ヴィナイオッティマーナ！！！！
こんにちは。
えー。
今週一週間、朝から店の前は元気に下水道工事中です。
昨日は店の前に、トラック二台、番長止めされていたので、
にこやかに、あくまでも低姿勢に『どかせコラ』、、、
いや。
間違えました。
『そちらの都合もあるでしょうが、こちらも営業がありますのでもう少し配慮して頂けますか？』
とお願いしました。
本日も元気に下水道工事中です。
いつ終わるのでしょうか。
えー。
そんな訳で、元気に営業中です。
さて。
今日は皆様に耳より情報がございます。
『Vinaiottimana（ヴィナイオッティマーナ）』
自由なワインを自由に楽しむ一週間
というワインのイベントのご案内です。
コンフルがいつもお世話になっている、つくばのインポーター、『ヴィナイオータ』さん主催のとても素敵なイベントです。
一週間で5都市、京都、大阪、仙台、鎌倉、東京で行うそうです。
なんと！イタリアから15生産者が来日します！
どの生産者も本当に凄い人です。
私が行きたいくらいです。
この15人のなかで、私が特に好きな生産者をあげるとすれば、
◎アンジョリーノ・マウレ（ヴェネト）
サッサイアという白ワインをコンフルで飲んだことがあるお客様も多いかと思います。
『ヴィナイオータさんのワインってどんな感じ？』とか『イタリアの自由なワインってどんな感じ？』と聞かれた時に、まず飲んでもらいたいワインです。
◎アリアンナ・オッキピンティ（シチリア）
気鋭の女性醸造家です。フラッパートという黒ブドウ品種から造る、赤ワインが最高です。
私は愛してやみません。
◎アルベルト・アングイソッラ（エミリーニャロマーニャ）
ピノネロ、フランスでいうところのピノノワールでワインを造ります。
この方のワインは本当の凄いです。
初めて飲んだ時は衝撃でした。
カッチカチの筋肉質な感じなのですが、とてもタイトな印象です。
細マッチョといったところでしょうか。
私大好きなワインですので、是非お試し頂きたいと思います。
その他にも、博士と呼ばれる男、カーゼ・コリーニや、トスカーナのやり手パーチナもきますし、
15人全員素晴らしい造り手です。
こんな機会はめったにありませんので、ご興味ある方は是非、ご参加頂ければと思います。
そして、アングイソッラのサインをもらってきてください。
・・・
えー。
当日はチケット制になっております。
下記URLから申し込みが出来ます。
えー。
今週一週間、朝から店の前は元気に下水道工事中です。
昨日は店の前に、トラック二台、番長止めされていたので、
にこやかに、あくまでも低姿勢に『どかせコラ』、、、
いや。
間違えました。
『そちらの都合もあるでしょうが、こちらも営業がありますのでもう少し配慮して頂けますか？』
とお願いしました。
本日も元気に下水道工事中です。
いつ終わるのでしょうか。
えー。
そんな訳で、元気に営業中です。
さて。
今日は皆様に耳より情報がございます。
『Vinaiottimana（ヴィナイオッティマーナ）』
自由なワインを自由に楽しむ一週間
というワインのイベントのご案内です。
コンフルがいつもお世話になっている、つくばのインポーター、『ヴィナイオータ』さん主催のとても素敵なイベントです。
一週間で5都市、京都、大阪、仙台、鎌倉、東京で行うそうです。
なんと！イタリアから15生産者が来日します！
どの生産者も本当に凄い人です。
私が行きたいくらいです。
この15人のなかで、私が特に好きな生産者をあげるとすれば、
◎アンジョリーノ・マウレ（ヴェネト）
サッサイアという白ワインをコンフルで飲んだことがあるお客様も多いかと思います。
『ヴィナイオータさんのワインってどんな感じ？』とか『イタリアの自由なワインってどんな感じ？』と聞かれた時に、まず飲んでもらいたいワインです。
◎アリアンナ・オッキピンティ（シチリア）
気鋭の女性醸造家です。フラッパートという黒ブドウ品種から造る、赤ワインが最高です。
私は愛してやみません。
◎アルベルト・アングイソッラ（エミリーニャロマーニャ）
ピノネロ、フランスでいうところのピノノワールでワインを造ります。
この方のワインは本当の凄いです。
初めて飲んだ時は衝撃でした。
カッチカチの筋肉質な感じなのですが、とてもタイトな印象です。
細マッチョといったところでしょうか。
私大好きなワインですので、是非お試し頂きたいと思います。
その他にも、博士と呼ばれる男、カーゼ・コリーニや、トスカーナのやり手パーチナもきますし、
15人全員素晴らしい造り手です。
こんな機会はめったにありませんので、ご興味ある方は是非、ご参加頂ければと思います。
そして、アングイソッラのサインをもらってきてください。
