目時裕美ブログ「Happy Drink Life」

海外・日本のお酒に関する情報、主催するイベントやセミナーなどをご紹介。
国内外のおすすめのBARや、レストラン、リカーショップもアップしていきます。

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アメリカ西海岸から広まり世界中が注目する「スーパーフード」。

今回は、日本スーパーフード協会にご協力いただき、スーパーフードの定義や話題のスーパーフードの紹介をさせていただきます。その後、実際にカクテルや食への活用法を提案させていただきます。

今回使用するのは、ガリガリ君のブルーの色素に使われているリナブルーと、メキシコ産のスーパーフードスピルリナとチアシード。
こちらを活用してテキーラカクテルを提案しますニコニコ

また、お店で簡単につくれるスーパーフードを使ったおつまみレシピも提案させていただきます。

スーパーフードを取り入れて、健康と美しさを維持増進しながら、お酒を楽しむライフスタイルを普及していければと考えています!!
健康ブームのいま、大切なテーマです。

ぜひ、この機会にスーパーフードについて学んでいただければ音譜

【セミナー内容】
①スーパーフードとは?
②代表的なスーパーフードの紹介
③スピルリナ、リナブルー、チアシード、ココナッツウォータなどの商品紹介&試食
④カクテルでの活用例(担当:宮之原さん)
⑤BARで出せるおつまみ提案(担当:伊藤さん)
⑥質疑応答
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【カクテル・食提案】
宮之原寿美礼(BAR ORCHARD GINZA)
伊藤裕香(TEQUILA BAR Gatito)
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【来場者プレゼント】
リナブルーサンプル
スピルリナパウダー1.5g分包×5包
スピルリナのサプリメント
美酒爽快
ロコモリッチ
ココマックス(cocomax)
Viva la vida(ビバ・ラ・ビダ)チアシード
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【概要】
日時:9月1日(木)14時半受付 15時〜16時半
会場:DIC株式会社本社ビル2F 大会議室3
〒103-8233
東京都中央区日本橋3-7-20
ディーアイシービル
JR東京駅 八重洲中央口から徒歩5分
東京メトロ日本橋駅 B1出口から徒歩2分
参加費:無料
申し込み:Facebookイベントページに「参加」ボタンで申し込みください。

◆日本スーパーフード協会
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8月22日に渋谷の神南にオープンした「TEXMEX FACTORY(テクスメクス ファクトリー)」でランチをしてきました。
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アメリカ発祥のメキシカンフードであるテクスメクスフードのお店。
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メキシコらしい鮮やかなピンク色をベースに、赤・白・水色の原色を生かしたインテリアがお洒落で、個室やスタンディングバーのスペースもあり、現地のレストランにいるような雰囲気。
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テキーラカクテルも豊富だし、タコスやブリトー、ファヒータ、ジャンバラヤ、ハンバーガーなど定番料理から、メキシコでよく食べるスープやおつまみなどもかなり品揃えがあり、みんなでワイワイ食べたい感じでした!!

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残念ながらランチだからかお客様は少なめで、今日は打合せで使ったので静かでよかったけどこういうお店、日本でももっと流行ってほしいあせる

大好きなマルガリータは、かなり大きなグラスにたっぷり入っていて、テキーラカクテルは全てサウザブルーベースでした。
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場所も便利だし、また訪問したいと思いますニコニコ
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日本ホームパーティー協会✖︎JTが提案する、原宿にオープンしたスペースの「stargatheringhouse」を活用した新しいスタイルのホームパーティーに参戦!!
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今回のテーマは「映画」。
『世界から猫が消えたなら』や『ジャッジ!』などの作品を手がけた永井聡監督をゲストにトークショーと、ロケで訪れた函館とアルゼンチンをテーマに、函館から取り寄せた食材を使ったアルゼンチン料理と、アルゼンチンワインを楽しむ会。
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アルゼンチンタンゴのショーや、タンゴレッスンもあり、贅沢なホームパーティーでした。
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日本ホームパーティー協会のメンバーのネットワークも素晴らしく、面白いお客さんが集まっていましたアップ
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バスタブを利用した、ドリンクコーナーもとってもお洒落ドキドキ

今度は、テキーラホームパーティー企画したい音譜
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今年も行きますメキシコ研修旅行!!

苦手な早起きして、朝食を食べながら11月の恒例行事になっているメキシコ旅行の打合せをしてきましたウインク
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メキシコを思い出し、マルガリータとテキーラサンライズでサルー!普通に朝からカクテルが飲めるお店ってすごいびっくり
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2012年から毎年1〜2回メキシコを訪れて蒸留所巡りをしているので、
日本に輸入されているブランドの蒸留所はほとんど訪問しているので、
今回ははじめて行く蒸留所や場所もスケジュールに入れつつ、予定の組み立て飛行機
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毎回、新しい出会いや発見がいっぱいのメキシコ旅行。
旅仲間も増え、珍道中になることもしばしば…(笑)

1年間頑張ってきた自分へのご褒美としても、たっぷり時間をとりメキシコを堪能してきます。

今回も、きちんと自分の目で見て体験し、最新の情報を日本で伝えられるように勉強してきたいと思いますアップ

楽しみ音譜
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6月末に日本初上陸したテキーラPURA VIDA(プラビタ)・9月11日の「テキーラフェスタ博多」でお披露目決定!!
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ブランド出資者の1人、ZZ TOPのギタリストBilly Gibbsonsの広告ビジュアル&自身の名前をつけたオリジナルカクテルやモータースポーツでのプロモーションで、西海岸を中心に話題になっていたテキーラプラビタ。
いよいよ日本で発売開始となりました。
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チャパラ湖畔に蒸留所をかまえ、シャンパーニュ地方からオリジナル酵母を取り寄せ発酵させ、全て3回蒸留した高級テキーラです。
ピュアライフを意味するブランド名「PURA VIDA」は、コスタリカや周辺地域で、人生を讃える言葉として日常的に使われているそう。

華やかなプロモーションも目立ちますが、オーナーのスチュアート氏と高校の同級生だったBilly氏が、友達のサポートとしてアーティスト仲間やバスケットボール選手などに声をかけ、ブランドを育てていったという友情の歴史もあり、今後日本でも、たくさんの方に人生を楽しみ讃えるテキーラとして飲んでいただければ…と思います。
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東京では、9月8日にイベントも開催されますが、「テキーラフェスタ博多」に参加いただく方は、ぜひゆっくり試飲してみてください。

現在は、ネット販売のみ取り扱い中。
オフィシャルサイトもチェックしてみてください。

◆PURA VIDA◆
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