Bar Conclave ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~ -497ページ目

今日から仕事始め

4連休を頂いてました。

毎年恒例の大学時代の友人との旅行。

男三人なだけに一日中飲んでました。

おかげで財布はすっからかんになったけどエネルギーはフル充電。



仕事始めは狛江の店舗から。


その前に大量のデスクワーク。。。


百合ヶ丘は明日の木曜日から再開です♪



臨時休業のお知らせ

いつもご来店頂きありがとうございます。


誠に勝手ながら


11/22(土)23(日)24(月)・25(火)・26(水)の5日間を連休とさせて頂きます。


11月27(木)からは通常営業です。



宜しくお願い致しますm(_ _ )m



Conclave 店主





ザクロのカクテルをどうぞ♪


ザクロ(カリフォルニア産)


再びザクロの入荷です。




* ザクロのマティーニ

(ジンと合わせてシンプルに)


* ジャックローズ

(林檎のブランデー“カルヴァドス”とライムジュースを使用した定番カクテル)


* バカルディ

(ザクロを使用した紅いダイキリ)


* ザクロとスパークリングワインのカクテル

(スパークリングワインと合わせた甘酸っぱい味わい)


* ザクロとグレープフルーツのカクテル

(ザクロとウォッカとグレープフルーツを使ったロングカクテル)




一気に肌寒くなってきましたね。

風邪などを引かれぬようご自愛ください。


それではよい週末を♪







ハンガーラック設置終了

気温がグッと下がるというのでハンガーラックの設置準備。

大阪の店舗什器の設計販売を手掛ける業者にお願いした現物が到着。

ガス管をモチーフに黒鉄を使用したアンティーク風のシンプルな造り。



使用するハンガーは京都のインテリアショップで扱っていたもの。


店舗入り口を入ってすぐ右の場所に設置予定。

入口からカウンターまで二つの段差があるのでその高さを調整する工夫が必要です。


昼間にホームセンターで見つけた枕木で高さ調整。

何とか形になりました。



準備は万端。

寒い冬もこれで無事に迎えられそうです。





ボージョレ・ヌーヴォー解禁 その1



11月20日(水)午前0時。

ボージョレ・ヌーヴォーの解禁@Lingua francaを待つお客様でカウンターは満席♪

5分前になるとグラスが空いていらっしゃる方も追加のオーダーはされません(^_^;)


スタンディングをお願いしたお客様には誠に申し訳ございませんでした。。。


始発でわざわざ来てくださった方もいたりして気がつけば7時半。

ワタクシもすっかりご馳走になってしまってほろ酔い気分です。


今夜はボージョレ・ヌーヴォー解禁@Conclave


お待ちしております♪