Barならではの期間限定チョコレートカクテルやってます。
いつもご来店いただきありがとうございます。
昼型中心の生活にシフトしたせいか、すっかり暖かくなってきましたね（笑）
花粉症の症状が気になりだしてきたこの頃です。。。
時期と言えば時期なので期間限定でオリジナルチョコレートカクテルを色々提供しています。
苺とカカオニブのマルガリータ
フレッシュな苺にチョコレートのお酒とテキーラを加えてカカオニブをトッピング
グラスの縁にあしらったヒマラヤ岩塩がいいアクセント
コーヒーチョコレートマティーニ
小田急沿線にある堀口珈琲さんの豆をインフュージョンした自家製コーヒーウォッカを使用
シグネチャーカクテルのエスプレッソマティーニのチョコレートVer.
ロイズのチョコレートをたっぷり擦りおろして
素敵なオトナに似合う飲み応え抜群のマーティーニ的カクテルです（笑）
チョコレートと生姜のモスコミュール
カカオニブを漬け込んだインフューズドジン
生姜を漬け込んだジンジャーウォッカ
チョコレートのお酒
グランマルニエ
生姜たっぷりのモスコミュールを期間限定でアレンジ
ライムの代わりのオレンジスライスがこのお酒には◎
ホットショコラトール
唯一のホットカクテルです。
ショコラトール
メキシコ原住民に飲まれていたチョコレートの語源とも言われている飲み物。
苦い水という意味でカカオ豆に香辛料を入れただけの物だったそうです。
そこからのアレンジカクテル。
スパイスの効いたホットチョコレートミルク的なもの。
生姜や黒胡椒、シナモン、カルダモン、唐辛子。。。
ホットカクテルならではのチョコレートの香り
刺激の効いた甘みに癒されます♨
この他にも期間中は新しいカクテルをアップデート中です。
「こんな感じの物が飲みたい」にできる限りお応えしますのでお気軽におっしゃってくださいね～
明日の祝日は休みをいただきますが本日も16：00～20：00までOPENしております。
～臨時休業のお知らせ～
2月11日（木）の祝日は休業とさせていただきます。
※ 営業時間が変動的です。
※ 各種SNSでご確認、まだはお電話いただけると助かります。
※ ご来店の際は入ってすぐに設置してあるアルコールで手指の消毒をお願いいたします。
※ 定期的にドアを開放して換気をさせていただいておりますのでご了承ください。
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* BEER & GRILL Spicarbo クラフトビールと炭火焼き料理
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時間短縮営業の再延長と臨時休業のお知らせ。
いつもご来店いただきありがとうございます。
緊急事態宣言の延長に伴い、県から営業時間の短縮要請が再び出されました。
時間短縮営業を下記の通り継続させていただきます。
ご不便をお掛けいたしますが宜しくお願いいたします。
この1ヶ月色々と考えながら自分自身と向き合い営業をしておりました。
前回の緊急事態宣言の時に比べるとお酒の量も減りました（笑）
何故Barを始めたのだろう
人は何故Barに行くのだろう
この仕事を通じて何を得たかったのだろう
そしてやはり思います。
こんな時にこそBarは必要です。
のんびりですがお店を開けております。
平日は時間もあり流石に静かです。。。
それぞれのご都合でご利用くださいな(^_^)
※Wi-Fiもあります
しばらくはお会いできない方々もいらっしゃると思いますが。。。
くれぐれもご自愛ください。
そしてたまの息抜きにでもお立ち寄りいただければ、店主も元気をいただけます(^_^)
～臨時休業のお知らせ～
2月11日（木）の祝日は休業とさせていただきます。
※ 営業時間が変動的です。
※ 各種SNSでご確認、まだはお電話いただけると助かります。
※ ご来店の際は入ってすぐに設置してあるアルコールで手指の消毒をお願いいたします。
※ 定期的にドアを開放して換気をさせていただいておりますのでご了承ください。
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ブラインドテイスティング.104 正解発表
いつもご来店いただきありがとうございます。
すっかり昼型のバーテンダーになってしまった店主です。
そして。。。緊急事態宣言は延長の模様。
しばらくは時短営業が続くと思われますがお店は開けておりますので息抜きにどうぞ♨
さて、先月行われた104回目のブラインドテイスティング。
このような状況にも関わらず多くの方にエントリーいただきました。
銘柄を伏せて飲んで感想を色々話すのって楽しいですよね。
流行りのClubhouseを聴いていても思うのですが、人はやはり話したくて共感を求める生きもの。
心置きなくBarで過ごせる状況が待ち遠しいです。。。
前置きが長くなりましたが正解の発表です。
LINKWOOD 2011 8y The Occans 60.9%
魚のラベルが特徴的なウイスク・イーさんのオリジナルシリーズ。
今回は「トカラベラ」という魚だそうです。
8年熟成のシングルカスク＆カスクストレングス。
ご存知の方も多いと思いますが
シングルカスクとは一つの蒸溜所の中でも選ばれた一樽だけをボトリング。
カスクストレングスとは樽から加水せずにそのままのアルコール度数でボトリング。
そして、気になる正解者は。。。
0名
皆様、コロナで気を遣ってくださっているのでしょうか（笑）
解答の多い順に
①ディーンストン
②アラン
③オルトモア
④ダルモア
⑤アードモア
⑥ハイランドパーク
※コチラのウイスキーはバックバーに登場しますので気になる方はぜひどうぞ～
次回も皆様のチャレンジお待ちしております。
※ 営業時間が変動的です。
※ 各種SNSでご確認、まだはお電話いただけると助かります。
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※ 定期的にドアを開放して換気をさせていただいておりますのでご了承ください。
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新作ポテトサラダ完成。
いつもご来店いただきありがとうございます。
在宅ワークが増えている中、華金といってもピンとこないですね。。。
当然ウチもまったく賑わうことはありませんよ（笑）
さて、ご存知の通りポテトサラダが大好きな店主ですが久し振りに作りました。
飴色玉ねぎと粒マスタードを練り込んで
紹興酒の効いた味玉とフライドオニオンをトッピング
お酒に合わせることを目的とした、酒飲みの為のポテサラです♪
本日も16：00～20：00
ゆるりと営業しておりますので息抜きがてらそれぞれのご都合でご利用ください (^_^)
※ 営業時間が変動的です。
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蝦夷鹿のチリコンカンのホットドッグ。
いつもご来店いただきありがとうございます。
昨年から始めて定期的にご利用いただいているテイクアウト。
「ホットドッグ」
こだわりのパンと抜群に美味しい羊のサルシッチャ
今回は蝦夷鹿のチリコンカンをトッピング。
コチラはお持ち帰りもできます。
他にもテイクアウトをご利用いただけるものあります。
・ 鶏の白レバーのパテ （メルバトースト付き）
・ 鶏むね肉のジャーキー
・ 自家製ミックスナッツの燻製
お気軽にお問い合わせください♪
本日も16：00～20：00
ゆるりと営業しておりますので息抜きがてらそれぞれのご都合でご利用ください♨
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