仔羊。
こんにちは。
今日は暑いですね。
例年に比べれば気温は低めですが。
以前から、『暑いの大好き。』と公言している、私クラタ。
とても元気であります。
お盆。皆さま如何お過ごしでしょうか。
コンフルはまったりもっさりとした空気が流れております。
明日からまた予約が増えてきておりますが、
今日のディナーがもっさり警報ですね。
そこで、
今日からお目見えのメニューをご紹介したいと思います。
でました。
煮込んでおります。
こちら。
◎仔羊の赤ワインラグー ペンネリガトーニ 1480円
であります。
お馴染の筒状のショートパスタでご用意いたします。
こんな蒸し暑い日でも美味しく召し上がっていただけるように爽やかに仕立てました。
是非お試しください。
今日は暑いですね。
例年に比べれば気温は低めですが。
以前から、『暑いの大好き。』と公言している、私クラタ。
とても元気であります。
お盆。皆さま如何お過ごしでしょうか。
コンフルはまったりもっさりとした空気が流れております。
明日からまた予約が増えてきておりますが、
今日のディナーがもっさり警報ですね。
そこで、
今日からお目見えのメニューをご紹介したいと思います。
でました。
煮込んでおります。
こちら。
◎仔羊の赤ワインラグー ペンネリガトーニ 1480円
であります。
お馴染の筒状のショートパスタでご用意いたします。
こんな蒸し暑い日でも美味しく召し上がっていただけるように爽やかに仕立てました。
是非お試しください。
久。
・・・・
・・・
おつかれやまです。
コンフルのクラタです。
・・・お忘れですか。
田園都市線駒沢大学駅西口から徒歩3分ながら、
裏路地のため、本当に隠れている隠れ家レストラン、コンフルのクラタであります。
えー。
またもや放置プレイにしてしまいました。
パタパタとした日々を過ごしておりました。
元気であります。
皆さまお盆ですね。
如何お過ごしでしょうか。
コンフルはといえば、
ランチがもっさり、ディナーはなかなかの雰囲気で営業しております。
8月は旧盆ですか。
私クラタの祖父、武雄（タケオ）も群馬出身ですので、旧盆です。
タケオ。
ぽっちゃりクラタをとても可愛がってくれました。
ぽっちゃりクラタが小学校一年生の時に、他界しております。
チェッカーズの『星屑のステージ』がヒットしていました。
今でもそれを聴くとタケオを思い出します。
銭湯によく一緒に行ったものです。
"トニックシャンプー”で頭をガシガシ洗われるんです。
スースーしておこちゃまには苦痛なのですが、
湯上りの"苺ミルク"を目指し、行ったものです。
懐かしい。
タケオのおもひではつきません。
えー。
コンフルさんはお盆も休まず営業しております。
夏の食材、美味しい白ワインをご用意してお待ちしております。
ご家族の集いなどで、いらしていただけると嬉しいです。
そんな訳でまたガシガシと更新してまいりますので、よろしこお願い申し上げます。
・・・
おつかれやまです。
コンフルのクラタです。
・・・お忘れですか。
田園都市線駒沢大学駅西口から徒歩3分ながら、
裏路地のため、本当に隠れている隠れ家レストラン、コンフルのクラタであります。
えー。
またもや放置プレイにしてしまいました。
パタパタとした日々を過ごしておりました。
元気であります。
皆さまお盆ですね。
如何お過ごしでしょうか。
コンフルはといえば、
ランチがもっさり、ディナーはなかなかの雰囲気で営業しております。
8月は旧盆ですか。
私クラタの祖父、武雄（タケオ）も群馬出身ですので、旧盆です。
タケオ。
ぽっちゃりクラタをとても可愛がってくれました。
ぽっちゃりクラタが小学校一年生の時に、他界しております。
チェッカーズの『星屑のステージ』がヒットしていました。
今でもそれを聴くとタケオを思い出します。
銭湯によく一緒に行ったものです。
"トニックシャンプー”で頭をガシガシ洗われるんです。
スースーしておこちゃまには苦痛なのですが、
湯上りの"苺ミルク"を目指し、行ったものです。
懐かしい。
タケオのおもひではつきません。
えー。
コンフルさんはお盆も休まず営業しております。
夏の食材、美味しい白ワインをご用意してお待ちしております。
ご家族の集いなどで、いらしていただけると嬉しいです。
そんな訳でまたガシガシと更新してまいりますので、よろしこお願い申し上げます。
まとめ。【甘味】
にーはぉ。
さぁ～ん、つぇ～ん、つぅん、ふぉ～。
しぇいしぇい。
・・・。
北京語であります。
今日、ディナータイムにいらした常連様に北京語を教えて頂きました。
にーはぉ。の後の意味不明の言葉の羅列は、
『倉田俊輔』の北京語読みであります。
ひらがなにするのはかなり無理がありますね。
うーん。
これで、中国グルメツアーも不安なしであります。
言葉は楽しいですね。
付随する歴史も教えて頂いて、とても興味深く、楽しい時間でした。
