BLAIR ATHOL 1995/2007 12y
BLAIR ATHOL 1995/2007 12y Douglas Of Drumlanrig 59.1%
南ハイランドの蒸留所。
「新しいアイルランドの平原」を意味する名前。
この名前の由来にもなった（？）アソール公爵のブレア城。
昭和天皇が皇太子時代のヨーロッパ歴訪の際に滞在した城としても有名です。
また古くからの保養所として知られる蒸留所のあるパース州のピトロッホリー。
夏目漱石がロンドン留学中に訪れた場所でもあるそうです。
赤みがかったオレンジ
シェリー、みたらし団子、蜜を含んだ林檎
キャラメル、枝付きレーズン
口に含むとドライフルーツ（レーズン）
シェリー、ダークチェリー
ビターチョコレート
滑らかな口当たりと力強いアタックが特徴
是非どうぞ♪
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ARRAN PREMIUM SELECTION ②③
ISLE OF ARRAN 1997/2011 14y PREMIUM CASK SELECTION
アラン蒸留所は1995年にアラン島に160年ぶりに復活した島唯一の蒸留所。
スコットランドの地質学的特徴を全て備えている事から「スコットランドの縮図」とも呼ばれる島。
今回入荷したのはカスク違いで3種類。
創業3年目（1997年）のシェリー樽から厳選した3樽のプレミアムカスクをボトリングしたシリーズ。
日本への輸入はそれぞれ60本ほどとか。。。
第2弾、3弾と立て続けに開栓しました。
テイスティングが追い付かずコメントは改めて。。。
まずはご自身の舌でご堪能ください♪
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年末年始の営業のお知らせ
いつもご来店いただきありがとうございます。
今年も残すところ僅かとなりました。
年末年始の営業についてのお知らせです。
年内は12月31日（土）まで営業しております。
初詣の時間調整、またはお帰りにお立ち寄りください。
新年のお祝いに特別なお酒をご用意してお待ちしております。
一緒に乾杯しましょう♪
そして、来年の営業始めは1月6日（金）からとなります。
さらに毎年恒例の大掃除の為、1月9日（月）の祝日は休業とさせていただきますm(_ _)m
合わせて宜しくお願い致します。
世間では忘年会のシーズン真っただ中ですが、くれぐれも飲み過ぎにはお気をつけ下さい(笑)
それでもBarに行きたいあなたにはコチラ をどうぞ♪
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GLENCADAM 1989/2010 20y SIGNATORY VINTAGE
GLENCADAM 1989/2010 20y SIGNATORY VINTAGE 55.7%
東ハイランドのアンガス地方ブレヒンの町にある蒸留所。
閉鎖された「ノースポート蒸留所」と同地区。
今回入荷したのは「シグナトリー」のカスクストレングスシリーズからの1本。
色合いは赤みがかったオレンジ
蜂蜜やシェリー、アプリコットジャム、ジンジャーシロップ
徐々にボリュームのある甘い香りに変化（バニラ、カスタード）
メロンパン、バナナ
ボディはミディアムでスムーズな口当たり
アプリコットジャムを溶かした紅茶
ほんのりとトロピカルフルーツ
蜂蜜、チョコレート、うっすらと残る苦み
「バランタイン」や「スチュワーツ・クリーム・オブ・ザ・バーレー」の原酒としても有名。
後者は「大麦の精髄」といった意味合い。
これは「グレンカダム」のスウィートでクリーミーな風味に由来してるそうです。
是非その味わいをお試しください♪
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