5年間探し求めていた幻のテキーラ

Abandonado ANEJO　　　 40%

このテキーラと初めて出会ったのは5年前の「FOODEX」というイベント。
海外のメーカーが日本にインポーターを探しに商材を売り込みに来る展示会です。
メキシコのブースで試飲させていただい時にあまりの美味しさに感動を覚えました。
1本譲ってくれとお願いした記憶もあります（笑）
後にも先にもこのようにまろやかで甘味のあるテキーラを飲んだことがありません。

しばらくリリースを待っておりましたがどうやらインポーターが決まらなかったよう。。。
残念ながら日本で発売されることはありませんでした。
暇を見つけてはアメリカやメキシコのサイトを見て回りましたが見つからず5年が経過。


そして1ヶ月ほど前の事。
アメリカのサンフランシスコの酒屋で偶然にも発見！

早速シカゴに住んでいる弟に手配を依頼。

5年ぶりの再会です♪

手元に来たはいいが詳細の全く分からないテキーラ。
ということで「日本テキーラ協会」の会長でもある林氏にお伺いしました。

以下は氏のコメントです。

産地はローランドの辛口タイプ。
アマティタンという村のトレス・ムヘレス蒸留所で蒸留。
100%アガヴェを原料とした1年熟成品です。
熟成樽が甘くてとてもゴージャスな味わい。
スウィーツとの相性も抜群。

さすがです。
氏にはこの場を借りてお礼申し上げますm(_ _)m

氏のブログはコチラ。

そんな超プレミアム限定テキーラ。
是非お試しください。

ワタクシが今まで飲んだテキーラで1番記憶に残っているテキーラ。

絶対後悔はさせません♪

The 100th anniversary

「営業再開を祝って」とお客様から頂いたワイン。

創業100周年記念のワインって凄い。

100周年を目指せって事でしょうか？

132歳か。。。

長寿の国ニッポンっだったら可能かも。

週イチの休肝日万歳♪

ちなみに中身は既に無いので悪しからずm(_ _)m

second season

昨日から営業再開。

初めこそ静かな雰囲気での営業でしたが途中から。。。
いずれにせよ、覚えていて下さって嬉しいかぎりです♪

冷蔵ショーケースが故障中だったり、商品が欠品してたりとバタバタしておりますが。
また1からコツコツと取り組んでいきたいと思います。

営業終了後、少しだけ仮眠して気が付けば8時。
体中が痛い。。。

帰宅してお客様から頂いたSUGAHARAの富士山グラスで朝酌。
中身はもちろん糖質70%オフのやつです。



「Conclave second season」

乞うご期待！

営業再開

ご無沙汰しております。

大変長らくお待たせいたしました。

本日20：00～営業を再開いたします。

早く百合ヶ丘のオペレーションの勘を取り戻さねば。

とりあえずのお楽しみはコチラのボトル。



多分皆様のお目当てもコレでしょう♪

それでは今夜、お待ちしておりますm(_ _)m

第1回シングルモルト検定

一般愛好家の為の検定が実施されます。

１級・準１級・２級・３級・４級の５段階。

実施日は今年の11月7日（日）

東京会場は1000名の定員。

興味のある方はワタクシまでどうぞ。

パンフレット差し上げます♪