宝石緑テキーラソムリエ資格取得講座のご案内宝石緑

日本テキーラ協会ではテキーラをより深く知りたい方のための資格取得講座を2011年より開始いたしました。
テキーラ講習会を全過程修了され、基本的な試験にパスされた方に"テキーラ・ソムリエ"の称号、証明書、バッジを授与いたします。年3回、テキーラソムリエ授与式を予定しております。

▽詳しくはコチラ
日本テキーラ協会会長 林生馬 official blog-テキーラ講座受付

日本テキーラ協会会長 林生馬 official blog-テキーラソムリエのブログ


日本テキーラ協会公式HP www.tequila.ac



日本テキーラ協会会長 林生馬 official blog

日本初のテキーラ専門書。

廣済堂出版より7月5日刊行決定!

日本テキーラ協会会長 林生馬 official blog

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August 09, 2012 00:44:55

日本テキーラ協会Facebook をはじめました。

テーマ:ブログ

ブログの更新ができておらず、申し訳ございません。


今後は、Facebookにて情報を更新していきますので、

よろしくお願いいたします。


日本テキーラ協会Facebook

http://www.facebook.com/JapanTequilaAssociation


林生馬

http://www.facebook.com/tequilahayashi

友達申請を、お願いいたします。


日本テキーラ協会会長 林生馬

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January 29, 2012 13:18:12

2月1日チケット発売開始「Rum&Tequila 3 Aniversario!@カフェハウス」

テーマ:テキーラ

ご案内しておりました、豊洲で開催される日本ラム協会・日本テキーラ協会共催イベントですが、

2月1日(水)より、前売りチケットの発売を開始いたします。

下記の店舗にて、取り扱いをいたしますので、

お近くのお店や、この機会に一度行ってみたかったお店など・・・

ぜひ、気軽にお立ち寄りいただければと思いますニコニコ


遠方の方や、店頭での購入が出来ない方は、

日本テキーラ協会までお問い合わせください。

info@tequila.ac


SCREW DRIVER / 吉祥寺 http://www.screw-driver.com/
Tafia / 西麻布 http://tafia.jp/
Bar Lamp / 銀座 http://www.bar-lamp.com/

King Rum / 池袋 http://www.kingrum.jp/
BAR Julep / 池尻 http://www.julep.jp/
Bar SOL CUBANO/渋谷 http://www.sol-cubano.com/
Fill Up/西新宿 http://bar-fillup.jp/
CAFE;HAUS(カフェハウス)/豊洲 http://cafehaus.jp/
テキーラハウス/高円寺 http://d.hatena.ne.jp/tacoscafe/
COHIBA ATMOSPHERE/西麻布 http://www.cohiba-atmosphere.jp/
マヤウェル/六本木 http://www.mayahuel.jp/ja/

Gratitude(池の上) http://www.bar-gratitude.com/


日本テキーラ協会(info@tequila.ac


日本テキーラ協会 テキーラ・ソムリエのブログ

「Rum&Tequila 3 Aniversario!」

~日本ラム協会 日本テキーラ協会 サルー! 3周年を祝い合おう~


日時226日(日)18002100 (1730受付

会場:豊洲カフェハウス 

   http://cafehaus.jp/

内容:ラム・テキーラ・カクテル・ビール・ソフトドリンク飲み放題&フード

   日本ラム協会・日本テキーラ協会オリジナルカクテルの贈り合い

   ラム&テキーラトークショー

   (日本ラム協会会長海老沢忍&日本テキーラ協会会長林生馬)


日本テキーラ協会 テキーラ・ソムリエのブログ

   大抽選会 

   屋外スペースにてシガーBAR、BBQ       
会費:5000(前売り)・6000円(当日)

   *チケット制

司会:細川美穂さん(テキーラソムリエ)

お問い合わせ:info@tequila.ac


日本ラム協会 http://rum-japan.jp/

日本テキーラ協会 http://www.tequila.ac/index.html


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January 24, 2012 17:30:31

日本テキーラ協会公認「メキシコ・LAテキーラツアー2012」募集開始!

テーマ:テキーラ

2011年に日本初企画で開催し、大人気だったテキーラツアーですが、

ついに、第二回メキシコ・LAテキーラツアーの募集を開始します!

