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昨日はキーマカレー＆サモサを作るつもりでお買い物に行ったのに、ボイル帆立が１００ｇ１２８円の大セール。私も帆立は大好きだけど、ボイル帆立ってのはいまいち苦手。でも、旦那は大好き！
せっかくバスケットに入れたキーマカレー＆サモサの材料は１つ１つ元の場所に戻し、ボイル帆立に同じくセールだったイカを買いパスタを作ることに。
学生時代よく食べたスープパスタ。それ以降お店で食べることもなければ、作ったこともなかったのに、一度作って旦那にも好評で、自分も旨い！と思ってから、結構はまってしまってます。最近のマイブーム！
シーフードスープパスタ
ボイル帆立が苦手な理由は、ひもって言うの？貝柱の周りについたひらひら。あれが結構こりこり硬くて、飲み込むタイミングがないのが嫌なのです。
なので今回は思い切ってひもを取り外し、貝柱のみをスープパスタに使うことに。取り外したひもはもう少し柔らかく食べれるよう、別のお料理に使うことにします。
以前ならエビ、イカ、帆立まで揃うと、「シーフードペペロンチーノ」がお決まりだったのに、魚介の旨味を吸ったスープがめさ美味しいもんで、やっぱマイブームのスープパスタを作ることになりました。
基本的な作り方はこちらと同じです。→ 「エビと菜の花のスープリングイネ」
今回もパスタはリングイネ。業務スーパー購入品です。スープは多めが美味しいです。パスタを食べた後、パンを浸して食べるのが最高に旨い！
先日「ベイビーポテト、ブロッコリー、茹で卵のサラダ」を作り、チキンキエフの付け合わせでご紹介しましたが、このサラダもマイブームの１つになり、また作りました。今回は普通のジャガイモを使って。
そして今回はこのサラダをスパイス大使の課題の１つを使って作ったので、詳しいレシピは別のブログでご紹介します。めっさはまるサラダなので、是非作ってみていただきたい。
二人でボイル帆立２００ｇ、イカ１ぱい、蒸しエビ２００ｇ、それにリングイネ一人１００ｇ。我が家らしい超大盛スープパスタでしょう！
でも、私、嫌なのよ、スパゲッティでもラーメンでも、お上品サイズで食べ足りなかったと後悔するの。残して翌日に食べても構わないから、麺物はなんでも後悔の無い、食った、食った、大満足じゃ！な盛り付けにしたい。
昨日もお昼に「好きやねん」というインスタントラーメンを作って食べ、「好きやねん」好きやねんけど、麺がワンタンメンより８ｇ少ないのが嫌いやねん！と思ったし。８ｇの差は私には大きい！
しかしさすがに昨日は旦那が、大盛り過ぎると文句を言いながら食べてましたわ。
彼はパン１切れは食べたけれど、サラダには全く手が出なかった。
私はパン２切れにサラダもしっかり食べ、スープパスタも完食で、食った、食った、大満足じゃのマイブームパスタでした。苦手な帆立のひもを外したので、これも柔らかく美味しくいただけました。
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