奇跡。

おつです。

本日、ランチひまひまで、上馬4丁目は世紀末のように静かでした。

私、完全にふてくされておりました。

しかし、安西先生の教え通り、諦めてはいけないと思い、

カフェタイムとディナータイムの狭間に池尻までワインを買いに行きました。

帰り道、田園都市線の反対方面に乗ってしまうというボンミス。

ワインを持ったまま立ち寝していたクラタ、あせって渋谷で降りた次第でありました。

パタパタしながらディナー開始であります。

18時に常連のお客様がいらしてくれて、
そのあともポツポツとお客様が。

気づけば、、、
あら？？
満席であります。
お客様がたくさん入れば入るほど燃えるコンフルスタッフ。
光よりも早いスピードでサービスいたしました。
途中バタバタしましたが、良い営業が出来たかと思います。

常連のお客様から、芋焼酎を頂きました。

以前、美味しい芋焼酎を教えてくださいとお願いしたときのことを覚えていてくれてとても嬉しかったです。


こちらです。
あの有名な芋焼酎『魔王』を作り出した方が造っているそうです。

さっそく飲みます。

今、正に飲んでおります。口当たり非常に滑らか。
優しい喉ごしですが、後にアルコールのパンチが喉から鼻を抜けるのが心地良いです。
ミントのような清涼感です。
凄く美味しいです。
本当にありがとうございました。

そして、みちよさんお誕生日おめでとうございました。
この年もとても素晴らしいものでありますように、陰ながらではありますが、しっかりとお祈りいたします☆

ひどい。

最新記事を間違えて削除してしまいました。
落胆この上なし。

男気ハモンセラーノ(生ハム)画像など盛りだくさんでした。
また夜に書き直したいと思います。

今、ワイン買ってきました。新顔で南仏2種います。
こちらも夜にねっとりとご紹介したいと思います。

断腸。

こんばんは。
本日、土曜日。
ランチはコンスタントな来客をいただいております。
本日は珍しく予約が沢山入っており、
二組のお客様を断りしてしまいました。
折角いらしていただいたのに、申し訳ありません。
タイミングでどうしてもお断りせざるを得ませんでした。

お断りした際のお約束、必ず果たしますので、是非またいらしていただけると嬉しいです。

お断りしてしまったお客様には必ず、ある『お約束』をしています。
これは、内緒のお約束です。

折角来ていただいたお客様を絶対にお断りしたくないんです。
しかし、満席の状況で、すぐに席が空く状況で無い場合もあります。
そんな私の、無念の気持ちを形に表したいと思うんです。
是非またいらしていただけると嬉しいです。