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旗近畿日本ツーリスト主催日本テキーラ協会企画協力

旅行案内最新パンフレット右矢印こちら

旅行のご案内はHPのインフォメーションからもダウンロードできます。

右矢印日本テキーラ協会HP


「日本テキーラ協会公認 テキーラツアー 

メキシコ・ロサンゼルス5泊7日」


★スケジュール

2012年6月22日(金)出発、

6月28日(木)帰国の5泊7日


★ツアー代金

お一人359,080円

*燃油サーチャージ・空港使用税含む

*ホテル1人部屋追加料金31,800円

*お支払いは、現金・クレジットカードになります。


★申込み

近畿日本ツーリスト

TEL 03-6891-9301

tss28@or.knt.co.jp


最少催行人数15名・定員25名の限定ツアーです。


★スケジュール

6月22日金曜日に成田を出発して、LA乗り継ぎ後、

同日夜にグアダラハラに到着。

23日の土曜日に「世界の車窓から」でご紹介された、

テキーラエクスプレスからツアースタート。

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マリアッチの演奏に見送られ、列車に乗りこむと、

列車内はテキーラ飲み放題!ツアー初日からテキーラ三昧。

世界遺産にも認定された、アガベ畑を眺めながら約2時間の列車の旅。

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エラドゥーラ蒸留所に到着し、蒸留所見学のスタート。

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エラドゥーラ蒸留所では、バイキングでランチがついています。

その後、日本でも人気のサウザ蒸留所を見学。

お土産屋さんや、テkジーら村を見学し、テキーラ村の可愛らしいホテルに宿泊。

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ツアー3日目は、テキーラ村のラ・コフラディア蒸留所でアガベ堀体験からスタート。

蒸留所見学のあと、同じバジェス地区のドン・フラノ蒸留所

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グアダラハラの中心地の見学と、雑貨などの買い物をしに、リベルタ市場へ。

フードコートでは、本場のタコスやポソレをいただきましょう。

その後、テキーラソムリエ講座でも人気のアハトロのボトル工場を見学。

手作りのボトル工場見学は、今回が初企画。

最後は、テキーラになる前の醸造酒プルケが飲める、

プルケリア「アンティグア・ロマーナ」へ。

この日の宿泊は、アランダスのメキシコらしいホテルへ。

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メキシコ最終日はロスアルトスをバスで廻ります。

一般では見学できない蒸留所を順番に見学。

有機栽培認証のテキーラトレス・アミーゴスを造るファン・ゴンザレス氏の畑へ。


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地上の楽園のような美しいアガベ畑を見学後、

近代的なカサドレス蒸留所・建設中のアハトロの新蒸留所をまわります。


6月26日ロサンゼルスへ移動し、世界一のテキーラ品揃えの酒屋へ。

お店をされている方は、仕入れにも使えます。

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夢のような品揃えを事前に日本でチェック右矢印Hi-Timeワインセラー

テキーラを最後に買い物した後は、ファーマーズマーケットでフリータイム。

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そして夜は、ハリウッドのテキーラバー「Malo」で旅の打ち上げです。

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サンタモニカビーチ沿いのホテルに宿泊しますので、

まだまだ遊び足りないかたは、夜の街へ繰り出していただいたり・・・

翌朝、ビーチを散歩したり、ショッピングセンターでお買い物をしたり、

帰国までフリータイムがありますので、最後の1日を満喫してください。

移動にも困るメキシコ・LAでは、皆さん一緒にチャーターバスを使って、

すべて移動しますので、とても便利。

メキシコの治安が心配というお問い合わせもいただきますが、

前回のツアーでも問題もなく、グアダラハラはとても安全な街でした。

テキーラ好きな仲間と、朝から晩まで美味しいテキーラ三昧!

一生の思い出に残るツアー内容になっています。


何かご質問がありましたら、メールにてご連絡ください。

info@tequila.ac

2011年に開催されたメキシコ・テキーラツアーの様子は、

こちらにまとめてありますので、ぜひチェックしてみてください。


宝石ブルーグアダラハラ到着編右矢印こちら


宝石ブルーテキーラエクスプレス編右矢印こちら


宝石ブルーエラドゥーラ蒸留所編右矢印こちら


宝石ブルークエルボ蒸留所編右矢印こちら


宝石ブルーラ・コフラディア蒸留所編右矢印こちら


宝石ブルーリベルタ市場・グアダラハラ市内観光編右矢印こちら


宝石ブルーアトトニルコ ドン・フリオ蒸留所編右矢印こちら


宝石ブルーラ・アルテニャ蒸留所編右矢印こちら


宝石ブルーフリオ・ベルメホ氏との出会い・メキシコ最後の夜編右矢印こちら


宝石ブルーロスアンゼルス編右矢印こちら









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January 16, 2012 13:46:07

2月26日(日)日本ラム協会・日本テキーラ協会共催イベント開催決定!

