本日は「National Margarita Day」
こんばんは、百合ヶ丘の駅から徒歩30秒のBar「Conclave」です。
今日は寒いですね。。。
2月22日は何の日かご存知ですか？
①「猫の日」
②「おでんの日」
③「マルガリータの日」
Barなら③を採用したいところです。
そうです、今日は「National Margarita Day」
「マルガリータ」を飲みましょう♪
定番のクラシックスタイルから旬のフルーツを使ったアレンジまで。
マルガリータにまつわるアレコレはカウンターで。。。
今夜も皆様のご来店お待ちしております。
おでんも捨てがたい。。。（笑）
★本日の野菜の前菜5種類の盛り合わせ★
・クミン風味のキャロットラペ
・ミニトマトのピクルス ナンプラー風味
・アスパラガスのグリル マスタード＆バルサミコ酢
・蓮根のチリマヨネーズ和え
・芽キャベツのグリル アンチョビソース
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★一緒に仕事をするスタッフを募集しています★
具体的な仕事内容やお話だけでも聞きたいという方もお気軽にお問い合わせください(^_^)
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★沿線の系列店も宜しくどうぞ★
* BEER & GRILL Spicarbo クラフトビールと炭火焼き料理
* Bar Lingua Franca
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あれから15年。。。
百合ヶ丘のBar 「Conclave」の店主です。
本日2月21日は系列店「Lingua Franca」の15周年記念日です。
2003年2月21日にOPENしました。
ご存知の方もいらっしゃると思いますが他業種の会社員からの転身です💦
特にバーテンダーとしての経験がないまま、半ば勢いに近い形で始めて15年。。。
よく続けてこられたと我ながら思います（笑）
お店を通じてお会いした方々全てに感謝です❤
あれから15年、今ではすっかりご無沙汰になった方々。。。
ワタクシは百合ヶ丘で元気にやっております。
機会があれば冷やかしに来てください♪
今夜はちょっとセンチな感じであの頃の気持ちを胸に営業したいと思います。
皆様のご来店お待ちしておりますm(_ _)m
シングルモルト3種類テイスティングセット
ウイスキーって美味しいですよね♪
花粉症に効果があるとかないとか。。。
当店にはウイスキープロフェッショナルが選んだウイスキーが常時100種類以上あります。
そうはいってもどれから飲んでいいやら。。。💦
メニューの最初のページでは定番のシングルモルトを3種類選んで飲み比べる事ができるのはご存知の通り。
さらに中ほどにあるページではおすすめの組み合わせを3セットご用意しております。
現在はコチラ。
①シェリー樽熟成に定評のある「グレンロセス」のボトラーズを飲み比べ
②アイラモルト「カリラ」を熟成年数の違いで飲み比べ
③話題の信州マルス蒸溜所のシングルモルト「駒ヶ岳」の飲み比べ
定期的に入れ替えていくのでこのテイスティングセットをお試しでない方は変わる前に是非どうぞ♪
★本日の野菜の前菜5種類の盛り合わせ★
・クミン風味のキャロットラペ
・ミニトマトのピクルス ナンプラー風味
・アスパラガスのグリル マスタード＆バルサミコ酢
・蓮根のチリマヨネーズ和え
・芽キャベツのグリル アンチョビソース
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* Bar Lingua Franca
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ニッカウヰスキー 余市10年。。。終売です
北海道余市蒸溜所のシングルモルト10年。
石炭直火蒸溜にこだわる世界的にも稀有な蒸溜所です。
ドラマとウイスキーの人気による原酒不足により終売となってしまった希少な1本。
その後の価格高騰は言うまでもありません。。。。。
秘蔵のストックから登場！
華やかで蜂蜜やバニラを思わせる香り
やわらかいオーク樽と甘いスモーク
口に含むと熟した果実とバニラ
甘く厚みのあるスモーキーでスパイシーな長い余韻
とても美しいバランス。。。
改めて美味しいウイスキーです♪
★本日の野菜の前菜5種類の盛り合わせ★
・クミン風味のキャロットラペ
・燻製チーズのポテトサラダ
・アスパラガスのペペロンチーノ
・蓮根のチリマヨネーズ和え
・芽キャベツのグリル アンチョビソース
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ブラインドテイスティング.71
毎月恒例 「ブラインドテイスティング」 が本日からスタートです！
先入観なしでお酒を味わっていただくというものです。
銘柄を伏せて飲んでいただくと普段あまり気にすることのないウイスキーの魅力に気が付きます。
色、香り、口当たり、味わい、余韻。。。そして変化
選択肢に書いてある10種類の銘柄の中からひとつを選んでください。
見事蒸溜所名を正解された方には後日同銘柄のウイスキーをワンショットサービス♪
熟成年数まで正解された方にはさらに。。。。
おひとり様1回限りで1080円です（通常1080円～1600円くらいのウイスキーをチョイスしてます）
当たらなくてもだいぶお得な企画です（笑）
皆様のチャレンジをお待ちしてます！
奮ってご参加ください♪
★本日の野菜の前菜5種類の盛り合わせ★
・クミン風味のキャロットラペ
・燻製チーズとアンチョビのポテトサラダ
・ヤングコーンのグリル バルサミコ酢
・スナップえんどうのペペロンチーノ
・蓮根のチリマヨネーズ和え
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