こんにちは！
温かい静岡でも今朝は寒い
富士山は真っ白でした
今週のオヤツ〜。
とにかく
簡単！美味しい！失敗なし！
基本的に
果物切って、混ぜて～、焼くだけ！
大学生の頃から作ってるから30年の歴史あり
カット面はこんな感じ〜
※写真は、以前作ったものです
材料
- グラハムクッキーのタルト（レディクラストなら楽ちん）
- 洋ナシの缶詰 又は 洋ナシ(他の果物でも大丈夫)
- 生クリーム 200cc
- 卵２ケ
- キビ砂糖 又は てんさい糖 又は はちみつ 大さじ３位（甘さはお好み）
- バニラビーンズ 又は バニラエッセンス（なくても大丈夫）
タルト生地の上にカットした洋ナシをきれいに並べる
タルト生地はグラハムクッキーで代用もできるね♪
生クリーム、卵、バニラエッセンス、砂糖を混ぜて
流し込む
オーブンで焼く（170度位で30分から40分）
固まったら焼き上がりなので、様子をみてね
焦げそうなら、上にアルミホイルをかけておく
冷蔵庫で冷やしたら、できあがり
近年
危険な食材ばかりなので
食材を気にしたら食べるものなくなってしまう…
せめて
手づくりして〜
少しでも、安全にしてみましょうか
恒例の栄養〜チェック〜
グラハム（全粒粉）
全粒粉もグラハム粉も小麦粉の一種です。
全粒粉は、小麦の表皮・胚芽・胚乳をすべて粉にしているもので、精製されたものではないので、胚乳だけ用いる小麦粉に比べ栄養価が高いようです。また、表皮や胚芽、胚乳に最も栄養素が含まれています。食物繊維や鉄分が小麦粉の3倍程度、この他にはビタミンB1も豊富に含まれています。
100gあたり341キロカロリー、食物繊維が10.8g、脂肪が2.4g、ビタミンB1が0.51mg、鉄分が3.4gになります。
小麦粉と比べるとヘルシーで高栄養な粉ということのようです。
洋梨
整腸効果が期待できるソルビトールや疲労のもととなる乳酸の分解を促進する効果が期待できるアスパラギン酸が含まれているようですよ
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