お茶。

おつです。

いつもは極寒のお茶タイムに、お客様が来てくれました。
ご近所にお住まいの方です。
午後のひと時を、コンフル特製の甘味とコーヒーと共にまったりと過ごしていただきました。
「コーヒー、美味しいね！」
と言って頂きました。
嬉しすぎて舞い上がってしまいました。

その時に、一つ妙案を思いつきました。
現在、コンフルでは、カフェタイムにコーヒー1杯、350円でご提供しております。
しかし、この優雅なひと時をより快適に過ごしていただくには一杯では全くたりません。
そこで、
カフェタイムはコーヒーの価格を500円に設定して、フリーリフィル。すなわちおかわり自由にしようじゃないかと！

我ながら素晴らしいアイデアであります。

コンフルのコーヒーは、【ロブスタ】と【ブラジル】のブレンドです。
キレのある苦味と主張ある酸味が特徴です。

カフェタイムの価格は下記の通りになります。

コーヒー500円（おかわり自由）
カフェオレ500円
カプチーノ500円
紅茶（ポット）550円

デザートとのセット950円

デザートはディナータイムと同じものをご提供します。
渾身の【男のデザート】であります。
デザートセットは駒沢周辺の相場よりも若干高めではありますが、
コストパフォーマンスに絶対の自信があります。

優雅な午後のひと時を是非コンフルで過ごしていただければ幸いです。

Good Luck!!!

ありがとう！！！
また会える日を楽しみにしています。



という記事をアップしましたが、あまりにも言葉が足り無すぎであります。
『意味がわからん。』とのクレーム殺到であります。
大変失礼しました。

こちら、ご近所のお客様が引越してしまうため、お作りした、デザートプレートです。
凄く仲良くしていた方たちだったので寂しいです。
しかし！それぞれ新しい道に進むことは素晴らしいことです。
時がたって再会したときに、『変わってないね』といっていただけるのも嬉しいですが、
『成長したな』といっていただけるように頑張りたいと強く思いました。

お互いの成長を願って。
今から、再会が楽しみです。
頑張ろう！

甘味。

こんばんは。
昨日はコンフル定休日でしたので、銀座一丁目の【Vin de Rave】というワインバーに行ってきました。



ワインも料理も美味しかったです。
こちらのお店は知人から紹介してもらいました。
ゆるい雰囲気の中に凛とした感じのあるお店で、まさに『Swan Lake』であります。
素晴らしいお店でした。

さて、タイトルの甘味。
本日新しいパウンドケーキが出来上がりました。
『サツマイモと林檎のパウンドケーキ　シナモンの香り』650円



こちら、絶品であります。
テイスティングしましたが、私、大好きです。
シナモンのピリッとした香りとサツマイモの甘み、林檎の味わいが最高のバランスです。
しっとりとした焼き上がりになりました。
是非お試し下さい。
少量生産のため、品切れの場合はご容赦下さい。