Bar Conclave ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~ -350ページ目

CLYNELISH 1982/2011 28y

Bar Conclave   ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~

CLYNELISH 1982/2011 28y Douglas Laing Old Malt Cask 50%


ウチの開店以来のコンセプトでもある「ワンショット上限1050円

メニューを見なくても安心して愉しめる環境は多くの方にご支持をいただいてまいりました。

しかし、ウイスキーの香りや味わいもやはり千差万別。

この縛りにとらわれず広くウイスキーの魅力をもっともっと伝えていきたい。

もちろんウチならではのコストパフォーマンスを損なわずに。。。

そんな想いから始めた新企画「ちょっといいウイスキーを飲んでみよう」


おかげさまで第1弾の「ポートエレン 」はあっという間に。。。。。


ということで第2弾のボトルを開栓します。


クライヌリッシュ 1982 28y


ビッグヴィンテージと呼ばれる1982年蒸留のクライヌリッシュ。

ダグラスレインのオールドモルトカスクシリーズからの入荷です。


お楽しみに♪



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たらこの燻製

Bar Conclave   ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~ たらこの燻製


アイラモルトで丁寧に下処理をした後→乾燥→燻煙→熟成


完成しました!


たらこの燻製 アイラモルト風味


「アイラモルトのソーダ割り」との相性の良さは実証済みです♪


3杯はいけます(笑)


数に限りがございますが是非お試しください。



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休業のお知らせ

いつもご来店いただきありがとうございます。


本日「大掃除」の為、休業とさせていただきます。


宜しくお願い致します。



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ちょっといいウイスキーを飲んでみよう♪

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PORT ELLEN 1982/2011 28y THREE RIVERS 55.7%


ウイスキーワンショット上限1050円


メニューを見なくても安心してオーダーできる環境。

Barの持つ敷居の高さをより健全なものに。

そんな想いで実施してきたコンセプトのひとつです。

OPEN以来、その範囲の中でできる限りコストパフォーマンスの高いものを厳選して参りました。


百合ヶ丘でウイスキーを愉しまれる方が増えて行くのは店主としても嬉しい限りです。


そして「ウイスキーにはまだまだ様々な種類があってその味わいも千差万別


そんな想いを伝えたくて新しい提案を思いつきました。


上限1050円の枠に縛られないウイスキーのご提供


勿論全体の総量に比べたら極々わずかで基本的なコンセプトは変わりません。


「こんなウイスキーもあるんだ~」という感動を体験いただけたら。。。


コストパフォーマンスの高さを今まで以上に感じていただけるよう頑張ります(^_^)


是非お試しください♪



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2012年スタート

本日から営業開始です。

今年も宜しくお願い致します。


そして特別なモルトも開栓します。


例のアレです。。。


お楽しみに♪




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