新しいビールが6種類入荷しました。。。IPAばかり（笑）
風が強いですね。。。
こんな日は百合ヶ丘駅から徒歩30秒のバー「Conclave」に緊急避難がおすすめです。
ちょうど新しいビールをご用意いたしました。
IPAばかり6種類です。
・ ロストコースト フォグカッター ダブルIPA
・ シエラネバダ トロピカルトルピード
・ バラストポイント スカルピンIPA
・ ローグ ブルータルIPA
・ ヴィクトリー バイタルIPA
・ アドナムス イノべーションIPA
※まずは少量のみの入荷ですので無くなり次第終了です
そして今夜は久し振りにあり〼
「ラムチョップのグリル」
こちらも気まぐれメニューです。
今夜も皆様のご来店お待ちしております♨
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★沿線の系列店も宜しくどうぞ★
* BEER & GRILL Spicarbo クラフトビールと炭火焼き料理
* Bar Lingua Franca
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ラムと言えば。。。ロンサカパ センテナリオ 23年
3月3日。
今日は楽しいひな祭り。
久しぶりにラムの紹介です。
3年ぶりに入荷しました。。。
Ron Zacapa Centenario
ラム好きなら誰でも一度は飲んだことのあるこのラム。
お客様の厚いご要望にお応えして即入荷。
仕事早いです（笑）
飲んだ事のある方もない方も是非どうぞ♪
今夜も皆様のご来店お待ちしております。
★本日の野菜の前菜5種類の盛り合わせ★
・アスパラガスと桜エビのペペロンチーノ
・蓮根とツナのマスタードサラダ
・クミン風味のキャロットラペ
・ミニトマトのピクルス ナンプラー風味
・燻製チーズとアンチョビのポテトサラダ
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トリッパのトマト煮込み
暖かくなったと思ったら寒くなったり。。。まさに三寒四温
寒い日は温かいものをということでたっぷり仕込みました。
「トリッパのトマト煮込み」
牛の第二胃（ハチノス）と炒めて旨味を出した香味野菜をトマトで煮込んだイタリア北部の料理。
独特の食感と程よく残した癖がビールやワインとの相性バッチリ！
ホットカクテルもまだまだご用意がありますので是非♨
今夜も皆様のご来店お待ちしております。
★本日の野菜の前菜5種類の盛り合わせ★
・アスパラガスと桜エビのペペロンチーノ
・蓮根とツナのマスタードサラダ
・クミン風味のキャロットラペ
・ミニトマトのピクルス ナンプラー風味
・燻製チーズとアンチョビのポテトサラダ
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ブレンデッドウイスキーを飲んでみよう♪
3月。
花粉症に悩まされながらも出勤すると元気になる今年厄年の店主です。
抗アレルギー作用があるという（？）ウイスキーや蓮根を摂取しながら今月も張り切ってスタート。
スコッチのシングルモルトを中心に100種類以上のウイスキーを扱っている百合ヶ丘「Conclave」
アメリカンウイスキーやアイリッシュウイスキー、日本のウイスキー、もちろんブレンデッドも。
今月のウイスキー専門誌「Whisky Galore」の特集はブレンデッドスコッチとアイリッシュウイスキー。
興味深い事書いてあります。
たまにはいつもと違ったウイスキーはいかがですか。。というお話。
きっと楽しみの幅が広がると思います。
そのためのお手伝いができれば。。。
今夜も皆様のご来店お待ちしております。
ブラインドテイスティング.71 正解発表
2月の最終日。。。あいにくの空模様にも関わらず沢山のお客様にご来店いただきありがとうございました。
また、お席をご用意できずにお断りしてしまったお客様には大変申し訳ありませんでした。。。
3月も変わらぬご愛顧の程よろしくお願いいたします。
さて、お待たせいたしました！
2月のブラインドテイスティングの正解発表です！
TOBERMORY 1997/2011 14y LIQUID TREASURE 50%
正解者は2名。
Kさん、Oさんおめでとうございます
今回の選択肢は以下の通り
・ ブナハーブン
・ トバモリー
・ アラン
・ ジュラ
・ ストラスアイラ
・ ボウモア
・ グレンアラヒー
・ グレンロセス
・ 山崎
・ グレンキース
因みに1番人気はブナハーブンでした。
次回のチャレンジお待ちしております。