「人に喜ばれたい・感謝されたい」

営業終了後、駅に向かう途中で偶然お客様にお会いしたのが5時半。

そのまま3人で向ヶ丘遊園に移動していつもの居酒屋さんへ。

ここのオムレツがとろとろしてて美味しいんです♪

ビールジョッキを片手にそれぞれの仕事の話から恋愛話から、ぶっちゃけ話など。

年も性別も職業も違う三人が集まると話の話題に事欠きません。

8時までの営業時間を大幅にオーバーして気がついたら9時45分。

階下にある朝の8時からOPENの店に移動して2次会。

こんな時間に満席の店なんてすごいですよね。

モーニングコーヒーじゃなくてモーニングビールでおはようございますみたいな。

百合ヶ丘じゃ考えなれないけど。。。

よくお客様から聞かれる事で「なぜBarをやってるの？」っていうのがあります。

素敵なお店との出会いから始まって色々と途中経過もあるのですがここでは省略。

ただすごく楽しく仕事をさせていただいているのは事実。

アートディレクターの佐藤可士和氏が言ってた内容で印象に残っている言葉があります。

「楽しく、早く、いい仕事をして、人に喜んでもらって、自分もハッピーになりたい」

自分にとってバーテンダーであるって事はこんな感じ。

人間の本能的な欲求の中に「人に喜ばれたい、感謝されたい」っていう欲求があると思うんです。

サービス業ってまさにその本能的欲求を満たしてくれる仕事。

っていい話（？）をしてたら寝てるし。

しょうがないですよね、太陽はとっくに頭上を越えてる時間帯。。。

さすがにその日の営業にはお見えになりませんでした(^_^;)

ボトラーズモルトの試飲会＠渋谷

今日は渋谷で試飲会。

ボトラーズ（独立瓶詰め業者）のリリースしたモルトがメイン。

いつもお見かけする方や、お客様でもある同業者の方々。

多彩な顔ぶれです。

何か負けてられないと思ったりします。

バーテンダーに限らず人生一生勉強。

ここでもモチベーションアップ♪

ホテル内の帰りのエレベーターの中はアイラモルト臭が充満。。。

ラフロイグやアードベッグ、ラガヴーリンに代表される独特の香り。

正露丸や歯医者の臭いに例えられるあの香りです。

酔ったワタクシでも分かるくらい(^_^;)

帰りの電車の座席ではとても素敵な女性に挟まれてドキドキ。

正露丸臭くないだろうか・・・？

基本の鼻呼吸はもちろん、ヨガ式の呼吸法で呼吸自体を穏やかに。

こうなってくるともう読書どころではありません。

同じページを行ったり来たり。

15分で2ページ。。。。。

速読法をマスターしたはずなんですがね。

下北沢で途中下車して備品購入して経堂でコンタクトレンズの検査。

最近どうも見えづらく感じていてちょとしたストレス。

視力の測定やレンズを見てもらって即座に原因が判明。

単なる逆装（左右逆に装着）だったみたいです。

お次は先日某試飲会でお会いした方とビール片手に新宿で情報交換。

不景気の影響が早速出ている銀座とかサービスの話とかカクテル...e.t.c..

最後は狛江の隠れ家的喫茶店で最近の試飲会を通じての購入リストを作成。

さすがに今朝は眠い...zzz

今日は金曜日。

あいにくの雨ですが燃え尽きましょ♪

その後は「Conclave」で

ベアレン醸造所の頒布会特別限定ビール第二弾 “ボヘミア ピルス”

Bohemian Pils 　5%

お馴染み岩手県盛岡市にあるベアレン醸造所。

9月から3回にわたってリリースされる頒布会限定の特別なビール。

第二弾はチェコのピルスナータイプのビール“ボヘミア　ピルス”です。

高級とされるチェコのザーツ地方のホップをふんだんに使用した贅沢なビール。

グラスから立ち上る繊細で奥深い香り。

ホップを贅沢に使用している為、苦味を強く感じますが切れあがりは抜群♪

透明感のある黄金色はまさにビールの王様。

現在の主流となっているピルスナースタイルのビール。

もう一度改めて味わってみてはいかがでしょう？

きっと新しい発見があるはずです。

ジュニパーベリーが2倍

VICTORIAN VAT GIN 47%

久しぶりの新入荷ジンです。

「VICTORIAN VAT」

先日のジンセミナーでも取り扱いのあった製品。

ジンとは大麦、ライ麦、じゃがいもなどの穀物を原料とした蒸留酒。

ジュニパーベリー（杜松の実）で香り付けをしているのが特徴です。

他にも各種ボタニカル（植物由来の成分）を各社独自のレシピで配合してます。

シトラスフレーバーを感じる事の多いジンですがこのジンはひと味違うんです。

また樽での熟成を行っているのでドライな味わいの中にもやわらかさも。

“ビター＆スパイシー”

このジンを使用して造ったジントニックはホントに癖になります。

濃い味ジントニック。

ジュニパーベリーフリークの方におすすめです♪

ハンガーラックを探してます

10月31日。

今日はハロウィンです。

狛江の店舗では11月1日（土）22：00から「HAPPY HALLOWEEN NIGHT」を開催。

仮装でご来店の方にはドリンク1杯サービス♪

残念ながら今年は参加できませんが盛り上がることでしょう。

※百合ヶ丘は通常営業です

午後イチで月末の各種振込業務で銀行へ。

マスクをして順番を待っていたら警戒中の警察官にマスクを取るようにと。

そんなに怪しかったですかね。。。。。

気を取り直して渋谷、表参道界隈でハンガーラック探し。

最近めっきり冷え込んできました。

そろそろ本格的に探さないとね。

置く場所は大体決まったのですが中々これっていうものがなくて。

シンプルで変な飾りがなく素材感があるものを探してます。

オールドオークや鉄なんかがイメージ。

それでいてリーズナブルなもの♪

無理ですかね。。。

今日も収穫ナシ。

配送業務で狛江店に寄ってから百合ヶ丘。

今日は珍しくありがたいことに満員御礼(*^_^*)

ちょっと賑やかでしたがたまにはこんな夜もいいですよね。

世間は三連休に突入。

皆様、よい週末をお過ごしください♪