DAIMARUの食品売り場で、ルバーブ発見！
店員さんが
入荷5日目だから
今回は、買わない方が良いですよ〜
と、教えてくれたので、購入は、断念。
みなさんは、ルバーブって、野菜知ってました？
私は、8年ほど前に出会い
以来
見つけたら、即購入！
してます。
こんな野菜で、赤い茎みたいなところを食します
ここね
生でも食べられるけど、かなり酸っぱい
ところが〜
加熱すると、溶けて、甘くなるのよ
ジャムにしたら、酸味と甘さのバランスがあって
かなり、美味しいの
こんな風に細かく刻んで、お砂糖入れて
レンジでチンでも、ジャムができますよ〜
手前の瓶に入っているのが、ルバーブジャム
小さく小分けにして入れて、お弁当用にしたり
3食パン（ルバーブジャム、カボチャ、枝豆）にしたり
見つけたら、
ぜひ
ジャム作ってみてね
ルバーブの効能
下記の他、抗酸化作用もあり、美容やアンチエイジングにも良いと言われてますよ
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お風呂に入れたらデトックスと温泉気分♨️
