タルトタタン

タタン姉妹のしっぱいから生まれた、タルトタタン♪

男前にやきました！
食べきてくださいねー

せきぐち

ランチプレート☆

豚肩肉のコンフィ
アンディーブのサラダ添え

塩漬けした豚肩肉をじっくり三時間ハーブオイルで煮込みました
旨味がギュッとつまったお料理です(^^)

せきぐち

トリュフ

鱈白子、長ネギ、冬トリュフのフェデリーニ

昨日からの新メニューです♪

せきぐち