぐろの柵を焼きます。
各面１分ずつ焼いたら皿に取り出し、粗熱が取れたら即冷蔵庫に入れ、せっかくのレアーを予熱で台無しにしないようにします。
ニース風サラダのレシピは、「こちらのブログ」でご紹介しています。
レシピのツナ缶の代わりに、食べやすい厚みにスライスしたツナステーキをトッピングし、アンチョビの風味が効いたドレッシングをたっぷりかけていただきます！
ところで、パート先の話なら、毎朝、今朝の体温を報告しないといけないんです。
うちにある体温計って、わきの下で計測するデジタル式のもの。
結構古く、計測に時間がかかり、その間身動きできない。
んなもんで面倒で、ちょくちょく忘れ、でたらめの体温を報告する日もありました。
ところがその職場で２人もコロナに感染！
こりゃ冗談やってたらあかんと反省し、瞬時で体温が計測でき、コンパクトだからバッグに収まり、おうちで計り忘れたら職場で計れるよう、こちらを購入しました。
非接触型体温計って、結構どれもレビューがあまりよくないのに、このアマゾン限定ブランドの体温計は、お値段もお手頃なのにレビューもまずまず良い。
まぐろは中国産なら買わないと言いつつ、体温計はmade in C国ですが、たった１秒で計測でき、おうちで計るのを忘れても職場に到着後、バッグから取り出しその場で計測できるので、私は気に入っています。
サラダとは言え結構なボリュームなので、パンは出しても１、２切れしか食べないかも．．．と思ったんですが、パスコの釜焼きバゲット、旦那も私も大好きで、結局１本きれいさっぱり食べちゃいました。
サラダは今年初を飾るのにピッタリの味！
めさめさ美味しかった。
いつもはツナ缶ではなく、鯖の水煮缶をトッピングします。
それはそれですごく美味しんですが、１００ｇ１００円でもステーキにしたお刺身トッピングすると、腐っても鯛って言うんでしょうか、ごちそう感がアップしますます美味しくなります。
これから本格的に春、夏となってくると、我が家では毎晩のようにサラダがメイン。夏は嫌いだけれど、夏野菜をたっぷり使った豪快サラダが食べれるのは、今から楽しみにしています。
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