明けましておめでとうございます！
遅ればせながら明けましておめでとうございます
2016年の営業は本日からスタートです。
近所にある「日常使いのBar」というコンセプトを忘れずに
大切なものは変えずに
新しいことに常に挑戦していく気持ちを持って
「いい仕事をして、お客様に喜んでいただいて、自分たちもハッピーに」
そんな1年にしたいと思います。
今年も宜しくお願いいたしますm(_ _)m
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★沿線の系列店も宜しくどうぞ★
* BEER & GRILL Spicarbo クラフトビールと炭火焼き料理
* Bar Lingua Franca
今年もお世話になりました
いつもご来店いただきありがとうございます。
2015年もいよいよ最後の1日となりました。
今年も色々ありましたが無事に営業を終了（？）できることを皆様に感謝いたします。
バーテンダーとして、飲食店として、そこに関わる個人としてできること。
来年も系列店スタッフ共々さらなる飛躍を目指し取り組んで参りたいと思います。
本当に沢山の方々にお世話になりました。
新年も変わらぬご愛顧の程、宜しくお願い申し上げますm(_ _)m
さて、本日は「エーデルピルス」が500円からスタートします♪
無くなるまで時間とともにさらにお値打ち価格に（笑）
また、日付が変わりましたら恒例の振る舞い酒をご賞味いただければと思います。
コチラも数量に限りがざいすのでご了承ください。。。
今夜お逢いする方はまたその時に(笑)
他の皆様方におかれましては、どうぞよいお年をお迎えくださいませ！
そして年明けの営業は1/6（水）からスタートします。
宜しくお願いいたしますm(_ _)m
2015年12月31日
Bar Conclave 店主
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未紹介のシングルモルト３種類
いつもご来店いただきありがとうございます。
年の瀬とあってかおかげさまで毎日忙しくさせていただいておりますm(_ _)m
今年も残すところあと2営業日、皆様いかがお過ごしでしょうか？
今月開栓してまだご紹介をしていなかったウイスキーを3種類改めて
TOMATIN 1997/2014 17y THE WHISKY AGENCY 52.7%
ご存じドイツのボトラー「ザ・ウイスキー・エージェンシー」からの1本です。
華やかでフルーティーなリンゴ、ブドウの皮
麦芽の素朴な甘みと洋梨、蜜の詰まったリンゴ
どことなくブドウのニュアンスと長く優しい余韻
GLEN ELGIN 1995/2013 17y Scottish Castle Final Edition 58.1%
ドイツのボトラー「ジャック・ウィバース」から「グレンエルギン」
コチラはテイスティングしておらず。。。（笑）
GLENLOSSIE 1992 PRENZLOW PORTFOLIO COLLECTION 55.6%
同じく「ジャック・ウィバース」から「Alfred Prenzlow」作画の蒸溜所ラベルシリーズ。
ボトリング年数と熟成年数は不明。。。
ジューシーなパイナップルやオーク樽のアロマ
ブドウっぽい甘みとナッツの香ばしさ
ミルクチョコレートの余韻
過去の「グレンロッシー」と是非飲み比べてみてください♪
今夜も皆様のご来店お待ちしております。
年内にお会いできる方も、そうでない方も皆様、良いお年をお迎えくださいませm(_ _)m
※年内は31日まで営業！！（1月1日の朝まで営業しております）
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CLYNELISH 1997/2015 18y FRENDS of OAK
CLYNELISH 1997/2015 18y FRIENDS of OAK 46%
まだまだお仕事の方もいらっしゃると思いますが1年間お疲れ様でした。
新しい1年に向けてたっぷりと英気を養ってください♪
Conclaveはと申しますと例年通り元旦の明け方まで営業しております。
頭の片隅に留めておいて下されば幸いです(^_^)
さて、残り少ない営業日で紹介しきれていない最近の入荷ボトルをご紹介していきます！
埼玉の「エイコーン」さんから恒例の「フレンズ オブ オーク」シリーズで「クライヌリッシュ」
最近本当によく見かける1997年蒸溜の1本（笑）
フレッシュなリンゴと芳ばしいクッキーの素朴な甘み
甘い潮風はどことなく塩キャラメル
その他、未紹介のボトル多数あり。。。詳しくは店主まで♪
年内にお会いできる方も、そうでない方も皆様、良いお年をお迎えくださいませm(_ _)m
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駒ヶ岳 Nature of Shinshu 竜胆
駒ヶ岳 Nature of Shinshu 竜胆 52%
信州マルス蒸留所から新しいシングルモルトがリリースされました。
「シングルモルト 駒ヶ岳 ネイチャーオブ信州」
信州の恵みに感謝し、自然が織りなす新旧モルトの調和がテーマの新シリーズ
第１弾は長野県の県花「竜胆」
2012年蒸溜の原酒に20年以上の長期熟成原酒をヴァッティング
やわらかくモルティーでドライフルーツのような熟した果実の香り
深みのある豊かな味わいが調和した1本
コチラ と合わせて飲み比べてみてください♪
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