KILCHOMAN LOCH GORM 2009/2014
KILCHOMAN LOCH GORM 2009/2014 46%
キルホーマン蒸溜所は2005年にアイラ島に124年ぶりにOPENした比較的新しい蒸溜所です。
それによりスコットランド最西の蒸溜所はブルイックラディ蒸溜所からキルホーマン蒸溜所へ。。。
LOCH GORM（ロッホ ゴルム）
仕込み水に使っている湖の名前で年に1回リリースされるシェリー樽熟成の限定品
湿った煙、潮風、ブランデーに漬け込んだレーズンを想わせるアロマ
口に含むと甘い煙、麦の素朴な甘み、クローブ、チョコレート
柔らかい煙の余韻とレモンのアクセント。。。
是非お試しください♪
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燻製鴨ロースのリエット
ブラインドテイスティング.35
2015年最初の「ブラインドテイスティング」が本日からスタートです！
ウイスキーの銘柄を伏せて飲んでいただき銘柄や熟成年数を当てるという利き酒ゲーム
先入観なしでお酒を味わっていただくというものです。
選択肢の10種類の銘柄の中からひとつを選んでいただきます。
見事蒸留所名を正解者された方には後日同銘柄のウイスキーをワンショットサービス♪
熟成年数まで正解された方にはさらに。。。。。
今年を占う意味でも是非チャレンジしてください♪
お待ちしております(^_^)
エントリーはワタクシまで。
秩父蒸溜所のウイスキー 飲み比べも好評です！
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本日のおすすめフードメニュー
いつもご来店いただきありがとうございます。
本日は準グランドメニューの「本日のおすすめ」が大幅に変わりましたのでお知らせです♪
・ ラム肉とクミンのポテトサラダ（写真）
・ 鶏レバーのバルサミコ酢煮
・ 燻製焼きチーズ
・ 蝦夷鹿のジャーキー
・ 鶏のささみジャーキー
・ 牡蠣のオイル漬け ボウモア風味
・ 菜の花とベーコンのキッシュ
・ 鴨ロースの燻製
・ 鴨ロースの燻製のリエット
・ 鶏のレバーパテ
・ ミックスナッツの燻製
・ オイルサーディンの山椒グリル
・ オイルサーディンのブイヤベース風パン粉焼き
・ ラム肉とパクチーの水餃子 エスニックスープ仕立て
※ 順次変更の予定です
是非お試しください♪
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秩父蒸溜所 イチローズモルト リーフラベルシリーズ
先日の「秩父蒸溜所訪問 」で改めて日本のウイスキーの素晴らしさを認識した店主です♪
TVの放映後品薄となっている定番のシリーズを同時開栓。
イチローズモルト ミズナラウッドリザーヴ (MWR)
羽生蒸溜所のモルト原酒をキーモルトに数種類のモルトをヴァッティング
希少なミズナラの樽で後熟したブレンデッドモルト
ピーテッドモルトを多めに使用したことによる独特の甘みが特徴♪
イチローズモルト ワインウッドリザーヴ (WWR)
羽生蒸溜所のモルト原酒をキーモルトに数種類のモルトをヴァッティング
勝沼の赤ワイン樽（マスカットベリーA、メルロー）で後熟したブレンデッドモルト
ベリー系のアロマとオレンジやチョコレートのニュアンス
イチローズモルト ダブルディスティラリーズ
羽生蒸溜所のモルト原酒をキーモルトに数種類のモルトをヴァッティング
羽生蒸溜所のシェリー樽原酒と秩父蒸溜所のミズナラ樽の原酒が見事に調和
2009年のワールド・ウイスキー・アワード（WWW）で賞を受賞した1本
他に番外編も何本かご用意がございますのでお声掛けください♪
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