本日の日本酒
いつもご来店いただきありがとうございます。
本日は日本酒も沢山揃っております。
個人的なおすすめは「赤武 純米吟醸 雄町」 （岩手）
そして最近人気急上昇の「ホットモスコミュール」
2週間かけて作る自家製の超厚切りベーコンもまだあり〼
今夜も皆様のご来店お待ちしております(^_^)
自家製ベーコンできました。
3連休明け。。。皆様いかがお過ごしでしょうか？
週末はウイスキーやジンのイベントに繰り出した方もいらっしゃるでしょう。
ワタクシもたっぷりとインプットしてまいりましたのでカウンターで発揮できるよう頑張ります♪
さて、お待たせいたしました。
当店の人気メニュー「自家製ベーコン」ができました。
2週間かけて作る保存料、添加物を一切使用していない手作りベーコン。
厚さ2cmでカットするのでそんなに沢山ご用意できません。。。
完売必至の限定メニューです。
自家製のザワークラウトを添えてどうぞ♪
今夜も皆様のご来店お待ちしております。
南国フルーツフレイヴァー全開のシングルモルト
連休2日目。。。
皆様如何お過ごしでしょうか？
スタッフ2人にＢlogの更新滞ってますね。。。と指摘されました（笑）
本日も通常通り営業しております。
そして今週末はウイスキーラヴァ―参加必須のイベントもあります。
ということでスペシャルなシングルモルトをご紹介。
ＢＥＮ NEVIS 1996/2017 20y GOD OF WATER 56%
数ヶ月前に開栓して一瞬で空になってしまったあのボトル。。。
香りや味わいの変化にとてもポテンシャルを感じたのでひっそりともう一本購入しておりました。
そして開栓してからバックヤードで寝かせておりました。
そのボトルが満を持して登場♪
パッションフルーツや熟れたマンゴーを思わせる濃厚な香り
優しい蜂蜜の甘みやキャラメル
味わいも南国フルーツフレイヴァーが全開
濃厚なドライフルーツのニュアンスとチョコレートの余韻
本当に美味しい。。。。
皆様に是非飲んでいただきたいのですが秘密にもしたいようなシングルモルト（笑）
今夜も皆様のご来店お待ちしております。
ブラインドテイスティング.80
毎月恒例のブラインドテイスティングが本日からスタートです。
ウイスキーの銘柄を伏せて飲んでいただき銘柄や熟成年数を当てるという利き酒ゲーム
先入観なしでお酒を味わっていただくというものです。
銘柄を伏せて飲んでいただくと普段あまり気にすることのないウイスキーの魅力に気が付きます。
色、香り、口当たり、味わい、余韻。。。そして変化
選択肢に書いてある10種類の銘柄の中からひとつを選んでください。
見事蒸溜所名を正解された方には後日同銘柄のウイスキーをワンショットサービス♪
熟成年数まで正解された方にはさらに。。。。
おひとり様1回限りで1080円です（通常1080円～1600円くらいのウイスキーをチョイスしてます）
当たらなくてもだいぶお得な企画です（笑）
皆様のチャレンジをお待ちしております！
奮ってご参加ください♪
今夜も皆様のご来店お待ちしております(o^_^o)
金柑のカクテル始めました。
いつもご来店いただきありがとうございます。
今年も金柑のカクテルを始めました。
果皮ごとまたは果皮のみを食べる珍しい果物。
果皮は酸味が強く、中のわたの部分が甘苦いのが特徴。
喉の痛みにも効果があると言われているのでこの季節にピッタリのカクテルですね。
カクテルに仕立てる際は「ジン」との相性がとてもよくウチでもその組み合わせが特におすすめ！
ジンの爽快感と独特な癖が金柑の甘苦さと酸味にこれ以上ないくらいのマッチング♪
この時期限定金柑のスペシャルカクテルはコチラ
「金柑のマティーニ」
金柑とジンをブレンダーにかけたマティーニスタイルのカクテル
とろ～っとした優しい口当たり
金柑とジンの絶妙なハーモニー
「金柑のジントニック」
ペストルで丁寧につぶした金柑をライムの代わりに使用したジントニック
金柑の香りが優しく香ります
ジンの浸み込んだ金柑を最後に食すのも楽しみ方のひとつ♪
「金柑のサイドカー」
ブランデーベースの定番カクテルを金柑でアレンジ
なめらかな口当たりが癖になる味わい
「金柑とマンダリンウォッカのカクテル」
金柑とマンダリンフレイヴァーのウォッカを合わせます
グラン・マルニエを加えて柑橘系の三重奏♪
「金柑のモスコミュール」
金柑と自家製ジンジャーウォッカを合わせたモスコミュール
金柑と生姜の組み合わせでポカポカに
ボージョレ・ヌーヴォー2018 おかげさまで沢山のお客様にお楽しみいただいております。
一部なくなってしまった銘柄もございますがまだ残っております。
飲み比べる楽しみ是非体験してみてください♪
今夜も店内暖かくして皆様のご来店をお待ちしております。