パプリカと黒コショウの「ブラッディ・メアリー」
パプリカと黒コショウのブラッディ・メアリー
ウォッカなどのスピリッツに様々な果実やスパイスを漬け込んだ漬け込み系シリーズ。
今回は「パプリカ」と「黒コショウ」を漬け込んだウォッカ。
「パプリカ」の青々しく甘味のある香りと「黒コショウ」の刺激的でスパイシーな香り。
自家製漬け込みウォッカとトマトジュースをシェイク。
「ヒマラヤ山ピンクソルト」で縁を飾ったグラスに注いで出来上がり♪
スタンダードな「ブラッディ・メアリー」とはひと味違った味わいを是非お試しください！！
1杯目には昨日ご紹介いたしました「紫蘇のジンフィズ 」もおすすめです♪
大葉のジンフィズ
紫蘇のジンフィズ
今回のカクテル素材は「紫蘇」です。
刺身のつまなどに使われることが多い素材「紫蘇」
βカロチンや、カルシウムの含有量が多く、野菜の中ではトップクラス。
そしてお決まりの強力な抗酸化作用を持ち、万病の予防に。
「スピリッツ」「レモンジュース」「シュガー」「ソーダ」で作る「フィズスタイル」
プラス「α」を加える事によって「紫蘇のジンフィズ」を作ってみました。
弾ける泡と共に立ち上る芳醇な紫蘇の香り。
口に含んだときに広がる微かな甘味が紫蘇の香味をより際立たせてくれます。
さっぱりとした口当たりとすがすがしい後味は最初の一杯に最適です♪
「紫蘇のジンフィズ」
是非お試しください♪
スイカのソルティドッグ
スイカのソルティドッグ
今年初物のスイカを入荷致しました。
甘～い甘～い小玉スイカです♪
みずみずしいスイカは水っぽくならない様に「ドライシェイク」で仕立ててストレートアップ。
スイカの青々しいみずみずしさがギュっと凝縮された1杯。
グラスの縁に半分だけ飾られたピンクソルトがもうひとつの味わいを♪
初物を食べる（飲む）と寿命が75日延びると言われています。
是非お試しください。
紅茶のマティーニ
紅茶のマティーニ
「自家製紅茶ウォッカ」を使用したマティーニ。
甘さ控えめのキリリとした味わい。
マティーニのドライな味わいと余韻に残る微かな茶葉の薫り。
甘さ控えめの「ロイヤルミルクティー的カクテル」のご用意もございます♪
苺とブルーベリーのダイキリ
苺とブルーベリーのダイキリ
甘味と酸味のバランスが絶妙な「とちおとめ」とチリ産の「ブルーベリー」を使用。
ホワイトラムをベースに仕上げた「ダブルベリー・ダイキリ」です。
キリリとした口当たりとふわっと広がる2つのベリーのハーモニー♪
プチプチ感も新鮮です。
ブルーベリーに含まれる「アントシアニン」には眼精疲労の回復効果があると言われております。
疲れ目の方は是非どうぞ。
抗酸化作用もあるので「アンチエイジング」にも効果あり（？）