百均DIYデビュー？？(*≧ｍ≦*)ププッ
お散歩ついでにセリアによってプラプラ一休みしながら帰るのが定番散歩になりつつあるこの頃。
前から何度も見てた百円でいいんですか～？？と思っちゃっうほどよくできてる可愛いリスくん。
ついに買っちゃいました～(;´Д`)ノ
フックに引っかけるのにアレとコレとと悩んでしめて４００円。
とっても満足なできあがり ↓
ヘラや計量スプーンなど ぜ～んぶ ビンに一緒に入れていたからゴチャゴチャしてたけれど ちょっとスッキリ 可愛らしくなりました。
パン教室にいってきました。
習うに行くと言うよりは素敵なカフェに食べにきてる感じ？!!とお友達は言うけれど、ホントにそうだね。そう思うよ(￣Д￣；；
美味しいパンを片手に羨ましいくらいお話上手な彼女に いつも笑いっぱなしかな～(￣Д￣；；
ではでは２ヶ月分。
教えていただいたのは
前回がプレツェルとサービスメニューにナッツクッキー。
今回はモーレとカボチャのベイクドチーズケーキ。
プレツェルは発酵の仕方がとても変わっていて辻調もそうなのかな？？と思ったら違ってました。
最近はなんで？？と考えるようになり、ホントは理論も知りたいけれど踏み込めず。。。
まだまだですねぇ～(;´Д`)ノ
でも、普通のプレツェルとはひと味違った和風なお味にこの硬さ。いつもは食べきれずお裾分けするんだけれど気づいたらポリポリコリコリ全部食べていました(*≧ｍ≦*)ププッ 先生ごちそうさま。
モーレは初めて聞いたパン。小型のフランスパンみたいでまたこれもconn好みでした(〃∇〃)
ちょっと大きめの生地を折りながら丸く成型し、折り目の付いているの側を上にしてるので、焼き上がりはクープをしたように開いてこの成型納得しました!!
外側はカリッと 中はふんわり♪
溶けてる有塩バターがまた良い仕事してます ｷｬ━━(#ﾟﾛﾟ#)━━ｯ!!
香ばしいケシの実とバターが美味しい～!!
いっぱい食べて幸せです～(♡ >ω< ♡)
ピーマンをいただいたのでラタトューユを作ってみました。
前にお友達がズッキーニで作ったっと言ってたのを思い出して。
でも冷蔵庫にはピーマンの他は何もなく。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･
たくさんの赤と緑のピーマンにアスパラの硬い部分、ちょっとのナス。
白ワインは何年前に開けましたワインの残ってたのを使いました。
不純物もなく料理なら大丈夫かな？？と(^▽^;)
誰も要らないわ～っというのでひとりでがんばったっというか食べちゃいました(＝⌒▽⌒＝) おなかこわしませんでしたよ～!!
適当でも案外おいしくできますo(〃＾▽＾〃)o
たっぷりめのオリーブオイルにニンニクを炒め、野菜入れて、 100ccのワイン、トマトペースト２本、酢を大さじ２～３、適当にハーブミックスをふりかけてグツグツ1時間ほど煮込みました。
今回はトマトペーストを使いました。
酢がが入りすぎたかなと思ったので大さじ1の砂糖で甘さをプラスしてます。最後に煮詰まって塩で整え、冷たくして食べると美味しいです。
じゃ～ん、タピオカミルク餅を片栗粉で再現 (*´Д｀*)ﾉ
自分用にお教室のレシピを変えちゃってます(｀・ω・´)ゞ
きなこと黒すりごまを合わせてまぶしたけれど
ミルク餅だけで十分おいしい(〃∇〃) つまんだのバレた？(￣_￣ i)
生チョコみたいにココアや抹茶をまぶしてみたらまた良い感じになりそう～(*´ω｀*)
- 牛乳200cc 牛乳がなかったら水にしてわらび餅にしちゃおう
- 片栗粉40g
- 砂糖25g
- きなこと黒すりごま
牛乳、片栗粉、砂糖を合わせ、鍋又はフライパンに入れる。
お教室では鍋、お家ではフライパンを使いました(￣▽+￣*)
強火で沸騰してくると下から片栗粉が固まってくるので ダマにならないようにへらでぐるぐるしっかりと混ぜる。
ラップに包み 保冷剤などで冷やす。 早く食べたいもん(*´ω｀*)
ある程度冷たくなるとラップがきれいに剥がれました。
参考までに片栗粉ミルク餅で検索してみるとあるある～!!
でてくると思わなかったからビックリでしたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ
ピンクのあめ玉さんhttps://cookpad.com/recipe/4518078
今回はとても懐かしい笹巻きとタピオカミルク餅でした。
パン教室なんだけれどこの日はパンなしのデザートのテキスト２種類(*≧ｍ≦*)
写メ撮るのを忘れちゃっていました。。。（；￣ェ￣）
秋田では餅米を笹で包んだ笹巻きを砂糖ときなこにちょっとの塩を合わせたもので食べます。
小さい頃おばあちゃんが作ってたのを思い出したけれど、
これは買うものだ!!と思っていたから 自分で作れるってちょっと嬉しい。今年は笹の時期が終わってるから来年リベンジしてみたいな～。
ちびconnは合宿の時にお赤飯をくるんだのを作ったみたいで 帰省中にこの話で盛り上がりました。所変われば中身も色々と違うんだね～Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ おもしろい!!
タピオカミルク餅は手作りの黒蜜ときなこをかけました。
甘すぎずちょうどよいお味の黒蜜。
手作りって自分に合わせて調整できるから嬉しい～。
食べたいけれどタカピオ粉が手頃な量のが無くて困ったﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ
片栗粉で作れないかな～？？作れそうじゃないですか？？
そのうち試してみようかな（*｀▽´*）ｳﾋｮﾋｮ