サボイ

宮城から美味しいサボイキャベツ来ました☆野菜のフォンで優しく煮込み、レモンバター風味のスープ仕立てにします☆毎年この時期にやるメニュー♪

せきぐち

コルベール

本日のおすすめジビエ
フランス産 青首鴨ですー

あと、ジビエじゃないけど、ラパン（ウサギ）もいます♪
ウサギ年も残りわずか、今年中に是非♪

クリスマス2011！

さて。
今年ももうあと1カ月半です。
早いもんです。
という訳で、クリスマスが近いです。

今年もやります。
クリスマス2011！
お一人様5,900円と破格でのご案内です。
お早目のご予約をお待ちしております。

コンフルのクリスマスは、自分で言うのもなんですが、とても素敵です。
まずは住宅街ということで、とてもゆったりと過ごして頂けます。
席間も十分にとってありますので、良い感じです。

リーズナブルですが、お料理も抜かりはありません。
気合入魂です。
聖なる夜に、ねっとりと愛を語るには美味しいお料理とワインは欠かせません。

それではメニューを発表します。

☆クリスマス2011特別ディナー☆
12月23日（金）、24日（土）、25日（日）
お一人様5900円
【アミューズ】
ひとくちシュー（アンチョビブランダード）
【7種前菜の盛り合わせ】
・パテ・ド・カンパーニュ
・ベーコンとほうれん草のキッシュ
・グラタン・ドフィノワ
・スルメイカ・バスク風
・蛤のエスカルゴバター
・鮮魚のフリット
・ヴィシソワーズ
【魚料理】
真鯛とカブのパイ包み焼き　南仏クリームソース
【肉料理】
（三種類の中からお好きなものをお選びいただけます。）
・牛タンの赤ワイン煮込み
・仔羊のコンフィ　珈琲の香り
・北海道十勝ポークのブータン・ブラン
【3種デザートの盛り合わせ】
・ブランマンジェ
・ガトーショコラ
・木苺のソルベ

※クリスマスディナーの3日間は上記のメニューのみのご案内とさせていただきます。
※入荷状況によりメニューが変更になる場合がございます。
※ご予約制とさせていただきます。

是非お早目のご予約をお願いいたします。
是非お見逃しなく。