コストコでしか買えないものが無くなってきたので、年末に一度行きたかったのですが、以前年末にめさ混みでひどい思いをしたことを思い出し、新年まで待つことにしました。
お正月も終わり、そろそろ落ち着いているかなぁと思ったので、昨日は旦那とコストコショッピング。コストコショッピングデーの晩御飯は、ロティサリーチキンと決まっています。
安いし、残った肉は冷凍しておくと料理に使えるので、旦那が２羽買おうって言うから、アホかっ！こんなもん２羽も要らんわっ！と１羽だけ。さばいて冷凍し、ギトギトのキッチンを掃除する私の身にもなってくれやっ！
ロティサリーチキン＆２度揚げチップス
我が家のコストコショッピングはつまらないです。買うものが決まっているので、帰宅してテーブルの上に広げても全く変わり映えしない！
それでも毎回ほんの数品ですが、バージン商品もその中に紛れています。今回のお初商品はこちらの４つ。
私、コストコで鶏肉ってのは丸鶏以外買ったことがなかったんですが、今回なんとなく犬達用に買おうかと安い方の胸肉パック（９１８円）を手に取ったら、１００ｇあたり４６円だったので初めて買ってみました。
２パック買って計４キロ。大きさを同じくらいに揃えたら、犬達用３．４キロ、残り６００ｇが我々夫婦の食べ分になります。３．４キロの胸肉を見て、これだけの肉をあいつら食うのかっ！と、ドンびいたけど。
旦那がトーストにジャムを塗りたがるので、カークランドのオーガニックストロベリースプレッドを１瓶買いました。１．２キロほど入って１０５８円。
ボンヌママンとどっちにするか悩みましたが、ボンヌママンの味はよく知っているのでこちらをお試しに。てっきりトマトソースかと思ったこのスプレッド、中はイチゴの粒粒いっぱいで結構美味しそうです。
今回もアメリカ製のシャープチェダーは売っていなかった。どうしたんだろう、もう半年近く見かけません。
また今回もチェダーは買えないはと落胆していたら、イギリス製のビンテージチェダーを発見。
５００ｇで１２４８円と、アメリカ製のシャープチェダーよりお高めですが、ビンテージと言うだけあって、肌理を見ると、イギリス時代量り売りで買っていたマチュアーチェダーにそっくり。
そして最後のバージン商品は腸詰めポーク。業スーの生フランクのような生のソーセージ。
この前業スーの生フランクがやたら塩辛く感じたので、それの代わりになる生ソーセージにならないかと思い試しに買ってみることに。１本５０ｇｘ３０本入の計１．５キロパック。今朝早速朝食に焼いて食べてみました。
竹串で３か所ほど穴をあけ、弱めの火で蓋をして蒸し焼きすると、ケーシングも破れず綺麗に焼けましたよ。
お味はと言うと、我が家ではもうリピのないソーセージでした。
不味くはないんです。塩分も業スーの生フランクより控えめなのは良い。が、どうしてもイギリスのソーセージと比較してしまう私には、ハーブの香りが強くお上品な味過ぎました。
お値段がこの半額だったらリピありですが、業スーの生フランクが１キロで８００円しないことと比較すると、このソーセージに２５００円も払う気にはなれません。
コストコでこれを買うなら、シャウエッセンだかアルトバイエルンだかの大袋を買って焼いた方が、ずっとずっと美味しいと私は思いました。
それでも一人４本ずつ３回料理に使えるように冷凍したので、また後日、これを使ったお料理がブログに登場します。調理に使ったら値段相当に美味しく食べれることを期待。
今回のコストコショッピングも、いつも買っているものがいくつか品切れで、ちょっと残念な結果に終わってしまいました。ラップも買えなかったし、カルローズも買えなかった。
それでもいつも通りホットドッグが食べれたからハッピー。
ホットドッグを食べ終わり、くそぉ２本買うんだったと食べ足りない感いっぱいでしたが、その後じわじわ、じわじわとお腹に応えだし、夕飯になってもまだ胃がもたれていました。
２度揚げチップスのジャガイモもコストコで買ったカルビーのもの。このジャガイモで作るフライドポテトが一番美味しく作れます！
ホットドッグで応え、あまりお腹も空いていなかった私は、ロティサリーチキンは胸の部分少しとウイングを食べただけで終わりました。残りはランチに食べることにします。
ところで、今朝インスタにこの写真をアップしたら、付け合わせのグリーンサラダに関して質問を受けました。
毎回私が料理に付け合わせるグリーンサラダは、レタス（またはサラダ菜）、キャベツ、紫たまねぎ、きゅうり、パプリカ、人参です。そこにあれば筋取したセロリや生のブロッコリーのつぼみも加えています。
レタスは手でちぎり、野菜の千切りはすべて包丁を使っています。すべてをざるに入れて流水で洗いながらよく混ぜ合わせ、その後１０～１５分、たっぷりの水に浸けています。
しっかり水切り後はジップロックに入れて冷蔵保存すると、サラダ菜を使った場合はなんとか３日もちます。レタスは手でちぎっても色が赤くなり始めるので、２日がせいぜいです。
で、食べそこなって色が変色しだしたら、これでスープを作るんです。
ジャガイモ１個入れてコンソメで煮、ブレンダーで攪拌して牛乳か生クリームを入れると、結構美味しいスープが作れますよ。
これは私がカフェをやっている頃、今日はお客さんがたくさん来ることを期待して準備しては閑古鳥が鳴く状態で、サラダが大量に残って困った時にやっていた、食材を無駄遣いしない方法です。
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パッケージはちょっと違うそうですが、このかねふくのめんたいチューブがコストコの人気商品と聞いたので、昨日は買ってみたいと思っていたのに、しっかり探すの忘れて帰って来てしまった私！
コストコでいつも買うカルローズはこれです。業スーにもカルローズは売っていますが、全然クオリティーが違います！こちらは和食でシンプルに炊いても食べれるお米。売っていなくてめさショック！
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