バーテンダーの気まぐれハンバーガー
いつもご来店いただきありがとうございます。
本日、バーテンダーの気まぐれハンバーガーあります。
100% の羊肉を120ｇ使用した肉厚パティ
今回はモ○バーガーを意識しました（笑）
是非お試しあれ♪
そして、本日から毎月恒例のブラインドテイスティングを始めます。
営業は16：00～20：00
宜しくお願いいたします。
※ 営業時間が変動的です。
※ 各種SNSでご確認、まだはお電話いただけると助かります。
※ ご来店の際は入ってすぐに設置してあるアルコールで手指の消毒をお願いいたします。
※ 定期的にドアを開放して換気をさせていただいておりますのでご了承ください。
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★沿線の系列店もよろしくどうぞ★
* BEER & GRILL Spicarbo クラフトビールと炭火焼き料理
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「鶏の白レバーのパテ」 がテイクアウトできます。
いつもご来店いただきありがとうございます。
今日は寒いです。。。雪の予報もあるとか。。。
氷を割る手が冷たいはずです（笑）
皆様もくれぐれもご自愛ください。
そしてお知らせです。
テイクアウトのご要望の中で一番多かった
「鶏の白レバーのパテ」
家飲みが増えるとワインが多くなるお客様が多いようです。
お持ち帰り始めました。
隠し味に○○○○を使ったちょっと珍しい仕様です。
レバー独特の臭みも抑えております。
召し上がったことがある方はもちろん、ない方も是非お試しください
本日も16：00～20：00
ゆるりと営業しております。
※ 営業時間が変動的です。
※ 各種SNSでご確認、まだはお電話いただけると助かります。
※ ご来店の際は入ってすぐに設置してあるアルコールで手指の消毒をお願いいたします。
※ 定期的にドアを開放して換気をさせていただいておりますのでご了承ください。
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営業時間変更のお知らせ。
いつもご来店いただきありがとうございます。
緊急事態宣言の発令とともに県から営業時間の短縮要請が再び出されました。
これにより営業時間が変更となります。
それぞれの方々がそれぞれの思いで日々戦っていることと思います。
昨年の1回目の緊急事態宣言が出されたときに改めて自分の仕事と向き合いました。
何故Barを始めたのだろう
人は何故Barに行くのだろう
この仕事を通じて何を得たかったのだろう
営業時間の短縮は継続しますが、こんな時にこそBarは必要だと思っております。
のんびりですがお店を開けております。
そして、営業時間が短い分、バーテンダーの想いは密になっているようです（笑）
それぞれのご都合でご利用くださいな(^_^)
※Wi-Fiもあります
お客様からのお問い合わせの多いテイクアウトですが検討中です。
ご要望ございましたら遠慮なくおっしゃっていただければと思います。
しばらくはお会いできない方々もいらっしゃると思いますが。。。
くれぐれもご自愛ください。
そしてたまの息抜きにでもお立ち寄りいただければ、店主も元気をいただけます(^_^)
※ 営業時間が変動的です。
※ 各種SNSでご確認、まだはお電話いただけると助かります。
※ ご来店の際は入ってすぐに設置してあるアルコールで手指の消毒をお願いいたします。
※ 定期的にドアを開放して換気をさせていただいておりますのでご了承ください。
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アメリカの禁酒法とクラシックカクテル。
いつもご来店いただきありがとうございます。
2021年最初の営業は本日から元気にスタートです。
世間では更なる飲食店に対する営業時間短縮の要請や緊急事態宣言など
中々晴れ晴れとした年明けとはいきませんが
去年と変わらず何が何でも乗り越えるという気持ちで粛々とカウンターにおります(^_^)
ごゆるりとお付き合いいただければと思います♨
さて、昨年の10月から新しく始めた
「クラシックカクテルの再発見」
1ヶ月に2種類のカクテルをご紹介する予定だったのですが。。。
お客様のご要望もあり1ヶ月に1種類のご提供に変更しました。
ご興味のあるお客様にこのような状況下で2週間に1度の来店を促すのも中々。。。
個人的にはコンテンツが長持ちするのでまあいいでしょう（笑）
そして、しばらくはテーマをアメリカの禁酒法に絞って企画します♪
No.5 は
「アヴィエーション」
カクテルの黎明期とも言われるアメリカ禁酒法時代（1920～1933）
Speak Easy（非合法のもぐり酒場）で多くのカクテルが生まれたといわれています。
粗悪な非合法アルコールの味わいを誤魔化すため
リキュールや果汁、シロップなどを混ぜてお酒であることを隠すため
コロナ過においてスピークイージーが横行している今だからこそ焦点を当ててみたいと思います。
将来、コロナ過で生まれたカクテルとか出たりして。。。
ロ○グ・アイ○ン○・ア○スティーをコーラですと言って出せば。。。
もちろん、営業スタイルの推奨ではありませんよ（笑）
カクテルは本日からご提供いたしますが詳細は明日アップします。
営業時間は17：00～22：00まで
皆様のご来店お待ちしております。
※ 営業時間が変動的です。
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ブラインドテイスティング.103 正解発表
本日2回目の投稿です。
遅れました。。。年末ジャンボブラインドテイスティングの正解発表です。
今回はエントリー回数に制限を設けなかったのですが全部で38口のエントリーがありました。
ありがとうございました！
まずは解答の多い順に
①グレンファークラス
②グレンドロナック
③ベンリアック
④グレンアラヒー
⑤アベラワー
⑥ロングモーン
⑦マッカラン
⑧バルヴェニー
⑨ダルモア
⑩トマーチン
⑪グレンスコシア
⑫スプリングバンク
⑬アラン
⑭白州
意外とまとまった感がありました。
アイラモルトを選んだ方はひとりもいらっしゃいませんでしたね。
ボウモアくらい入ってもおかしくはないかなぁとも思ったのですが。。。流石です。
そしてこの中に正解は果たしてあるのでしょうか。。。
あります
その正解とは。。。。。
THE BALVENIE BOUBLEWOOD 17y 43%
正解者は2名
残念ながら熟成年数までは当たりませんでしたが。。。
Iさん
Tさん
おめでとうございます
勝利の美酒をご用意してお待ちしておりますね♪
※コチラのウイスキーは明日からバックバーに登場しますので気になる方はぜひどうぞ～
次回も皆様のチャレンジお待ちしております。
営業時間が変動的です。
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