・・・
えー。
当日はチケット制になっております。
下記URLから申し込みが出来ます。
お一人様6500円です。
フードチケット1000円分、
（※東京の有名イタリアンシェフがたくさん参加していますので、絶品メニューです！）
ホルダー付きワイングラス込みです！
あっ！あとヴィナイオータ代表、太田さんの秘蔵のワインのグラス飲めるそうです！（有料）
太田さんは常にメーター振り切った感じですので、凄いラインナップで臨むこと間違いなしです。
この機会を逃したら二度と飲めないであろうワインも登場するかと思います。
いやー楽しそう。
是非！！お見逃しなく！！
アングイソッラのサインもお忘れなく！！！
・・・・ご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせください！
（※東京の有名イタリアンシェフがたくさん参加していますので、絶品メニューです！）
ホルダー付きワイングラス込みです！
あっ！あとヴィナイオータ代表、太田さんの秘蔵のワインのグラス飲めるそうです！（有料）
太田さんは常にメーター振り切った感じですので、凄いラインナップで臨むこと間違いなしです。
この機会を逃したら二度と飲めないであろうワインも登場するかと思います。
いやー楽しそう。
是非！！お見逃しなく！！
アングイソッラのサインもお忘れなく！！！
・・・・ご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせください！
ヌーボー速報！緊急決定！
おつかれやまです。
ぬーぼーの生産者が決定しました。
悩みましたが、フランス、ロワール地方の自然派の勇者、ティエリーピュズラの赤をご用意することにしました。
最終選考まで残っていたのは、南フランスの大岡さんのグランコリーヌです。
あくまで個人的な体験談ですが、
大岡さんのワインは還元していることが多く、とても美味しいのですが、不安定なため、
ピュズラにしました。
大岡さんのヌーヴォーも赤白ともに一本ずつ隠し持っていますので（笑）、
ご興味ある方は是非お申し付けください。
そんな訳で、7種のヌーヴォーが決定しました。
改めて、皆様のご予約をお待ちしております。
ぬーぼーの生産者が決定しました。
悩みましたが、フランス、ロワール地方の自然派の勇者、ティエリーピュズラの赤をご用意することにしました。
最終選考まで残っていたのは、南フランスの大岡さんのグランコリーヌです。
あくまで個人的な体験談ですが、
大岡さんのワインは還元していることが多く、とても美味しいのですが、不安定なため、
ピュズラにしました。
大岡さんのヌーヴォーも赤白ともに一本ずつ隠し持っていますので（笑）、
ご興味ある方は是非お申し付けください。
そんな訳で、7種のヌーヴォーが決定しました。
改めて、皆様のご予約をお待ちしております。
ぬーぼー緊急速報！ごめんなさい！
緊急速報です。
ロワールの日本人女性生産者、ボワ・ルカの新井順子さんの白ヌーヴォー。
私も大変楽しみにしていた一本です。
昨日ツイッター上で一応公式ととれるアナウンスがありました。
どうやら、昨年のピュズラ白と同じように、ワインが吹き出してしまったようです。
これは、葡萄というかワインの糖度が高く、酸化防止剤未添加の為、
瓶詰後に急激な再醗酵が始まってしまい、シャンパンの様な状態になり、
コルク栓を突破してワインが吹き出してしまうという現象です。
このため、新井順子さんは今年の白ヌーヴォーの出荷をストップした模様です。
とてもとても残念です。
申し訳ありません。
只今、代替えのワインを検討中です。
新井さんやインポーターサイドからの公的なアナウンスと、代替えワインが決まりましたらまたお知らせいたします。
何卒よろしくお願いいたします。
ロワールの日本人女性生産者、ボワ・ルカの新井順子さんの白ヌーヴォー。
私も大変楽しみにしていた一本です。
昨日ツイッター上で一応公式ととれるアナウンスがありました。
どうやら、昨年のピュズラ白と同じように、ワインが吹き出してしまったようです。
これは、葡萄というかワインの糖度が高く、酸化防止剤未添加の為、
瓶詰後に急激な再醗酵が始まってしまい、シャンパンの様な状態になり、
コルク栓を突破してワインが吹き出してしまうという現象です。
このため、新井順子さんは今年の白ヌーヴォーの出荷をストップした模様です。
とてもとても残念です。
申し訳ありません。
只今、代替えのワインを検討中です。
新井さんやインポーターサイドからの公的なアナウンスと、代替えワインが決まりましたらまたお知らせいたします。
何卒よろしくお願いいたします。