ありがとうございました。
さて。
先ほど予告した、デザートメニューのまとめをしたいと思います。
それでは、イキマス。
デザート 650円
◎温かいガトーショコラとバニラアイス
定番であります。
オーブンでほんのりと温かくした濃厚チョコケーキと冷たいバニラアイス。
温度差ですね。
口の中はカオスであります。
そして昇天。
◎クレーム・ブリュレ
こちらも定番。
スパイスの香り。シナモン、クローブ、スターアニス。
スパイシーな味わいが夏向きです。
◎真夏の夜のマチェドニア
爽やかフルーツポンチ。
ラム、ミントのシロップで『モヒート』仕立て。
爽やかかつおしゃれ。
地中海の夜でしょうか。
上馬ですが。
◎二色グレープフルーツのカンパリテリーヌ
こちらも夏の定番。
ピンクと黄色。二色のグレープフルーツがたっぷり。
相性最高のカンパリとともにゼリーにしました。
ほんのりと蜂蜜の香り。
◎白桃の白ワイン煮 バジルのガスパチョ バニラアイス添え
桃です。
桃に目が無いんです。
夏と言えば桃。桃と言えば夏。そしてクラタ。
取り乱しました。
旬の桃を白ワインでコンポートにしました。
バジルのスープ仕立てでご用意しました。
こちらのスープは、コンポートにした桃の果肉、その汁、そしてバジルで作っています。
桃、バジル、バニラと香りと甘みで昇天間違いなしのキラーアイテムであります。
◎しっとりチーズケーキ オレンジのジュレ
しっとり。してます。
そのしっとり感。【鼻セレブ】のようと言えば、わかりやすいでしょうか。
・・・えー。
オレンジのジュレを添えて夏バージョンです。
◎バニラミルクのブランマンジェ メロンのスープ
ブランマンジェ。
プルプルの悩ましい姿。
とろける食感。
優しい甘さ。
その魅力から逃げることは不可能です。
私自身、レストランのデザートメニューに【ブランマンジェ】があった場合、
観念する以外のすべを知りません。
まあ。大げさですね。
夏のフルーツの王、メロンのスープとともにご用意しました。
とろけます。
是非お試しください。
◎自家製アイスまたはソルベ
バニラ、桃、木苺などをご用意しております。
といった感じでご用意しております。
是非お試しください。
さぁ～ん、つぇ～ん、つぅん、ふぉ～。
しぇいしぇい。
・・・。
北京語であります。
今日、ディナータイムにいらした常連様に北京語を教えて頂きました。
にーはぉ。の後の意味不明の言葉の羅列は、
『倉田俊輔』の北京語読みであります。
ひらがなにするのはかなり無理がありますね。
うーん。
これで、中国グルメツアーも不安なしであります。
言葉は楽しいですね。
付随する歴史も教えて頂いて、とても興味深く、楽しい時間でした。
ありがとうございました。
さて。
先ほど予告した、デザートメニューのまとめをしたいと思います。
それでは、イキマス。
デザート 650円
◎温かいガトーショコラとバニラアイス
定番であります。
オーブンでほんのりと温かくした濃厚チョコケーキと冷たいバニラアイス。
温度差ですね。
口の中はカオスであります。
そして昇天。
◎クレーム・ブリュレ
こちらも定番。
スパイスの香り。シナモン、クローブ、スターアニス。
スパイシーな味わいが夏向きです。
◎真夏の夜のマチェドニア
爽やかフルーツポンチ。
ラム、ミントのシロップで『モヒート』仕立て。
爽やかかつおしゃれ。
地中海の夜でしょうか。
上馬ですが。
◎二色グレープフルーツのカンパリテリーヌ
こちらも夏の定番。
ピンクと黄色。二色のグレープフルーツがたっぷり。
相性最高のカンパリとともにゼリーにしました。
ほんのりと蜂蜜の香り。
◎白桃の白ワイン煮 バジルのガスパチョ バニラアイス添え
桃です。
桃に目が無いんです。
夏と言えば桃。桃と言えば夏。そしてクラタ。
取り乱しました。
旬の桃を白ワインでコンポートにしました。
バジルのスープ仕立てでご用意しました。
こちらのスープは、コンポートにした桃の果肉、その汁、そしてバジルで作っています。
桃、バジル、バニラと香りと甘みで昇天間違いなしのキラーアイテムであります。
◎しっとりチーズケーキ オレンジのジュレ
しっとり。してます。
そのしっとり感。【鼻セレブ】のようと言えば、わかりやすいでしょうか。
・・・えー。
オレンジのジュレを添えて夏バージョンです。
◎バニラミルクのブランマンジェ メロンのスープ
ブランマンジェ。
プルプルの悩ましい姿。
とろける食感。
優しい甘さ。
その魅力から逃げることは不可能です。
私自身、レストランのデザートメニューに【ブランマンジェ】があった場合、
観念する以外のすべを知りません。
まあ。大げさですね。
夏のフルーツの王、メロンのスープとともにご用意しました。
とろけます。
是非お試しください。
◎自家製アイスまたはソルベ
バニラ、桃、木苺などをご用意しております。
といった感じでご用意しております。
是非お試しください。