「ハイランドパーク 1981 30y 禽獣図会 大鵬海老 信濃屋」
HIGHLAND PARK 1981/2012 30y 「大鵬海老」 for shinanoya 53.8%
信濃屋さんのプライベートカスクの新シリーズです。
ラベルは江戸時代末期の浮世絵師「歌川国芳」の「禽獣図会（きんじゅうずえ）」がモチーフ。
中身は「最北の蒸留所 北の巨人 ハイランドパーク」
オフィシャルでは「シェリーカスク」熟成ですがこちらのハイランドパークは「バーボンカスク」
グレープフルーツやライムを想わせる柑橘系の苦み
蜂蜜、バニラクリーム、スモーキー＆ソルティ
味わいは麦芽の甘みや蜂蜜、微かにハーブ
はちみつレモン（？）
変化は続き、湿った灰や甘みのある潮風
そして柑橘系フルーツの皮の燻製
今後まだまだ変化が楽しめそうな期待の1本です♪
ワンショット＠1800
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11月のメニュー
本日から11月のメニューです。
SPECIAL COCKTAIL
* ラ・フランスとジンのカクテル
* ラ・フランスとグレープフルーツのカクテル
* ラ・フランスと自家製ジンジャーウォッカのモスコミュール
* ラ・フランスとカシャーサのカクテル
* 柿と紅茶のカクテル
* 柿とアマレットのカクテル
* 柿とマンダリンウォッカのカクテル
* ザクロとカルヴァドスのカクテル
* ザクロのマティーニ
* ザクロとグレープフルーツのカクテル
* 巨峰とブランデーのカクテル
* 巨峰とスパークリングワインのカクテル
* 巨峰のジントニック
おすすめシングルモルト
* ハイランドパーク 1981 30y 「大鵬海老」 （信濃屋）
* グレンキース 1992 19y (インプレッシヴカスク)
* グレンドロナック 1990 22y (OB)
* グレンエルギン 1995 16y (エクスクルーシヴモルツ）
* ボウモア 2003 7y (エクスクルーシヴレンジ)
* ボウモア 2001 10y (エイコーン）
* ロングモーン 1992 19y （エイコーン）
* アードベッグ ガリレオ (OB）
* グレンモーレンジ フィナルタ （OB）
ホットカクテル始めました
* ヴァンショー
* マサラティー
* ホット・ウイスキー・トデー
* ホット・バター・ド・ラム
* すだちと蜂蜜のカクテル
* ホット・エッグ・ノッグ
...e.t.c...
皆様のご来店心よりお待ちしております♪
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Happy Halloween !!
いよいよ今夜です！！
10月27日（土） 22:00～
「HALLOWEEN PARTY 2012」@Conclave
いつもとは少しスタイルの異なった営業となります。
①仮装でお越しのお客様には最初のドリンクを1杯サービス♪
②全品いつもよりもリーズナブルな価格帯でのご提供♪
③スタンディング＆キャッシュオンデリバリースタイルでの営業
ワタクシを含めたスタッフももちろん仮装でのお出迎え（笑）
いつもより少しだけ賑やかになりますがお誘い合わせの上、是非ご来店ください♪
営業時間は22：00～となっておりますのでお間違えのないように。。。
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