鹿肉のローストと各種クラフトビール
いつもご来店いただきありがとうございます。
天候の変化が目まぐるしく一気に四季を体験してしまうような毎日。。。お体に変わりはありませんか？
さて、久しぶりに新しいFOODメニューが加わりました。
クリスマスらしいメニューということで。。。
ヘルシーな鹿肉を使ったローストビーフならぬ ローストベニソン
肩肉を丁寧に下処理してマリネしてから焼き色を付けて低温調理。
しっとりとしていて鹿特有の味わいがなんとも滋味深い味わいです。
黒酢とペドロヒメネスのシェリーを煮詰めたソースでお召し上がりください。
そして各種クラフトビールも続々入荷。
体温まるグリーンカレー風豚モツ煮込みもご用意しております。
今夜も店内暖かくして皆様のご来店をお待ちしております。
12月23日（日）。。。普段は定休日ですが
Whhisky Flight を開催します。
通常営業のスタイルですので皆様のご来店お待ちしております。
詳しくはコチラをどうぞ♪
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
「Instagram」 はコチラ
「twitter」 はコチラ
「FaceBookページ」 はコチラ
「店舗情報」 はコチラ
「食べログ」 はコチラ
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
★沿線の系列店も宜しくどうぞ★
* BEER & GRILL Spicarbo クラフトビールと炭火焼き料理
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
豚モツの煮込み グリーンカレー風味
いつもご来店いただきありがとうございます。
昨日は月曜日にも関わらず特別なビールを味わいに沢山のお客様に足を運んでいただき感謝感激です。
ワタクシももっともっと飲みたいのですが数が少ないもので。。。
そしてあと数本だけ残っています。
諦めていた方は今夜是非どうぞ（笑）
本日のおすすめはコチラ。
モツ煮をグリーンカレー風に仕上げました。
体ポカポカのメニューです♪
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
「Instagram」 はコチラ
「twitter」 はコチラ
「FaceBookページ」 はコチラ
「店舗情報」 はコチラ
「食べログ」 はコチラ
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
★沿線の系列店も宜しくどうぞ★
* BEER & GRILL Spicarbo クラフトビールと炭火焼き料理
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
志賀高原ビール（玉村本店） × イチローズモルト（秩父蒸溜所）
いつもご来店いただきありがとうございます。
早いもので今年もいよいよ後1ヶ月となりました。。。
今年は大晦日も営業予定です。
さて、年末が近づくと様々な方面から限定商品のリリースが増えます。
今回ご紹介するのは限定のプレミアムビール。
クラフトビールの創生期からその名を轟かせ今や日本を代表するブリュワリーとなった志賀高原ビール。
そして独立系の蒸溜所としていち早くウイスキー造りに取り組んできた同じく世界のイチローズモルト。
この両者がコラボレーションしたスペシャルなビールが数量限定で入荷しました。
発売元販売開始5分で完売となった激レアな最強ビールです。
THE FAR EAST Barrel Aged Imperial House IPA 13%以上（？）
「インドも越えて極東まで行っちゃうよ」っていうおちゃめな意味の志賀高原ビール最強のIPA。
それをイチローズモルトの熟成に使用した樽で熟成したビール。
41ヶ月、39ヶ月、35ヶ月、20ヶ月、12ヶ月間それぞれ熟成した5樽をブレンドしたとのことです。
やばいです。。。（笑）
香りはウイスキー由来のバニラとミルクチョコレート
舌先に微かに感じる発泡
ベリー系のチョコレートや黒糖の飴
ダークチョコレートの苦味とホップのほろ苦さの余韻
TAKASHI ICHIRO Barrel Aged Imperial House IPA 13%以上（？）
こちらはインペリアルスタウトをイチローズモルトの樽で熟成。
39ヶ月の物と21ヶ月の物の2樽をブレンド。
IPAに比べると独特の香ばしさと深いコク。
そしてバニラやプルーン
昨日SNSで先行してご案内したところ残り既に。。。
気になる方には是非飲んでいただきたいビールです！
お早目にどうぞ。
今夜も皆様のご来店お待ちしております(^_^)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
「Instagram」 はコチラ
「twitter」 はコチラ
「FaceBookページ」 はコチラ
「店舗情報」 はコチラ
「食べログ」 はコチラ
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
★沿線の系列店も宜しくどうぞ★
* BEER & GRILL Spicarbo クラフトビールと炭火焼き料理
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ブラインドテイスティング.80 正解発表
いつもご来店いただきありがとうございます。
先月も沢山の方々にエントリーいただきましたブラインドテイスティング。
それでは正解の発表です！
LAPHROAIG 2010/2017 7y 63.1%
典型的なヨード臭、乾いた煙、有機溶剤、燻製したナッツ、時間とともにバニラやフルーツ
口いっぱいに広がる煙とナッツのやさしい甘み、微かに熟したフルーツ
正解者は3名
解答の多い順に。。。
①ラフロイグ
②クロフテンギア
③アードモア
④カリラ
⑤タリスカー
⑥ラガヴーリン
⑦駒ヶ岳
ワタクシと会話をした方は惑わされたと思います(笑)
先月は正解者がいなかったのでサービス問題ですよって言ったのに。。。ふふふ
さて、今月は恒例の年末ジャンボブラインドテイスティングです。
詳細は改めて告知させていただきますのでお楽しみに♪
そして Special なウイスキーが入荷しております。
各種SNSで先駆けてご案内しておりますので是非ご確認ください♪
今夜も皆様のご来店お待ちしております(^_^)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
「Instagram」 はコチラ
「twitter」 はコチラ
「FaceBookページ」 はコチラ
「店舗情報」 はコチラ
「食べログ」 はコチラ
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
★沿線の系列店も宜しくどうぞ★
* BEER & GRILL Spicarbo クラフトビールと炭火焼き料理
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
竹鶴17年が久しぶりの入荷です。
いつもご来店いただきありがとうございます。
ウイスキーが美味しい季節だな～としみじみ思う今日この頃です。
そんな中、久し振りに入荷したウイスキーをご紹介。
竹鶴 17年 ピュアモルト 43%
フルーティーで華やかな 「 宮城峡 」 の原酒とスモーキーで重厚感のある 「 余市 」 の原酒。
大麦麦芽を原料に一つの蒸溜所で造られたウイスキーのみをボトリングしたものがシングルモルト。
ピュアモルトは他の蒸溜所で造られているシングルモルトをブレンドしたものです。
ヴァテッドモルト、ブレンデッドモルトと呼ばれることもあります。
異なる個性の織りなすハーモニー
ピュアなあなたにぴったりのウイスキーです（笑）
今夜も皆様のご来店お待ちしております。