先週末ピザ生地を作り下焼きを済ませて保存しておきました。
昨日はそれを使って２種のおうちピザの晩御飯。
マルゲリータ＆ハワイアン
私が中学生の頃だから今から５０年ほど昔の話。驚
当時デリピザでおなじみのピッツァハットはイートインのファミレスで、我が町にもオープンしました。
ピザと言うと直径１０ｃｍ強の冷凍ものしか食べたことがなかった私には、そこで登場した焼き立てジャンボサイズピザはセンセーショナル！
冷凍ものとは比較にならない美味しさ。
私がこの歳になってもピザをこよなく愛する理由は、あの時の感動が未だ忘れられないからなんです。
高校生の頃になる、ピザハットでは毎週水曜日の午後、５００円で食べ放題のバイキングが始まりました。
毎週水曜日の放課後、友達と必ずピザハットに行き、１６等分されたピザを何切れ食べれるか競い合っていました。
１６切れ食べるとジャンボサイズを見事一人で完食。
私の最高は１５切れで、友達の１６切れ完食には負けました。笑
今思うと、そのバイキングは売れ残りトッピングの処分が目的だったようです。
私らは肉の載ったのが食べたいのに、出てくるのは大概パイナップルと黒い小さな物体の載ったハワイアン。
この黒い物体をオリーブとは知らず、私らはゲンゴロウと呼んでいました。笑
５００円の元を取り返すのに嫌々食べてはいましたが、もうパイナップルとゲンゴロウは要らんから肉の載ったのを出してくれやと、ブーブー文句ばっか言ってたのが懐かしい。
毎回嫌気のさすピザだったのに、今私の一番好きなピザトッピングが、このパイナップルとゲンゴロウの載ったハワイアンなんですね。笑
タバスコをドバドバかけると、パイナップルの甘味とハム（昨日はベーコン使用）の塩分、タバスコのホット＆サワー風味がベストマッチで、最高に美味しい！
賞味期限間近のモッツァレラが１００円引きになっているのを店で発見。
それを買い、業スーのバジルソースと共にマルゲリータをもう１枚のピザのトッピングに。
ペパロニやイタリアンソーセージやとごちゃごちゃいっぱい載ったものより、モッツァレラとバジルのシンプルなマルゲリータも、ハワイアン同様にめさ旨い。
いずれのピザもオーブントレーにギリギリ載るところまで生地を延ばしています。
現在のピザハットのＬサイズより一回り小さいくらいのサイズ。（約２９ｃｍ）
自宅で作ると材料費は１枚５００円以下。
毎回おうちピザを焼く度、その美味しさに満足するだけじゃなく、旦那とデリピザの価格と比較しながらえらく得した気分にもなる。笑
６切れずつに切り分け、私は大好きなハワイアンを３切れとマルゲリータ２切れ、旦那は残り全部を完食しながら、それでもまだ食べ足りない風でした。
いつでもおうちピザが焼けるよう、今日はまた生地作りしておこうと思っています。
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