Bar Conclave ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~ -285ページ目

LITTLEMILL 1988/2012 23y 49.3%

Bar Conclave   ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~ LITTLEMILL 1988/2012 23y 49.3%


ウイスキーを美味しく感じる季節がやってまいりました!!

クラフトビールが大好きな「ウイスキープロフェッショナル」です(笑)

最近入荷したモルトのご紹介を遅ればせながらさせていただきたいと思います。。。


ドイツの「ザ・ウイスキーエージェンシー」と日本の「スリーリバーズ」のジョイントボトル。

どちらもウイスキー愛好家に評価の高いボトラーです。


中身はローランドにかつてあった閉鎖蒸留所の「リトルミル

スコットランド最古の蒸留所と言われています。


枝付きレーズンやチェリーのような甘やかで穏やかな香り

微かにトロピカルフルーツのニュアンス

グレープフルーツのチョコレートがけ、みたらし団子の甘い醤油


暖炉の炎のようなじんわりと温かいウイスキーです♪



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ブラインドテイスティング.19 結果発表

お待たせいたしました!


「ブラインドテイスティング.19」の結果発表です!!


正解はコチラ





Bar Conclave   ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~ BUNNAHABHAIN 1990/2012 22y FRIENDS of OAK 46%




正解者は。。。(?)


次回のチャレンジをお待ちしております♪




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ブリマーブルーイング限定醸造「ソーヴィン・ウィート」

Bar Conclave   ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~ BRIMMER BREWING  SPECIALTY SAUVIN WHEAT    5%


川崎市高津区久地にある「ブリマーブルーイング

限定醸造のスペシャルビールが入荷しました。


ブリマーブルーイング初の「ウィート」系ビールです!


ウィートビールとは通常の大麦に加えて小麦、小麦麦芽を使用したホワイトビール。


ベルジャン系の「ブロンシュ」やドイツ系の「ケルシュ」「ヴァイツェン」が有名です。


今回入荷したものは「アメリカンスタイル」のウィートです。

使用しているホップはニュージーランド産の「ネルソン・ソーヴィン


柑橘系の爽やかなアロマとキウイのようなニュアンス

口に含むと小麦由来の柔らかい口当たりとビターオレンジ

そしてしっかりとした苦味


なるほど。。。しっかりとしたアメリカンスタイルのウィートです♪


是非お試しください♪♪



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LAGUNITAS NEW DOGTOWN PALE ALE

Bar Conclave   ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~ LAGUNITAS NEW DOGTOWN PALE ALE 6.2%


ラグニタス ニュードッグタウン ペールエール


こちらのブリュワリーの「IPA」は何度か入荷したことがあるのですが「ペールエール」は初めて。


最初に香るのは強めの柑橘系アロマ

グレープフルーツの皮、オレンジ、時間とともにリンゴ(?)


スッキリとした飲み心地とキレのある苦み

パッションフルーツのような酸味のある南国フレイヴァーを微かに感じます♪



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HALLOWEEN PARTY 2013

Bar Conclave   ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~

本日です!!

2店舗同時開催です!!


「HALLOWEEN PARTY 2013」@Conclave

「HALLOWEEN PARTY 2013」@Lingua Franca


10月26日(土) 22:00~


①仮装でお越しのお客様には最初のドリンクを1杯サービス♪


②特別メニューでの営業となります


③スタンディング&キャッシュオンデリバリースタイル



ワタクシを含めたスタッフももちろん仮装でのお出迎え(笑)


いつもよりだいぶ賑やかで雰囲気も違いますが。。。


賑やかなお祭りがお好きな方はぜひどうぞ♪


本日の営業時間は22:00~となっておりますのでお間違えのないように。。。




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