Bar Conclave ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~ -468ページ目

Vegas Robaina Famosos


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Vegas Robaina Famosos (2007年7月製造)



1997年の春に公式発表された比較的新しいブランド。

個人的にも最も吸う機会が多いオススメ銘柄♪

ボックスで購入したものをしばらく寝かせて放出。


フルーツフレーバーを伴ったチョコレート(?)を思わせる味わい。


熟成が進むのが楽しみです♪






完熟トマトのカクテル


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完熟トマトのブラッディメアリー


フレッシュなトマトを使用したブラッディメアリーは一味違います。

サッパリとしていてコクがあり、しっかりとトマトを感じることができます。



完熟トマトと紅茶のカクテルもおすすめです。

ダージリンティーリキュールの香りと甘味&トマトの酸味が織りなす絶妙なバランス。





合わせて是非お試しください♪





ニカラグア産のシガー入荷しました


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Plasencia T.K.O. Dolce


ニカラグア産のシガーを初入荷。

500年前にインディアンが作っていた方法と全く同じ方法で作られたシガー。

有機肥料栽培、完全無農薬で育てた葉タバコを100%使用したオールハンドメイド。

お求め易い価格で入門編としてもおすすめです♪





熟成葉巻を味わおう


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今回の新入荷分のシガーはコチラ



* Cuaba Distinguidos (2007年12月製造)

* SAN CRISTOBAL DE LA HABANA LA PUNTA (2002年4月製造)

* SAN CRISTOBAL DE LA HABANA EL MORRO (2001年12月製造)

* La Gloria Cubana Tainos (2008年3月製造)

* Punch Churchills (2007年5月製造)



特にSAN CRISTOBALは熟成葉巻の味わいを楽しむことができます♪



週末の早い時間に誰もいないBarでシガーを燻らすなんていうのもおすすめです。






Barの消防設備

先日の消防点検の立ち会いで感知器に不具合があったので交換の為、再度立ち会い。

13時に百合ヶ丘にいることは生活のリズムから通常はまずないけど大切なことだしね。

わずか1分ほどで作業も終わり、諸費用の精算をして店舗のセットアップ。

せっかく早く来たので看板を書き直したり、カクテルの試作&試飲。


30分後、先程の設備会社の方が再び来店。

話を聞いてみると実は交換した感知器は不具合ではなく交換の必要がなかった様子。

煙感知器に熱感知器用の点検手法を用いていたみたいです。


比べてみると外観もだいぶ違うと思うんですが。。。


領収書をお返しして返金してもらいましたが、どうなのコレって。


試作を重ねて今日(昨日?)からお出ししたカクテルが好評だったので良しとしますか。

でもそんなドタバタのおかげで画像を取り忘れました。


思いのほか好評だったカクテルの紹介は後日改めて画像付きで♪


ちなみにもとから設置されていた煙感知器は@20000


新しく取り付けられそうになった熱感知器は@4000


危ない危ない。。。