テーマ:テキーラ

ラムというお酒の素晴らしさをひとりでも多くの人に伝えるため、

2008年に設立された日本ラム協会

テキーラの美味しさ、楽しさという新しい文化を伝えるために、

同じく2008年に設立された日本テキーラ協会


日本のスピリッツ業界のマーケットを広げ、より活性化させるという目的をもつ団体として、

ラム・テキーラのファンをもっと増やしていきたいという思いで、

3周年という区切りの年に、共催でイベントを実施することになりました。


一夜限りのスペシャル企画!!


より多くの方と、交流させていただき、

ラム・テキーラの魅力がお伝えできればと思いますので、

ぜひ、皆様お誘い合わせの上、ご参加いただければと思います!


「Rum&Tequila 3 Aniversario!」

~日本ラム協会 日本テキーラ協会 サルー! 3周年を祝い合おう~



日時226日(日)18002100 (1730受付

会場:豊洲カフェハウス 

   http://cafehaus.jp/

内容:ラム・テキーラ・カクテル・ビール・ソフトドリンク飲み放題&フード

   日本ラム協会・日本テキーラ協会オリジナルカクテルの贈り合い

   ラム&テキーラトークショー

   (日本ラム協会会長海老沢忍&日本テキーラ協会会長林生馬)


日本テキーラ協会 テキーラ・ソムリエのブログ

   大抽選会 

   屋外スペースにてシガーBAR、BBQ       
会費:5000(前売り)・6000円(当日)

    *チケット制

お問い合わせ:info@tequila.ac


チケットの販売・購入先に関しては改めてご報告いたします。


日本ラム協会 http://rum-japan.jp/


日本テキーラ協会 http://www.tequila.ac/index.html

January 09, 2012 19:44:36

1月25日「IKUMA’s BAR@FILL UP」を開催します

テーマ:テキーラ

私、日本テキーラ協会会長林生馬の1日店長企画!

「IKUMA’s BAR@FILL UP」を開催します。


日本テキーラ協会 テキーラ・ソムリエのブログ

会場は、テキーラソムリエのプロデュースしたお店、

古いガソリンスタンドを改築した西新宿のBAR FILL UPです。


まだまだ寒い日が続きますが、寒さに負けず、

お店の名前の通り、テキーラで元気を満タンに、盛り上がりたいと思います。


日本テキーラ協会オリジナルカクテル、テキーラのお湯割り「ポンチョ・林」や、

定番のカクテルなど・・・・テキーラも数種類をご提供予定。

お料理は、テキーラに合わせてご用意をさせていただきます。


キャッシュオンのスタイルなので、1杯だけ飲みに立ち寄っていただいてもOK。

待ち合わせに使っていただいてもOK。

どなたでも、お気軽にお立ち寄りください。

ティピの中で、キャンプ気分でお酒を飲むのも雰囲気があります。


日本テキーラ協会 テキーラ・ソムリエのブログ

★IKUMA’s BAR@FILL UP★


日時:1月25日(水)19:00~24:00

会場:BAR FILL UP  

   東京都新宿区西新宿7-22-44
   03-6908-6464

   http://bar-fillup.jp/  

メニュー:テキーラ・テキーラカクテル・ソフトドリンク・フード 

     *すべてキャッシュオン

お問合わせ:info@tequila.ac  



(注)あたたかい服装でご参加ください。


皆様のお越しを、お待ちしております!

