今日は土の付いた立派なゴボウが４本入って１２８円 ﾜ━ヽ(*´Д｀*)ﾉ━ｨ!!!!
時々 すご～くお買い得品があったりする。
もう即買い決定(*≧ｍ≦*)
ごぼうは やっぱりきんぴらごぼうですか～o(〃＾▽＾〃)o
今日はシンプルにごぼうと人参をささがきにしたきんぴら。
これにお肉を入れたり薄揚げを入れたりすると一段とおいしそう。
ちくわとごぼうの組み合わせもおいしいですよ～(〃∇〃)
２日目はよく緑のお野菜をプラスしたりします。
小松菜や豆苗、せりのおひたし等、なんでもいいです。緑のお野菜を入れて混ぜちゃうと色鮮やかで残りのきんぴらっぽくないでしょ？ v(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪ そう思うのはconnだけかもしれないけれど(*≧ｍ≦*)
ひとりの時は、ご飯に混ぜていりごまをかけて きんぴらごぼうご飯にしちゃうときもあります。 意外とおすすめです(*´ｪ`*)
作り方は簡単
どれも、ごま油で炒めてから 酒、砂糖、しょうゆ、だしを入れ煮ます。
汁はお好みで煮詰めて少なくしたり 多く残したりしますが最後にごま油で香りを付けます。
そして大事なのがΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
火を止めたらフタをしたまま そのまま少し冷ますこと。
味が染みてさらにおいしくなるように思えますo(〃＾▽＾〃)o