厚岸蒸溜所 NEW BORN 第3弾 ミズナラ樽熟成
いつもご来店いただきありがとうございます。
さて、ウイスキーラヴァ―の間では話題となっているあの蒸溜所の新商品が待望の入荷！
北海道の厚岸蒸溜所 ニューボーンの第3弾。
2016年11月に操業を開始した新しい蒸溜所です。
ノンピート麦芽を使用。
稀少な北海道産のミズナラ樽で8～23ヶ月熟成させた原酒をヴァッティングしてボトリング。
3年未満ではウイスキーと呼べないスコットランドのルールに従って「シングルモルトスピリッツ」の表記
味わいは。。。
お楽しみです♪
※容量200mlなので売り切れ御免の1本です。
そして。。。
熊肉でラグーを作りました。
もうひと手間かけて。。。
「熊肉のラグーとマカロニのオーブン焼き」に仕上げます。
ご注文お待ちしております♪
その他にも新しいウイスキー続々入荷中！
★ウイスキーのテイスティングセットも新しくなりました★
今夜も店内暖かくして皆様のご来店をお待ちしております (O^_^O)
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★沿線の系列店も宜しくどうぞ★
* BEER & GRILL Spicarbo クラフトビールと炭火焼き料理
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日本酒の3種類飲み比べセット始めました。
いつもご来店いただきありがとうございます。
先日、ＮＨＫの「プロフェッショナル 仕事の流儀」でも紹介された雪の茅舎（秋田）のお酒が入荷。
いずれも限定生酒。
特に秘伝山廃純米吟醸は蔵元杜氏渾身の銘酒。
個人的にも大好きで今後品薄になるのが心配です。。。
本日はこれに限定酒「角右衛門 純米吟醸 無圧中汲み（秋田）」を加えた3種類飲み比べセットをご提供。
この機会に是非お試しください♪
その他にも新しいウイスキー続々入荷中！
★ウイスキーのテイスティングセットも新しくなりました★
今夜も店内暖かくして皆様のご来店をお待ちしております (O^_^O)
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台湾のシングルモルト「KAVALAN」
いつもご来店いただきありがとうございます。
さて。。。昨日に引き続き台湾のシングルモルト「ＫＡＶＡＬＡＮ」
一般的にはあまり知られてはおりませんが既に世界市場で着々とその人気を高めている台湾産ウイスキー。
温暖な気候からウイスキーの熟成が早く進む傾向にあり既に熱烈なファンが急増中。
暖かい地域では良質のウイスキーは造れないというこれまでの常識を覆し数々の賞を受賞。
昨日のエントリータイプもブランドの個性であるトロピカルなフレイヴァーを感じることはできますが。。。
本日ご紹介するものはその中でもさらに高級なシリーズの「ソリスト」から日本未入荷のものを含む2種類。
運び屋のＴ氏に依頼をして現地から届いたばかりの2本です。
KAVALAN SOLIST PX Sherry Single Cask Strength （日本未入荷）
KAVALAN SOLIST Port Single Cask Strength
お値段は多少張りますが。。。飲んでみる価値のあるウイスキーです。
是非お試しください♪
その他にも新しいウイスキー続々入荷中！
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台湾のシングルモルト「KAVALAN DISTILLERY SELECT」
いつもご来店いただきありがとうございます。
とんかつ好きのバーテンダーです。
今日は早起きしてとんかつ好きなら一度は行ってみたいお店でエナジーチャージ❤
元気モリモリの店主です
さて本日はウイスキーがたくさん入荷予定。
日本酒もたくさん入荷予定です。
まずはすでに入荷済みのコチラのご紹介。
KAVALAN DISTILLERY SELECT 40%
世界市場で着々とその人気を高めている台湾産ウイスキー。
温暖な気候からウイスキーの熟成が早く進む傾向にあり既に熱烈なファンが急増中。
先日、あるセミナーにお邪魔して改めて唸った1本を入荷しました。
特徴的なのは南国系のフレイヴァー
正直驚きました。。。
是非その味わいを試してみてください♪
他にも4本入荷の予定あり。。。
とんかつ食べてテンション高めなのでご希望あれば全部開けちゃいます(笑)
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スモーキーマティーニ
いつもご来店いただきありがとうございます。
晴天ナリ
ビール日和です。
狛江の系列店は昼から営業しております。。。お時間あればぜひどうぞ♪
百合ヶ丘のConclaveは20：00からＯＰＥＮ
本日のおすすめは「煙」
スモーキーマティーニが進化して復活しました。
自家製のアメリカンホワイトオーク樽で熟成したジンにヴェルモットとアイラ産シングルモルトでアレンジ。
ガーニッシュはオリーブではなくてコチラも自家製の枝付レーズンの燻製をラフロイグに漬け込んだもの。
オーク樽由来のバニラを思わせる甘い香りと微かな薫香をまとったジン
極めつけはガーニッシュの特製レーズン。。。中からラフロイグがじゅわっと染み出てきます♪
マティーニ好きな方にもアイラモルト好きな方にもお楽しみいただけるかと思います。
その他、ビールのリストも新しくなりました。
桜のカクテルのラインナップも着々と。。。
スモークチーズのポテサラもあり〼
本日土曜日は朝の4：00まで営業しております。
皆様のご来店お待ちしております！
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