December 23, 2011 18:15:21

「テキーラソムリエ講座」大阪校のご案内

テーマ:テキーラ

2012年の大阪でのテキーラソムリエ講座が決定しました 。


「テキーラ・ソムリエ」の資格取得講座を大阪で開催いたします。

チャプター1は3月17日(土)です。


大阪では全4回の講習会を2回にまとめ、ご都合の合わせやすいスケジュールで開催。
会場は心斎橋のメキシカンバーのBar Cactusです。
■Bar Cactus

大阪市中央区東心斎橋1-4-30

http://cactus-osaka.com/  


チャプター1

テキーラの現況、テキーラソムリエの心得、
テイスティング方法、テキーラの歴史
テキーラの詳しい製法イフエロスから樽熟成まで

チャプター2

テキーラの規則、テロワールによる違い、ブランドの背景
テキーラの飲み方、カクテル筆記試験テイスティング試験


日程
3月17日(土)12時~16時 チャプター1

3月31日(土)12時~16時 チャプター2


受講料金は教材、50種類以上の試飲、試験費用など込みで42000円。
テキーラソムリエバッジと認定証が授与されます。

詳しくは日本テキーラ協会HP右矢印www.tequila.ac


※お申込み

日本テキーラ協会HP受講受付ページ(http://www.tequila.ac/expert.html )からお申し込みできます。

大阪クラスの日程を選択して、送信してください。


または下記ご記入の上、tequilasommelier@tequila.ac までメールをお送りください。


「テキーラソムリエ大阪クラス 申込み」

お名前:
電話番号:

メールアドレス:
携帯メールアドレス:


お申込みお待ちしております!


December 01, 2011 20:39:05

日本テキーラ協会の「忘年会」を開催します。

テーマ:テキーラ
そろそろ忘年会がはじまる頃ですね。
私も先日、初忘年会でした。
中華料理がとても美味しかったのですが、併せて紹興酒を「痛飲」とまではいかなかったのが良かった
です。まだ11月でしたからね。

紹興酒といえば、雑誌「pen」12/15号「酒と料理のうまい選び方」本日発売になります。
お酒と料理のいろいろなマリアージュが紹介されていておしゃれです。
とじ込み付録「いま知りたい、酒の教科書」には私もちょこっと出ています。
私の写真が実物以上にかっこ良くてひどいとの噂ですのでご確認ください。

日本テキーラ協会の忘年会を12月14日の水曜日、夜7時頃から行います。
テキーラソムリエ1期生の景田てっちゃんが店長に就任した六本木「マヤウエル」。
キャッシュオンで、貸切でもなくゆるーく行う忘年会です。
ふらっと立ち寄って皆と1杯だけ呑んで帰るのもよし。また朝まで痛飲するのもよし。
途中抜けだしてラーメン食うもよしのカジュアルな忘年会です。
12月14日夜ですよ!ぜひお会いしましょう!
http://www.mayahuel.jp/ja/

どなたでもご参加いただけますので、

お気軽に、お立ち寄りください!


【詳細】

日時:12月14日(水) 19:00~5:00

会場:Mayahuel

    六本木3-15-24BOX六本木ビル1F

    www.mayahuel.jp


お待ちしております。

October 16, 2011 23:47:32

第2回 世界の自然派ワイン祭り!「FESTIVIN」に参加します!

テーマ:テキーラ

昨年、大好評だった自然派ワインのお祭り、

FESTIVIN(フェスティヴァン)の第2回目が開催されます!

今回も、日本テキーラ協会が参加させていただきます。

自然派ワインとプレミアムテキーラの共通点は「すっきりとした気持ちいい酔い心地!」
テキーラ派の私も非常に楽しみにしているイベントです。
今年もお待ちしておりますー!

日本テキーラ協会 テキーラ・ソムリエのブログ

イベント詳細


開催日 11月27日 (日)

時間 1部 11:00~15:00

    2部 16:00~20:00

会場 スバルビル2F EBIS303

公式HP http://festivin.com/


フライヤー・詳細 http://festivin.com/images/flyer/fly_festivin_2011_a4.pdf


October 16, 2011 17:23:17

田崎真也ワインサロンで第二回「プレミアムテキーラセミナー」開催します。

テーマ:テキーラ

前回大好評だった田崎真也ワインサロンでの、

テキーラセミナーの第二弾が決定しました!


なんとなく夏っぽいイメージの強いテキーラですが、

今回は「秋を感じるテキーラを」ということで・・・
熟成感のあるAnejo(アニェホ)やExtra Anejo(エクストラ・アニェホ)を中心にチョイスしました。


フレンチオーク、アメリカンオーク、シェリー樽、ワイン樽など、

こだわりの樽熟成をした秋の雰囲気を持つテキーラを6種類試飲しながら、

テキーラの基本からその魅力、樽の個性、熟成の素晴らしさなどを語らせていただきます。

なんと和菓子やチョコレートもご試食いただき、

スイーツとテキーラのマリアージュも楽しんでいただきます。


■詳細


【日時】2011年11 月5 日(土)15:00~17:00


【会 場】田崎真也ワインサロン 東京都港区愛宕1-5-3 愛宕AS ビル3F
TEL:03-5405-2101 FAX:03-5405-2102 E-mail:tws@basil.ocn.ne.jp


