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タンカレーNO.10


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Tanqueray No.TEN


4回蒸留でキレのある味わいが特徴のジン「タンカレー

緑のボトルでお馴染みのジンです。

そのスーパープレミアム品に当たるタンカレーNO.10。

1960年代に誕生したオリジナルの蒸留器「TINY TEN(タイニーテン)」が名前の由来。

400ℓと小型の蒸留器でフレッシュなフルーツや手摘みのボタニカルを使用して蒸留。

そのエレガントで繊細な味わいは他のジンでは味わうことができません。


* ストレート

* ロック

* クラッシュアイス

* ジントニック

* マティーニ


お気に入りの飲み方でその素晴らしい味わいをご堪能下さい。


個人的には冷凍庫でキンキンに冷やしたものを「ストレート」で飲むのがおすすめです♪


因みに読み方のアクセントは前です。

後ろだとカレーの一種になっちゃいますしね。


昔々、「Barにカレーがあるんだね」なんて会話がカウンターであったとかなかったとかはご愛敬。





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~お知らせ~


東北地方太平洋沖地震義援金】の募金箱を設置いたしました


■募金受付概要■

・実施期間     2011年3月12日~2011年4月30日(予定)

・実施場所     「Conclave」店内

・募金先団体     日本赤十字社を予定


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スモーキー・マティーニ

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スモーキー・マティーニ


マティーニマニアの方におすすめの1杯。

通常よりドライなレシピのマティーニにスモーキーなフレイヴァーを♪


強烈な個性を持つことで有名なスコットランドのアイラ島産シングルモルトが味の決め手。

ジンの爽やかでキリリとした味わいの奥から徐々に立ち上って来るスモーキーな余韻。


ガーニッシュには「アイラ島産シングルモルトに漬け込んだ干しブドウ」を添えて♪


噛めばスモーキーでジューシーな干しブドウはおかわりなしでお願いいたします(笑)





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クリムゾンのフローズンダイキリ

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クリムゾンのフローズンダイキリ


チリ産の皮ごと食べられる種なしぶどう「クリムゾン

甘酸っぱくてジューシーな冬ブドウです。


丸ごとラムと合わせてダイキリスタイルに仕立てました。


サトウキビ由来のラムが持つ独特の甘みと「クリムゾン」の甘酸っぱい味わいがベストマッチ。


爽快な口当たりと自然な甘味は最初の1杯におすすめです♪




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できる事は無限にある

同業者のお客様とあれこれ談義。
震災後一ヶ月。
都心の同業態のお店はどこも集客に苦戦中との事。

ワタクシ自身、ゴールデンウィークまでは仕方ないな…。
今はじっと耐えて待つ時だな…。
そんな風に漠然と思っていました。

しかし本当にそうなのでしょうか?

こんな時だからこそ取り組める事もあるのでは?
もしかしたら今のお店の状況が本来の姿かも…?

何か方法はないだろうか?
他にも方法はないだろうか?
別の角度から見てみたらどうだろう?

○○に取り組んでみよう。
次は□□をしてみよう。

お店を改めて見直す良い機会。

取り組む方法は無限にあります。
もちろんワタクシにも…。

よし、まずはしっかり朝食を摂ってぐっすり寝よう♪



Foodメニューが一新

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Foodメニューが新しくなりました♪

特に人気なのが【自家製の燻製シリーズ



* 7種類のミックスナッツの燻製

* チーズの燻製を軽く焼いたもの

* 自家製ベーコン


是非お試しください♪




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