LAPHROAIG 1999/2013 14y 信濃屋 禽獣図会 龍虎

LAPHROAIG 1999/2013 14y 信濃屋　禽獣図会　龍虎　　　　　　54.6%

信濃屋さんのオリジナルボトリング「禽獣図会」シリーズ第3弾が入荷しました。

浮世絵師「歌川国芳」の絵画をモチーフにしたシリーズです。

中身はウイスキーエクスチェンジをサプライヤーとした今年200周年を迎えるアイラモルト。。。

「ラフロイグ」

原酒不足の中、希少な1999年原酒をボトリング。

バーボン樽熟成の限定252本。

甘く湿ったスモーク、潮風と土、パイナップルなどの酸味のある南国系フルーツ

柑橘系を想わせる灰、スモークした皮、紅茶、塩と土

是非お試しください♪

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駒ヶ岳 Tokyo International Bar Show 2015 記念ボトル

駒ヶ岳 Tokyo International Bar Show 2015 　　　61%

先日行われた「Tokyo International Bar Show 2015」向けに発売された記念ボトル。

蒸留再開の2011年蒸留のモルト原酒を2015年にボトリングした4年熟成品。

シングルカスク（1樽からのみの瓶詰）のカスクストレングス（樽出しアルコール度数）です。

香りはジューシーなフルーツ、バナナ、焦がした砂糖、ウエハースのバニラクリーム

味わいはプラム、メイプルシュガー、オレンジピール、甘い紅茶

開栓したてはアタックこそ強いですが4年熟成品とは思えないコクと旨味。。。

※1本限りの入荷となりますので無くなり次第終了です

こちらも合わせてどうぞ♪

Ichiro's Malt 秩父 Tokyo International Bar Show 2015

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ゴボウと豚肉のリエット

ゴボウと豚肉のリエット

スパイスの効いた豚肉と土の香りがふんわりと残るゴボウをペースト状にしました。

たっぷりとバゲットに塗ってお召し上がりください♪

本日のおすすめ

・彩り野菜のピクルス

・クミンが香るキャロットラぺ

・アンチョビポテトサラダ

・鶏のササミのジャーキー

・豆腐の味噌漬けの燻製

・鴨ロースの燻製

・チリコンカン

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ラムチョップの燻製

「ラムチョップの燻製」

完成しました！

今夜から数量限定でご提供いたします。

是非どうぞ♪

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ブラインドテイスティング.39

毎月恒例の「ブラインドテイスティング」が本日からスタートです！

ウイスキーの銘柄を伏せて飲んでいただき銘柄や熟成年数を当てるという利き酒ゲーム

先入観なしでお酒を味わっていただくというものです。

選択肢の10種類の銘柄の中からひとつを選んでいただきます。

見事蒸溜所名を正解者された方には後日同銘柄のウイスキーをワンショットサービス♪

熟成年数まで正解された方にはさらに。。。。。

皆様のエントリーお待ちしております(^_^)

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