白。

夜分におつかれやまです。
今日はご近所の常連様がたくさん来てくれました。
ランチタイムにビジネスでご来店いただいた近所の会社の方たちも、
ディナーにリピートしてくれてとてもうれしかったです。

楽しい営業ができました。

さて。
男性の皆さま。
明日はホワイトデーであります。
準備は万端でしょうか。

コンフルでは先月から、『ホワイトデー男気スタイル』として、手作りお菓子をごり押ししてきました。
ごらんください。



『またパウンド～』

違います。

フィナンシェであります。
今回は私、クラタ先陣を切ってぶんばりました。

今日はシェフ関口も隣でマカロンを仕込んでいました。

『。。。。クラタさん、ボウル使いすぎです。』
洗いたいんだよ。

『クラタさん。あっち行ったり、こっち行ったり、パタパタしすぎです。』
男は伸び伸び作るんだよ。

『ちゃんと一番最初に材料準備しましたか？』
勢いが大事なんだよ。

・・・・醜態をさらした次第でありました。

しかし！
こちらのフィナンシェ。
焦がしバターの香りがたまりません。

香りをお届けできないのが本当に残念です。
ビル・ゲイツさんに頑張ってほしいものです。

。。。
えーと。
おやつ用です。

連日大変失礼しました。

あっ。明日はホワイトデーですので、もしかしたら出てくるかも。

おやつ。

夜分に連続の更新です。

たった今、焼きあがりました。



パウンドケーキであります。

『パウンドケーキなんて混ぜるだけでしょ。』

とんでもありません。

バターとの格闘であります。
粉まみれの油谷さんでした。

男らしく、フルーツなどは入れませんでした。
バターと粉の香りでいただきます。
あっ。あと生クリーム。


・・・えーと。

おやつ用です。

失礼しました。

歓送。

あっ。
セットメニューの件が放置プレイになっていました。

コンフルのセットメニューは凄いですよ。

3500円、4500円、5500円の三段階でご用意しています。

もう丑三つ時ですので、今日はその中から、4500円セットメニューをご紹介しましょう。

大皿シェア。歓送迎会に最適！
4500円セットメニュー。
『先輩っ。あの時いってくれた事。絶対忘れませんっ。ありがとうござしたっ』

・・・またもやシュチュエーションを妄想してしまいました。
失礼しました。
それではイキマス。

※こちらのメニューは前日までの予約制とさせていただきます。
※6名さま以上から受け付けます。
※お料理は季節によって変更になる場合がございます。

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
【前菜】
◎アミューズ盛り合わせ
・生ハム
・キッシュ
・有機野菜のラタトゥイユ

◎鮮魚のカルパッチョ

◎ニース風サラダ

◎薩摩若軍鶏とジャガイモのグラタン

【パスタ】
◎ヤリイカとモロッコインゲン、ジャガイモのジェノベーゼ

【メインディッシュ】
◎岩手県産地鶏のクリーム仕立て

◎自家製パン

【デザート】
◎プチデザート

◎食後のお茶

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

どーですか皆様。

盛りだくさん。ほっぺた落下必死のメニュー目白押しであります。

この内容はほんの一例です。

『デザートいらないから、もっとツマミ増やして』
『鎌倉野菜が食べたい』
『肉じゃなくて魚が食べたい』
『肉は鴨じゃないといやだ』
『パテ・ド・カンパーニュ食べたい』
『スキーに連れてって』

最後の一つは無視してください。
古いし。

などなど。
ご予約の際に、なんでもご相談ください。

今年の歓送迎会はコンフルで決まりですね。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。