ワイン。

先日、少しだけ予告しましたが、
今月、20日、21日、22日はグラスワインフェアです。

ピノ・ノワール特集です。
私、クラタが愛してやまない葡萄品種です。

正式に告知させていただきましょう。

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ワインフェア@コンフル

Theme（テーマ）：『愛し（クラタが）のピノ・ノワール』
・・・いやこれはあまりにもひどいですね。

『世界のピノ・ノワール』

でいきます。

Date（日時）：2009.3.20（Fri）～3.22（Sun）三連休。

Fee：50ml×8Taisting Set=4500yen
※若干の価格改定があるかもしれません。

50ml by the glass=300yen～1000yen

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リストは決まり次第、発表いたします。
すでにフランスから4種決まっております。

といいますか、8種類では全く足りなくて悶々としております。

フランスの他は、イタリア、ドイツ、カリフォルニア、オーストラリア、ニュージーランド、チリなどからセレクトしようと画策しております。
特に、ドイツ南部のピノ・ノワールが素敵ですので、そちらは必ず入れたいと思います。

今しばらくお待ちください。

曇

こんにちは。
今日はどんより曇りですね。

昨日のコンフルディナーは遅い時間からパラパラとお客様が来てくれて、良い雰囲気でした。

初めてゆっくりと話せたお客様もいて、私も凄く楽しい時間を過ごさせてもらいました。

コンフルでお客様にサービスする際に、一番大切にしてることを誉めて頂いて、とても嬉しかったです。

昇天寸前、いや昇天しました。2センチ位宙に浮いてたのではないでしょうか。

うふふ～。
…失礼しましたっ。

えー。
そんな訳でランチが始まりますのでお待ちしております。

今日は『赤ワインに一晩漬けこんだ豚ヒレ肉のグリル　赤ワインソース』をご用意しております。

是非お試し下さい。

快。

こんにちは。
天晴であります。

良い感じです。
銀行日和です。
…いや違う。

こんな日はお散歩がてらコンフルでランチやら、ワインやらですね。

テンション高めでお待ちしております。