オンからオフへとやさしく誘うホットカクテル

今日も寒いですね。
週末もあいにくの天気だそうで。。。
皆様、体の調子など崩されておりませんでしょうか？

こんな寒い日はBarで暖をとりながら1週間を振り返って週末の予定などを立ててみては？

「オンからオフへ」

やさしく、ゆっくりと、そして温かくスイッチを切り替えてくれる最初の一杯。


ホットカクテルがおすすめです♪


*　ヴァンショー
（各種スパイスを効かせたホットワイン）

*　マサラティー
（インドのチャイをイメージしたスパイス・ド・ミルクティー的カクテル）

*　ホット・バター・ド・ラム
（甘味を加えたラムのお湯割りにバターとシナモンスティックを添えて。。。）

*　ホット・ウイスキー・トデー
（甘味を加えたウイスキーのお湯割りにレモンとクローブを）

*　ホット・ブラッディー・シーザー
（自家製セロリウォッカとハマグリのエキスが入ったトマトジュースの組み合わせ）

*　ショコラトール
（スパイスのたっぷり効いたチョコレートミルク♪）


素敵な週末をお過ごしください♪

療養中の収穫

2日間、ほとんど寝てました。
そんなわけで体が痛いです。。。

考える時間もたっぷりとあったのでベッドの中で考え事したりしてました。

枕元に溜まったミミズのような文字で書かれたメモ。

その大半がどーでもいい事やくだらないもの(笑)


絶対誰にも見られたくないやつです。。。


このまま悪化して入院した時の事を考えると恥ずかしい(^_^;)
○○なDVDを返しに行く途中に事故にあって中身を見られるのと同じくらい恥ずかしい。
飲み会でお気に入りのオシャレ着が被ったくらい恥ずかしい。

でも、ちょっと掘り下げて継続的に扱っていきたい事柄もひとつふたつ♪

療養中の唯一の収穫（？）

おかげで体調もすっかり回復し、今夜から通常営業です♪

皆様のご来店を心よりお待ちしておりますm(_ _)m

ちなみに今回も流行りのやつではなかったみたい。。。

ニカラグア産シガーって・・・？

先日、狛江の交差点でお世話になっている酒販店のK氏にバッタリ。
気付いてから信号が変わるまで道路を挟んで対峙してる状態って何か微妙で手持無沙汰。。。
空を見上げたり、鞄を持ち直したり、携帯を触ってみたりして(笑)
信号が変わるや否や急いで向こう側に渡り、立ち話をすること5分少々。
何でも新しくニカラグア産シガーの取り扱いを始めたとの事でパンフレットを頂く。

シガーといえばやはりキューバ産の物が世界最高峰として広く認知されているのが現状です。
ただドミニカやニカラグア産の物も近年品質が向上しており、そのコストパフォーマンスは◎
そういった意味ではシガー入門者にオススメしやすいという利点があるのも確か。

早速サンプルを取り寄せて試煙です。

楽しみです♪


いや、仕事ですって。。。

牡蠣のオイル漬け ～漬け込み中～

構想3日、試作&試食で2ヶ月。

とうとう出来ました♪

「牡蠣のオイル漬け」

朝酌の白州ソーダ&湯豆腐に加えてここ2ヶ月は漬けては食べての繰り返し。

1週間～2週間で食べ頃になります。

冷えた白ワインとシングルモルト（特に島系モルト）との相性は身をもって確認済み♪

後しばらくお待ちください。

あ～楽しみ。。。



～お知らせ～
11/21（土）・22（日）・23（月）・24（火）の4日間は休業とさせていただきます。
定休の水曜日と合わせて5日間の休みを頂く事になります。
毎年恒例の事とはいえ、よろしくお願いいたしますm(_ _)m

vin chaud

赤ワインに香辛料や砂糖を加えて温めたホットカクテルです。
ここ数日急激に寒くなってきましたね。

フランスではvin chaud（ヴァン・ショー）
ドイツではGlühwein（グリュー・ヴァイン）

身も心も温まるホットカクテルを最初のオーダーにおすすめしております。

ぜひお試しください♪