今日の小鉢はこれ↑
またまた、もやしだよ～(((o(>▽<)o)))
テレビを付けたらちょうどよく、料理番組で
『 厚揚げと豆苗の煮浸し』がやってました～♪
ちょっと違うけれどもやしでやってみよう～ 煮浸し(。ゝω・)ノ☆;:*
ちょうどあった小松菜と冷凍常備している油揚げを使って～
フライパンに適当にお水とおだし。
お酒も大さじ１～２くらい入れて
お砂糖小さじ１～２
しょうゆ 大さじ２～３
三角にに切った厚揚げに５cmぐらいに切った小松菜、もやしを入れてぐつぐつ。
味見して味を調える。
フタをして冷ましておくと小松菜がしんなりして味も染み込んでて美味しい。 やさしいお味で～す(●´ω｀●)
小腹が空いたらカロリー少ないもやしを食べよう♪と
思っていっぱ～い買ってきました。
５袋買っても１００円(*￣m￣)o))
お昼は一人だからレンジでチンして鶏ガラスープを混ぜて食べちゃった(*￣m￣)o))
けっこういける～❤
ちょっと塩コショウして小鉢にしてみよう（#￣ω￣#）
夜はね～、ひとりじゃないからな～ (￣▽￣;)っということで
もやしレシピさがしました。
材料あるあるd(￣◇￣)b ｸﾞｯ
クックパッド iam樹さんの『豚バラとにらモヤシのとろみ炒め』に決定！
少しお味を濃いめに作ったんだけれどウチには丁度良い感じの味。
煮られるし片栗粉を使っているからやわらかくてトロッとしてる～。
八宝菜もやし版ですか～❤
片栗粉でとろみをつけるなんて思いつかないわ～(oﾟДﾟﾉ)ﾉ
ということで connの小さなおかずに仲間入りになりました～！
iam樹さんのレシピ
なりゆきでパン教室に行くことになりました。
パン食べるのconnしかいないからっと言ってたんだけれど断りきれなかった。。。
お試しはベーグル。
反対にテンションが上がってしまいました。
作ったことないのを教わるってやっぱり新鮮。
できたのはいびつなベーグルだけれどこれも手作りの良さ。
今回はプレーンのベーグルを教わったのでいつかいろいろ試してみたいね。
オレンジピールなんかもかわいいかな～。
スノーボールもすごく簡単でささっと混ぜちゃっておしまい。
サクサクっとしていてそんなに甘くないからパクパク食べちゃいました～。
今回はお試しでベーグル4個に抹茶のスノーボール15個。
先生がいれてくれたルピシアの紅茶。
レッスン料2500円。
辻調の受講費代を考えるともっと早く誘ってもらいたかったよ～
今日はツツジを見るために千秋公園までおさんぽ。
知らなかったけれど、２６００株のツツジが植えられているそう。
いろ～んな色のツツジがキレイに咲き誇っています。
ひっそりしてるだろうな～と思ったらけっこう人がいました。
いつもこの小道を歩きます。
大きな木に藤の花が垂れ下がってたり
緑がいっぱいでを歩いててホントに気持ちよくなる。
思わず写しちゃったハルジオン。
ちっちゃな草花がとても愛らしいね。
裏っ側のツツジ(●´ω｀●)
ここは誰もいなくてゆっくりできた～(●´ω｀●)
ここでおにぎり食べて帰ってきました(●´ω｀●)
山菜採りが好きな知り合いが、今年もわらびを持ってきてくれました。
採りたて さっそく重曹であく抜き。
あ～こんなにたくさん贅沢すぎる～(*^ω^*)
今日はマヨネーズしょうゆで食べました～ψ（＞ω＜）ψヮ～ィ♪
我が家わらびあく抜き
わらびの頭のクルクルしたところを取り除いてまな板の上で重曹をふってゴリゴリ。
５分くらい置いてから大きな鍋にお湯を沸かしわらびを入れるとすごく綺麗な色に仕上がります。
１０秒ちょっと？ちょっと固いかなぐらいですぐ火を止め、柔らかくなりそうなときは水を足して冷ましてしまいます。
そのまま半日～置くと鮮やかな緑色の水になるので保存する場合はその水に付けて冷蔵庫保存、食べるときは綺麗な水にさらしてから食べます。