【受講料】\6,300(税込)


【定 員】60 名 ※定員に達した場合はキャンセル待ちとなります。


【講 師】林 生馬 (日本テキーラ協会会長)

【試飲テキーラ・6 種類】

ドンフリオ1942 アニェホ

Facebook の映画「ソーシャル・ネットワーク」でもセレブテキーラとして紹介された銘酒。
アメリカンオークの香りを華やかに、そして優雅に引き出したとてもスムーズなテキーラ。


カボ・ワボ アニェホ

ヴァン・ヘイレンのヴォーカルをつとめていたサミーヘイガーが自ら興したテキーラ「カボ・ワボ」。
彼の見た目とは違い、フレンチオークを使用した非常におしゃれな香りの洗練された逸品。


カークランド アニェホ
「コストコ」のPB「カークランド」。カークランドのテキーラは100%アガベのアニェホでなんと1900 円!
一瞬バーボン?と思うほどにバーボン樽の風味が効いたアメリカンなテイスト。


アハ・トロ・ディーバ プラタ
カリフォルニア州でカベルネソーヴィニヨンを寝かせたアメリカンオークの中古樽で熟成させたテキーラ。
ブランコ規格。ワインの香りとテキーラの意外なマリアージュ。


エル・テソロ・パラディソ アニェホ
バガス(アガベの絞ったあとの繊維)をふんだんに使用して造ったテキーラをバーボン樽、フレンチオーク、
フランスから運んだコニャック樽の順に、合計5 年熟成させたエクストラアニェホ。


イストリコ・エレンシア
スペインでシェリーを熟成させた中古樽は新樽よりも高価。そのシェリー樽で10 年間熟成させた稀有なテキーラ。
アガベの生育に10 年、そしてシェリー樽で10 年という贅沢の極みのような香りのマリアージュ。


田崎真也サインサロン

http://www.tasaki-shinya.com/winesalon/


■お申込みは右矢印こちら

※お申込期限は11 月1 日(火)となります。

October 10, 2011 11:39:14

「テキーラ合宿 in 白馬」ツアー募集開始します。

テーマ:テキーラ

「テキーラ合宿 in 白馬」ツアー開催のご案内


長野県白馬のリゾートホテル「白馬樅の木ホテル」で、

初の企画!「テキーラ合宿」ツアーを開催します!


日本テキーラ協会 テキーラ・ソムリエのブログ

忘年会も兼ねて、テキーラの魅力にどっぷり浸る1泊2日の旅。

都内からのバスツアーなので、貸切バスで行き帰りの車中でも、

楽しいテキーラトークが待っています。


日本テキーラ協会 テキーラ・ソムリエのブログ

そして、今回宿泊するホテルのオーナーはテキーラソムリエ

テキーラ合宿のために、スペシャルプランをご提供いただきました。


レストランを貸し切って、3時間のフルコースディナーと、テキーラなどドリンクも3時間飲み放題です。

私とオーナーで相談し、特別メニューを企画しています。


2次会は、テキーラソムリエ大野さんがオーナーの、

メキシカンレストラン「アンクルスティーブンス」でテキーラ・ウルトラクイズ大会!

優勝者には、私がセレクトした特別ボトルをプレゼントいたします。


2日目は、美しい白州蒸留所に立ち寄り、
「ウイスキー蒸留所ガイドツアー」に参加します。

お酒は違いますが、今まで見学した中でのおすすめの素晴らしい蒸留所で、

蒸留酒の造り方を勉強して、お酒の知識を増やして帰ってきたいと思います。


今回のツアーは、テキーラソムリエ旅行会社ファイン企画さんと

一緒に企画をさせていただきました。

ホテル、食事、ツアーアレンジなどすべて、テキーラソムリエチームによるスペシャル企画です。


ぜひ、皆さんお誘いあわせの上、ご参加ください。


■日程:2011年12月10日(土)~11日(日)


■ご旅行代金:24800円

 ※往復のバス代、宿泊代(夕、朝食付)、テキーラセミナー代が含まれます。
■募集人数48名様(最少催行人数15名様)
 ※飲酒のツアーですので未成年の方は参加できません。
■お申込み
「ファイン企画 予約センター」お申し込みフォーム にてお申し込みください。

■受付期間11月30日(水)18:00まで


日本テキーラ協会 テキーラ・ソムリエのブログ

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